Валерия Vlog из Сибири

Вкуснючий салат из помидоров с грибами на зиму Грибы нарежь крупными кусками и обжарьте. Помидоры измельчи и потуши с маслом в течение 5 минут, затем добавь остальные овощи, сахар, соль и специи. Тушите все ингредиенты вместе еще 40 минут. В конце добавь уксус и разложи салат по стерилизованным банкам. Цветная капуста в томатах на зиму Капусту разделите на части и слегка (1-2 минуты) бланшируйте в подсоленной воде. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками (можно пропустить через мясорубку)...

Каша, бутерброды, яичница...все так приелось. А мучным завтракать такое себе. А что, если вам расскажу про вот такой простой и "масштабный" завтрак, который простой и может накормить целую семью. Еще и добавки попросят. А если еще и такой хлем испечете, то совсем увидите своих домачадцев: Специальную форму для кексиков смазываем растительным масло. Нарезаем из лавашу кружочки и при помощи стакана утрамбовываем внутрь. Смешиваем в отдельной емкости 4 яйца, добавляем специи. Хорошо перемешиваем и вливаем в наши заготовки ЗАкидываем в яичную смесь брокколи, колбасу и сыр...

- Хочется вкусно по-ужинать, а времени стоять у плиты совсем нету? Есть идеальное решение для вас по нескольким причинам: А пока вы занимаетесь своими делами, в духовке творится кулинарное волшебство. Что вам понадобится: Посыпаем ножки солью, сладкой паприкой и растительным маслом. Можно добавить немного любимых трав для более насыщенного аромата. К примеру, лист лаврушки. В банку поочередно засыпаем рис, нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, черный перец. Заливаем сливками, а затем куриным бульоном так, чтобы он покрывал содержимое на 2-3 см...

Ах, огурцы! Это моя слабость, моя страсть, моя… ну, вы поняли. С каждым годом, как только появляются первые, я уже предвкушаю хруст зимой, ароматные рассолы, вкус лета в банке. Но иногда идеальный мир заготовок рушится. Банки вздуваются, крышки отлетают, а рассол… ну, вы сами знаете. Я помню, как первый раз увидела вздутую крышку - страх, трепет, а в голове сразу миллион вопросов: что делать? Почему? Конечно, я сразу залезла в интернет, почитала форумы, но часто там такая каша, что голова кружится...

У меня есть замечательный рецепт, простой и по-настоящему вкусный. Помидоры в собственном соку, как будто только с грядки. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто не любит заморачиваться, но хочет сохранить вкус настоящих помидоров Пошаговая инструкция: Помойте помидоры и уложите их в чистые стерилизованные банки. Не забываем прокипятить крышки, это очень важно. Ну вы и сами знаете Залейте помидоры кипятком, прикройте банки крышками и оставьте на 15 минут. Это нужно для того, чтобы помидоры хорошо прогрелись...

Все еще делаете рассол из уксуса? Но что, если я предложу вам альтернативу – хрустящие огурчики, вымоченные в минеральной воде? Такой способ не только сохраняет натуральный вкус и аромат огурцов, но и придает им легкую пикантность и хрустящую текстуру. Ну а про все нюансы этого способа распишу в конце статьи. Приготовление: На дно стерилизованной банки выложите укроп с чесноком. В минеральную воду добавьте соль и размешайте до полного растворения. Сверху плотно уложите огурцы, чтобы они были покрыты водой...

Сегодня мы приготовим из кабачков настоящий шедевр – нежнейший крем-суп. Что только не найдешь на просторах интернета, даже варенье из кабачков есть. Ингредиенты: Приготовление: На разогретой сковороде с маслом немного обжариваем лук чеснок К луку добавляем половину порции кабачков и обжариваем до мягкости овощей Добавляем соль и специи. Тщательно перемешиваем. В кастрюлю заливаем бульон. Добавляем оставшиеся кабачки. Варим суп на медленном огне 20 минут, пока овощи не станут совсем мягкими...

Наткнулась на такой странный рецепт. И дай, думаю, попробую. В нем утверждается, что блюдо будет напоминать вкус шарлотки Мука - 2 чайной ложки Молоко детское - 60 мл или 4 столовые ложки Сладкие яблоки - 400 гр или 2 небольших яблока С яблоками все понятно. Почистить от кожуры, убрать сердцевину. Порезать как в пирожки - кубиками А дальше начинается необычное. В маленький ковшик холодное молоко (да, это важно) и мука. Перемешала и на огонь. Снова помешиваю до густоты Ну и осталось финальное. Все...

Продолжаем серию рецептов про кабачки. Уже создала подборку, можете с ней ознакомиться. Сегодня мы приготовим простой, но очень вкусный салат из кабачка. Эта статья не будет сверхнасыщенной, потому что я сильно заболела( Ингредиенты: Приготовление: Кабачок нарежьте тонкими кружочками (примерно 0,5 см). Посолите, перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы кабачки пустили сок. Затем промываем холодной водой и хорошо отжимаем Сюда же добавляем тонко нарезанный болгарский перец Добавляем также нарезанную зелень и давим чесок в одну миску...

Сегодня я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом маринованных помидорчиков, который покорил сердца всех, кто его пробовал. Речь идет о моих любимых помидорах в банке с интересной добавкой. Как только вкусняшка попадает на накрытый стол, у подруг и гостей появляется шквал вопросов: "А как ты их делаешь? Давай рецепт!" И знаете, я всегда рада делиться секретами. Ведь нет ничего лучше, чем видеть восторг на лицах людей, попробовавших что-то особенное и приготовленное своими руками. Приготовление Болгарский перец очистите от семян и нарежьте на кусочки...

А что может быть лучше, чем сочные куриные котлеты, приготовленные с добавлением сезонных овощей? Простой и доступный всем рецепт на каждый день для быстрого обеда или ужина. Нежные куриные котлеты с легкой овощной ноткой. Для мясного фарша используем цуккини, он придаст ему приятную сочность и легкость. Приготовление Мелко нарезаем лук и слегка подрумяниваем на сковороде. Натираем цукини на крупной тёрке. В большой миске смешиваем следующие ингредиенты: куриный фарш (предварительно мы измельчили куриное филе), натёртые цукини, обжаренный лук, яйцо и соль...

Одними из первых овощей в конце летнего сезона на дачных грядках становятся яркие, солнечные кабачки. Это всегда повод порадовать себя своими любимыми блюдами. В рационе кабачков возможно включить что-то необычное, новое и вкусное. Вы когда-нибудь пробовали делать из него намазку? Сладкая и терпкая тающая во рту начинка — всего-лишь намазка из кабачков. Кабачки содержат множество витаминов и минералов, а потому здоровье на всю зиму обеспечено. Лучше всего это блюдо подходит на бутерброды утром...