Найти в Дзене
Как вода влияет на вкус кофе ☕️ ?
Вода имеет огромное значение на вкус и качество кофе ☕️ При приготовлении кофе вода выполняет две функции: это ингредиент, составляющий 90% от напитка, и растворяющее вещество, которое извлекает из кофе молекулы вкуса. Если вы попробуете воду и почувствуете в ней какой-то вкус или запах (например: хлор), значит ☝🏼 вода передаст их вашему кофе. Поэтому один и тот же сорт кофе, приготовленный на бутилированной воде будет отличаться по вкусу от воды из-под крана. Теперь рассмотрим воду как растворяющее вещество...
3 года назад
Печенье «Кофейные зерна» из кукурузной муки
Эффектное на вид и восхитительное на вкус печенье «Кофейные зёрна» 😋☕️. Сочетание шоколада и кофе  Ингредиенты на 11-12 штук (в зависимости от желаемого размера): 60 гр сливочное масло комнатной температуры  120 гр сахар 1 шт яйцо 40 гр сметана 200 гр кукурузная мука 30 гр какао 1 щепотка соль 20 мл крепкий эспрессо  Приготовление: 🔸 в сливочное масло комнатной температуры добавляем соль, сахар, яйцо и сметану, взбиваем миксером. Добавляем холодный крепкий кофе и перемешиваем. 🔹 кукурузную муку соединить с какао и добавить их в жидкую часть теста...
3 года назад
Кофе в зёрнах Перу арабика
Кофейное зерно ПЕРУ АРАБИКА - это экологически чистый, насыщенный кофе для ценителей яркого вкуса. Перу — крупнейший в мире экспортер сертифицированного органического кофе. ☝🏼 На плантациях не используются синтетические удобрения. Страна богата разнообразием ландшафтов: от джунглей Амазонки до песчаных пляжей, от высоких горных хребтов Анд до крупнейших озер. Это, конечно же, сказывается на вкусе кофе, который здесь выращивают. Вкус кофейного зерна Перу динамичный, но сбалансированный на каждом этапе с яркими шоколадным нотами и легким цитрусово-яблочным оттенком...
3 года назад
Рецепт кофе со сладким снегом
Кофейные зёрна - это ☝🏼 2-ой товар в мире по продаваемости. Это значит, что ну оооочень много кофе люди потребляют. И у каждого свой кофе ☕️. Делимся с вами рецептом: Кофе со сладким снегом 😉 На 1 порцию понадобится: кофейные зёрна 1 щепотка корицы 20 мл сливки 2-3 ст.л. сладкий снег - маршмеллоу (лучше купить мелкий) Как готовим:  Кофейные зёрна перемолоть...
3 года назад
Рецепт кофе с яичным желтком
Чашечка кофе для бодрости ☕️: кофе с яичным желтком ☝🏼. По такому рецепту мало кто пробовал кофе, а мы вам советуем 😉. Для приготовления Кофе с яичным желтком понадобится: кофейные зёрна 2 шт куриные яйца 3 ч.л. сахарная пудра  1 щепотка соль Как готовим:  📍 Белки отделить от желтков. В желтки добавить щепотку соли и сахарную пудру. Взбить в пышную пену с помощью миксера...
3 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала