НиЯ про жизнь

В подборке "Готовлю просто" сегодня биточки, но не мясные, а крупяные :) Им тоже отведено место в маминой книжке по питанию рекомендованному для детских садов в СССР. Представьте: утро, кухня наполняется ароматом сливочного масла, а на тарелке дымятся золотистые биточки - не просто еда, а кусочек домашнего уюта. Биточки из круп - блюдо с богатой историей и безграничными возможностями для кулинарных экспериментов. Изначально биточки (битки) были блюдом из мяса. В XVIII веке, в русскую кухню, из Франции пришли медальоны - круглые отбивные котлеты из вырезки без косточки...

И снова здравствуйте! Вот и весна пришла! Где-то, уже совсем тепло, а где-то ещё снег лежит. Но, как не крути, с каждым днём лето ближе. И захотелось сегодня поделиться моим опытом выращивания садовой земляники. Кто-то называет её клубникой, кто-то - викторией. В общем, речь об любимой многими и вкусной ягодке. :) Моя земляника Помню, появились у нас новые соседи. Дом у них был чуть выше нашего и наш огород им было видно. И весной звонит мне по телефону соседка утром и спрашивает, что у меня таким ковром белым красиво цветёт? А это моя земляника дружно зацвела...

Есть в Ставропольском крае посёлок городского типа - Солнечнодольск. В 1970-х годах его построили как посёлок энергетиков, работающих на Ставропольской ГРЭС. Здесь есть многоэтажные и частные дома. И, до недавнего времени, был известен живописным окрестностям с базами отдыха на Новотроицком водохранилище, по-соседству. Узнав об этом, решили: поедем, поглядим. Понравится - вернёмся. И мы, как и многие, в выходные, и праздничные дни очень часто туда наведывались. Очень там хорошо. А вот совсем недавно,...

Про супы, которые готовили в моём советском детстве в детских садах я уже рассказывала. И про супы, которыми кормили моих детей тоже. Об этом здесь: Сегодня - про каши Как я уже говорила, моя мама работала поваром в детском саду. И от нее мне досталась книга, 70-х годов прошлого века с рекомендованными для детского питания блюдами. Вот я и решила, посмотреть, как и что готовили тогда, и сильно или нет изменилась технология приготовления сейчас. Каша - блюдо, которое кажется простым и привычным...

Сегодня статья из подборки "НиЯ проверила". Проверяла средство санитарно-гигиеническое "Sanfor Ультра белый" для сантехники, с отбеливающим эффектом, убивает 99,99% микробов. Что это специальная формула с содержанием Хлора в допустимых количествах. Можно чистить ванны и унитазы, в общем - сантехнику. По консистенции - гель. Эффективно удаляет налёт, въевшуюся грязь, мыльные потеки. Мгновенно, без дополнительного выдерживания, придаёт поверхностям первоначальную белизну. Можно чистить душевые кабины, раковины, керамическую плитку, настенные панели, напольные покрытия...