Ну Китай

В Китае сейчас открылось много магазинов с дешёвыми снеками: Haoxianglai, TGP, разные «дискаунтеры». Но есть один, который я выделяю среди всех, — Hotmax (好特卖, Hàotè Mài, Хаотэ Май) . Это не просто магазин, а настоящий рай для любителей перекусить недорого и попробовать что-то новое. Я расскажу, почему я считаю Hotmax лучшим, что там можно купить и на что обращать внимание. Огромный ассортимент. В Hotmax можно найти не только китайские снеки, но и продукты со всего мира: русское мороженое, тайские чипсы Lays, японскую колу, европейский шоколад, корейскую лапшу...

Когда я говорю друзьям, что живу в Китае, они часто спрашивают: «А там безопасно?». И я каждый раз отвечаю одно и то же: в Китае я чувствую себя спокойнее, чем в любой стране, где когда-либо бывал. Здесь можно забыть телефон на столике в кафе и вернуться через полчаса — он будет лежать на том же месте. Здесь можно гулять ночью по улицам, не оглядываясь. Здесь система безопасности работает так, что ты её почти не замечаешь — пока она тебе не понадобится. Многие туристы, впервые попадая в Китай, жалуются на обилие камер...

Когда я впервые приехал в Китай, меня удивила не столько еда или язык, сколько сама структура городов. Здесь почти нет привычных нам «спальных районов», где стоят только панельные многоэтажки и ничего больше. Всё устроено иначе. Китайский мегаполис поделён на районы, а районы — на сяоцюй (小区, xiǎoqū) . Это не просто «жилой комплекс», как мы привыкли. Сяоцюй — это огороженная территория с несколькими домами, внутри которой есть всё для жизни. А зачастую и больше. Внутри типичного сяоцюй вы найдёте: На каждые несколько сяоцюй приходится крупный супермаркет, большой ресторан...

Если у вас белая кожа, вы автоматически становитесь звездой местного масштаба. Китайцы, особенно за пределами Пекина и Шанхая, относятся к иностранцам с огромным интересом и доброжелательностью. Вас будут встречать с улыбкой в кафе и продуктовых магазинах, в кинотеатрах и даже в полицейском участке. В этой статье я расскажу, чего ожидать от китайского гостеприимства, почему вас могут снимать на видео и как реагировать на пристальные взгляды детей. Вы идёте по улице, и к вам подходят незнакомые люди с просьбой сфотографироваться вместе...

Если вы думаете, что «китайская Швейцария» — это громкое название, вы не были в Яншо. Городок в провинции Гуанси, затерянный среди карстовых известняковых пиков, выглядит так, будто его срисовали с традиционной китайской картины тушью. Здесь нет шумных мегаполисов, небоскребов и смога. Есть река Ли, рисовые поля и каменные «пальцы», уходящие в небо. В этой статье — полный гид по Яншо: как добраться, где покататься на бамбуковом плоту, почему стоит арендовать электровелосипед и что попробовать из еды...

Захожу я в магазин с «российскими продуктами» в Пекине. Думал, увижу привычные для нас консервы, гречку, может быть, борщ в банках. Ан нет. Китайцы выстраиваются в очередь за тем, к чему мы с вами давно равнодушны: шоколад «Алёнка»,колбаса, сушки и корнишоны «Дядя Ваня». В Китае всё это — деликатесы и модные импортные товары. Давайте разберёмся, что именно из нашей еды покорило Поднебесную. Китайцы обожают русский шоколад, особенно бренд «Алёнка». Смешная девочка в платочке на обёртке стала настоящим символом России для многих жителей Поднебесной ...

Представьте: вы сидите в кабинке колеса обозрения. С одной стороны — спокойная гладь озера и зелёные купола старинного парка. С другой — стеклянные гиганты делового центра, уходящие в облака. Солнце садится, небо становится оранжевым, а где-то внизу визжат дети на водных горках. Это не курорт на другом конце города. Это Парк развлечений Туаньцзеху (团结湖公园梦幻乐园, Tuánjié Hú Gōngyuán Mènghuàn Lèyuán, Туаньцзе Ху Гунъюань Мэнхуань Лэюань) — аквапарк и парк аттракционов в центре Пекина. Да, прямо среди небоскрёбов...

Вы когда-нибудь заходили в китайскую забегаловку и видели длинную витрину с сырыми продуктами: овощи, грибы, палочки крабового мяса, ломтики мяса, тофу, лапша? Рядом — корзинка и пинцет. Вы просто кладёте в корзинку всё, что хотите, отдаёте продавцу, и через несколько минут вам приносят огромную пиалу дымящегося супа. Это малатан (麻辣烫, málà tàng, мала тан) . В переводе с китайского — «онемевающе-острый суп». Но не пугайтесь: острым он становится только по вашему желанию. Вы сами выбираете бульон, продукты и даже то, как будете есть...

Один из самых частых вопросов перед поездкой — сколько денег нужно на жизнь в Китае? Сразу скажу: всё зависит от ваших привычек и потребностей. Но есть хорошая новость: даже с очень скромным бюджетом здесь можно жить сытно и комфортно. Курс юаня примерно 1 юань ≈ 11-12 рублей. Держите эту цифру в голове, когда будете смотреть на цены. Многие вещи вас приятно удивят. Главное открытие для меня — это столовые (快餐, kuài cān, куай цань). Вы приходите, берёте поднос, выбираете рис и два-три гарнира: мясо, овощи, тофу, яйцо...

Если вы гуляете по торговому центру или деловому району в Китае, вы обязательно наткнетесь на вывеску Bama (八马茶业, Bā Mǎ Chá Yè). Логотип лошади с иероглифами здесь повсюду. В отличие от маленьких лавок, где легко запутаться и переплатить, этот чайный дом — настоящий спасательный круг для начинающих ценителей. Если вы не умеете выбирать чай или просто не хотите рисковать, гадая, не обманут ли вас на рынке — смело заходите в Bama. Это самый надежный способ попробовать качественный китайский чай без лишнего стресса...

Вы сидите за столом. Перед вами десятки маленьких предметов: чайник из странной глины, несколько заварников, чашки, щипцы, иглы. Хозяин начинает совершать неторопливые, точные движения. Чай заливают водой, сливают, снова заливают. В воздухе витает аромат, который меняется от минуты к минуте. Если вы оказались на традиционной китайской чайной церемонии — расслабьтесь. Это не спектакль, в котором нужно играть роль. Это приглашение к медитации, разговору и уважению. Я расскажу, что происходит, как вести себя и что можно говорить...

Китай — вторая экономика мира. Здесь строят карьеры миллионы людей, и с каждым годом сюда приезжает всё больше иностранных специалистов. Но устроиться на работу в Поднебесной — это не просто найти вакансию и пройти собеседование. Это погружение в совершенно другую рабочую философию. Китайцы работают иначе. Они по-другому общаются, по-другому принимают решения, по-другому выстраивают отношения в коллективе. Если вы планируете карьеру в Китае или хотя бы деловое сотрудничество с китайскими партнёрами, вам стоит понимать эти особенности...