Павел Кузьмин

Если говяжий язык отварить заранее, то приготовление салата отнимет у вас совсем немного времени. К тому же нарезаться они будут легко и ровно. Свежий огурец можно заменить на маринованные корнишоны, майонез соусом из смеси сметаны и майонеза в равных пропорциях...

Сладкие пироги в древности заменяли торты и пирожные. Такая выпечка всегда была на праздничном столе как важная часть торжества. Как правило, пироги готовили со свежими ягодами и вареньем. Нередко в выпечку...

Картофельные блины, представляющие собой поджаренные до золотистой корочки оладьи из тертого картофеля, являются популярным блюдом в различных национальных кухнях. В Белоруссии они известны как драники, в Латвии – как картофельные оладьи, а в еврейской кухне – как латкес...

Орехи как ничто другое хорошо подходят для добавления в традиционные пасхальные куличи, они прекрасно дополняют вкусовую гамму этой выпечки, делают вкус более богатым и насыщенным. Лично мне куличи с орехами нравятся очень сильно, и потому всегда на Пасху я готовлю хотя бы один такой куличик...

Лепешка – это первый вид хлеба, который придумало человечество. Изначально все мучные изделия были похожи на большие толстые лепешки. Это связано с тем, что первый хлеб готовился на раскаленных камнях, без печи...

Плов – это блюдо из риса, мяса и разных специй. При правильном приготовлении каждое зернышко риса впитывает вкус и запах мяса и специй, но при этом остается рассыпчатым. Плов появился более 2.000 лет назад...

Запечённая скумбрия – это блюдо, сочетающее в себе приятный вкус, питательность и пользу для организма. Мясо этой рыбы очень нежное, вкус насыщенный. Скумбрия – одна из самых доступных морских рыб, что делает её идеальным вариантом для запекания...

Маринованные баклажаны со сладким перцем – это аппетитная и красочная закуска, представляющая собой удачное сочетание текстур и вкусов. Нежная мякоть баклажанов, пропитанная маринадом, прекрасно гармонирует со сладостью и сочностью сладкого перца...

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кисло-сладкий соус с ананасами китайский. Рисовый уксус можно заменить на яблочный или виноградный. Количество сахара и уксуса для соуса можно регулировать на свой вкус, пока не добавили крахмал...

Салаты – это символ современного гостеприимства. Многие хозяйки, чтобы встретить гостей, заранее готовят закусочные салаты на стол. Однако, делать классические “Оливье” и “Сельдь под шубой” не всегда хочется...

Быстрый торт в микроволновке действительно готовится быстро. Всего 15-20 минут и еще немного на охлаждение. Торт получается очень нежным и не нуждается в долгой пропитке. Есть можно сразу. Вкусно, нежно...

Словами "à la tartare" часто обозначают блюда из сырого мяса или сырой рыбы. Изначально тартар готовили во Франции, а затем блюдо разошлось по всему свету. Традиционно тартар готовится из сырой морской рыбы, поэтому предварительно рыбу желательно на несколько дней заморозить...