NOBEL pup & restaurant

Добро пожаловать на кухню паба-ресторана «Нобель»! Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом «Бефстроганов» - блюдо, которое идеально подойдет на обеденный стол и понравится всем любителям классики! Нам понадобиться: - Говядина 600 г. - Лук репчатый 1 шт. - Сметана 130 гр. - Томатная паста 50 гр. - Масло растительное 60 мл. - Мука 20 гр. - Соль 1 ч.л. - Перец черный молотый 1/2 ч.л. - Кипяток 2 ст.л. Шаги приготовления: 1. Говядину промываем и режем поперек волоком тонкими ломтиками. Удаляем все пленки и прожилки. 2. Накрываем мясо пищевой пленкой и отбиваем кухонным молоточком. 3. Дальше мясные кусочки режем тонкой соломкой. 4. Солим, перчим говядину и присыпаем ее мукой. Перемешиваем. 5. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим на нем мясную соломку до яркого румянца. 6. Мелко рубим репчатый лук. 7. Отдельно жарим и его до румянца. 8. Лук заливаем кипятком, дополняем томатной пастой. 9. Кипятим заготовку на умеренном огне. 10. Выкладываем в соус говядину. Перемешиваем. 11. Закрываем крышкой и томим на небольшом огне до мягкости мяса. 13. Спустя 30-40 минут добавляем сметану. Хорошо все перемешиваем. 14. Перемешиваем и томим еще около 5 минут. 15. Классический бефстроганов из говядины на сковороде готов! Подавайте к столу с гарниром - картофельное пюре или макароны. Можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сегодня мы поговорим о образовании одного из великих ученых – Альфреда Нобеля! Паб-ресторан «Нобель» делится с вами историей об ученом, который первый изобрел динамит и внес большой вклад в науку! Альфред Нобель не получил систематического образования. У мальчика были гувернантки, которые преподавали ему и его братьям естественные науки, литературу и европейские языки. Мальчики к концу обучения владели шведским, русским, французским, английским и немецким языками. В 17 лет Альфреда отправили в поездку по странам Европы и США. В столице Франции юноше удалось поработать вместе с ученым Теофилем Жюлем Пелузой, который определил в 1936 году из чего состоит глицерин. Пелуза вместе с Асканио Собреро в 1840-1843 годах работал над созданием нитроглицерина. Образование для мальчика сыграло большую роль в его дальнейшей жизни, и, благодаря долгой работе, он стал великим ученым, имя которого по сей день знает каждый!

Паб-ресторан "Нобель" всегда умеет подобрать идеальное пиво для своих гостей, но вот с чего началась история этого напитка и как он стал популярным? Такая узнаваемость возникла не на пустом месте – пиво также практически самый древний алкогольный напиток в мире. Его варили уже 5,5 тысяч лет назад по всему миру. Разберёмся в истории пивоварения – когда и где впервые появилось пиво, каким оно было и как менялось со временем. Первое упоминание пива в мировой истории – примерно 9 тысяч лет назад, в Месопотамии. Археологи нашли сохранённое в горшках сусло – доподлинно неизвестно, специально ли готовили пиво или это было случайно забродившее зерно. Появление пива в разных странах: Германия Немецкое пиво, по мнению большинства, лучшее в мире. Это не удивительно, ведь немцы варят пиво более 3 тысяч лет – первые упоминания о пивоварнях находят в документах первого века до нашей эры. В пиво добавляли соль, тмин, можжевельник и другие травы – так появилось крафтовое пиво. История пива в Германии включает множество упоминаний, законов и ограничений. Все три тысячи лет немцы совершенствовали и оттачивали рецепты приготовления разных сортов пива. Чехия Упоминания чешского пива встречаются в 10 веке – тогда пиво варилось в монастырях и было уделом знати. Со временем даже простой люд открывал свои пивоварни. Наверное, наибольшее число популярных сортов пива со всего мира имеет корни именно в Чехии. Китай В Китае пиво варили испокон веков – для его создания использовались такие продукты, как виноград, мёд, рис, боярышник и другие. К сожалению, из-за политики правителей, многие оригинальные рецепты пива были утеряны. Современное китайское пиво – продукт европейских пивоварен, построенных в Китае. Россия Если хотите лично убедиться, что на Руси пиво было – ищите в исторических документах слово «солод» — именно так называли пиво раньше. Упоминания солода можно найти уже в 11 веке – согласно историческим документам, в крупных городах были пивоварни.