Ты - то, что ты не ешь

Ну что, друзья! Дошутились мы по поводу русского беспощадного крафта, когда томатное пиво с чилли постепенно начало эволюционировать (скорее, деградировать) в супы, салаты и прочее пивное богохульство. "Не хватало ещё пива со вкусом сюрстремминга!", - шутили люди. А питерская контрактная пивоварня Burning Brewery взяла да сварила такую дичь на мощностях пивоварни "30 меридиан", расположенной во Виллозском городском поселении Ломоносовского муниципального района Ленинградской области. Все данные...

Подростком я любил летом забегать в магазин, брать из холодильника холодный чай Липтон и жадно его пить. Да так, что испарина появлялась на лбу. Но сейчас мне этот напиток кажется сладким и малоприятным, вкусовые предпочтения эволюционировали. Он не утоляет жажду, а наоборот — хочется пить ещё больше. Вместо натурального чая в составе у Липтона — экстракт, еще различные регуляторы кислотности, ароматизаторы... Я не говорю, что состав вредный, но полезного в нём мало. Самое нехорошее: из-за подобных сладких напитков с возрастом притупляются вкусовые и обонятельные рецепторы...

Калининград, я считаю, в борьбе за звание гастрономической столицы давно забрал лавры первенства у Санкт-Петербурга. От нас туристы улетают в хорошем настроении и с новыми килограммами, успешно отложенными на боках. Просто потому, что здесь готовят очень вкусно, абсолютно все: от рыночного кафе и шаурменной до ресторанов высокой кухни. Наш янтарный край всегда попадает в солидные гастрономические мероприятия. Например, "Соль земли", где ценят качество и неповторимость местных продуктов. Таких у нас достаточно, и не только тильзитский сыр с марципаном...

Для тех, кто хочет и рыбку съесть, и рыбкой бухнуть! Хоть пиво от заядлого рыбака, но не для рыбалки. Скорее после фитнес-клуба или для других случаев, когда надо накормить организм витаминами. Пивоварня Сергакор (Sergacore), которая варит Лещей, Чехоней, Карпов, Карасей и других рыб - это контрактная пивоварня, т.е. варится на чужих производственных мощностях. Её основатель, Сергей Лебедев, был домашним пивоваром, большим любителем рыбалки и офисным работником. Сейчас он из домашников перешёл...

Как Сальватор от Пауланер, только светлое. Но такое же крепкое, насыщенное и не скупое на аромат! Решил недавно устроить себе вечер в чешско-бельгийско-немецком стиле. Правда, без свиных колбасок с квашенной капустой. Только с жидким хлебом. И попался мне довольно интересный экспонат, найденный в одном из супермаркетов самой прекрасной области в России (Калининградской, кто не понял). В Бристолях и КБ такое не найти. Придётся встать с кредитованного дивана и сжечь калории на поиски сие чуда. Перед...

Ну что, друзья, снова нечего выбрать из пива в супермаркетах? Одни бездушные евролагеры? Вот вам шедевр пивоварения родом из Южной Осетии. Я когда увидел это пиво в супермаркете, нисколько не удивился. Наоборот, обрадовался! Наконец-то в масс-маркет выходит южно-осетинское пиво. Мы о нём мало знаем, хотя у осетинского пива есть интересная легенда, связанная с Николаем II. Он единственный царь в истории России, который лично посетил Владикавказ. Осетия по традиции встретила его с пирогами и пивом...

А ещё оно появилось в Перекрёстке! С таким пивом можно возобновить сезон шашлыков или сделать пресную еду интересней. Знакомимся, Tomato Gose BBQ-Chili Pepper от Brew Moose. В ленте пивного приложения Untappd я заметил, что народ часто ставит оценки томатному гозе от Brew Moose. Значит, где-то оно появилось в супермаркете или все пивные критики оказались в одном месте и дегустировали его. Оказывается, первые партии томатного пива от "лося" появились в Магните. Знаменитый лось, чьё пиво многие алко-блогеры обозвали псевдокрафтом...