Novabiom — искусство заботы о здоровье

Бутират — это короткоцепочечная жирная кислота, которую производят кишечные бактерии при ферментации клетчатки. Он нужен клеткам кишечника как источник энергии и связан с кишечным барьером, воспалением, насыщением и состоянием микробиоты. Именно поэтому бутират сегодня считается одним из ключевых метаболитов здорового кишечника. Если очень упростить: бутират — это то, что бактерии делают из клетчатки. Вы едите: овощи, бобовые, ягоды, цельные крупы, разные растительные волокна, а бактерии превращают часть этой пищи в короткоцепочечные жирные кислоты...

Долгое время медицина пыталась искать «среднего человека». Но проблема в том, что такого человека не существует. Одинаковые рекомендации по питанию, добавкам и профилактике не всегда дают стабильный результат, потому что биология человека зависит не только от генов. Новое исследование Stanford Medicine показало: этническое происхождение, география, микробиота, питание и среда оставляют измеримый молекулярный след в организме. Учёные изучали не мнения, а молекулы крови, микробы, белки, липиды и метаболиты...

Ещё несколько столетий назад лишний вес был символом богатства, силы и высокого статуса. Сегодня всё наоборот: общество идеализирует худобу, а люди с ожирением часто сталкиваются со стыдом и осуждением. Новое исследование, представленное на European Congress on Obesity 2026, предлагает неожиданную идею: врачам стоит изучать историю искусства, чтобы лучше понимать отношение общества к телу и меньше стигматизировать пациентов. На протяжении большей части истории человечества еда была дефицитом. Из-за...

Многие люди недоедают клетчатку. Причём часто даже не подозревают об этом. По современным рекомендациям взрослому человеку нужно примерно: 25 г клетчатки в день для женщин 30–38 г для мужчин Но в реальности многие не добирают даже половину этой нормы. Клетчатка — это еда для микробиоты. Когда бактерии в кишечнике получают достаточно растительных волокон, они начинают производить короткоцепочечные жирные кислоты, включая бутират. Эти вещества связаны: Поэтому клетчатка сегодня рассматривается не просто как помощь пищеварению, а как один из ключевых элементов питания для поддержки микробиоты...