Куркумин и воспаление: работает ли эта «золотая» специя?
Куркумин: мощное противовоспалительное или маркетинговый хайп? Куркумин — активное вещество куркумы — обещает многое: от борьбы с воспалением до омоложения организма. Но что действительно доказала наука? Если ты интересуешься здоровьем, наверняка слышал про куркумин. Его добавляют в смузи, кофе, коктейли и даже в косметику. Говорят, он снижает воспаление, улучшает мозг и борется с хроническими заболеваниями. Но правда ли куркумин — это «серебряная пуля» против воспаления? Или просто модное слово...