Найти в Дзене
3 дня назад

Картошка 🥔

Картофель. Он же - Паслён клубненосный. Родом он из Южной Америки – там до сих пор можно встретить дикорастущих предков нашего «второго хлеба».

1 год назад

Авокадо! Польза, исследования…

Авокадоо (он же «Аллигаторова груша») это… Фрукт!  Или ягода?  (овощи типа на деревьях не растут)  В общем (и целом)) - ведутся споры… Авокадо родом из Западного полушария. Используется человечеством уже не первую тысячу лет, но до наших краев добралось относительно недавно. Сортов и производителей авокадо огромное множество, в Россию оно приезжает из Израиля, Перу, Кении, Колумбии, Чили, Мексики, Бразилии, Доминиканы… (где его только не растят:)) Плоды собирают не спелыми, дозревают они уже в...

1 год назад

Гречка! Зеленая или коричневая? (+ подробно про рутин)

Растение родом из южных подножий Гималаев. Имеет кучу разных названий в разных странах и культурах нашей планеты, в Россию предположительно была завезена в районе X века со стороны Греции - поэтому гречка:) ✅ А сейчас Россия - лидер в производстве гречневой крупы (с большим отрывом), далее идут Китай, Украина, США и Казахстан. Гречка является псевдозерном (ака псевдозлаком) и не содержит глютена. ❗️Гречиха — очень удобная для производства культура.  Она нетребовательна к почвам и способна расти...

1 год назад

Квашеная капуста! Все самое интересное🙃

Квашеная капуста это превосходный продукт, имеющий многовековую историю (по всей видимости, китайцы как обычно и здесь самые первые) На Руси квашеную капусту готовили как минимум с IX века. ❗️Квашеная капуста получается путем ферментации (а именно - квашения, т.е. молочнокислого брожения) капусты (классически - белокочанной) молочнокислыми бактериями.  ❗️Бактерии, уже находящиеся в капусте, а также попадающие в нее в процессе готовки, размножаются в ней, поглощают сахара и производят полезные органические...

2 года назад

Брокколи🥦

Брокколи ака Спаржевая капуста (оказываеца! а еще - генетический предшественник цветной капусты)) ✅Один из самых известных символов здорового питания ✅Некрахмалистый овощ, который содержит уйму полезных веществ: ✅Кроме того, брокколи, в довольно существенном количестве для растительного продукта, содержит белки, в том числе ряд незаменимых аминокислот. ✅При этом пуриновых оснований в ней крайне мало, что позволяет людям с повышенным уровнем мочевой кислоты использовать ее в своем рационе. ✅Также,...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент