Найти в Дзене
Как правильно оставлять чаевые в ресторане
Как сервис электронных чаевых, мы уже несколько лет наблюдаем за поведением гостей. Если вы постоянно задаетесь вопросом: «сколько мне оставить, чтобы не выглядеть скупым или, наоборот, не переборщить?», – эта статья для вас. Пора раскрыть наши карты! 30 млн раз – столько раз чаевые оставили через Нетмонет за последний год. Официанту в ресторане гости оставляли в среднем 314р и 213р в кафе, а вот бармену – 318р. Самый большой средний размер чаевых в СПА: там оставляют практически 400р за раз. За маникюр в России благодарят 254 рублями, а вот за хорошую стрижку сильно больше – 352р...
6 дней назад
Официанты увольняются из ресторана один за другим: что делать?
По внутренним данным Нетмонет, в среднем за 3 месяца в одном заведении 60% официантов меняют место своей работы. Сотрудники уходят за большей зарплатой, в более престижные заведения, а также из-за разногласий в коллективе. Что делать, чтобы команда оставалась крепкой как можно дольше? Разберемся вместе с HR-директором Нетмонет, Наталией Евсюковой. Какая бы тёплая ни была атмосфера в команде, если зарплата сильно ниже, чем у соседей — даже самые лояльные сотрудники уйдут. — Сравните вилки зарплат в своём сегменте...
1 неделю назад
Как зарабатывать в 1,5 раза больше чаевых: делайте, как Сыроварня
Сыроварня в парке Горького показала отличный результат: чаевые их официантов выросли в полтора раза. И это ещё не всё — также на 73% сократились расходы на эквайринг. Похвально! Что случилось? Ребята подключили оплату заказа. Дальше мы вместе с управляющей Анастасией расскажем, как это работает. Давно по QR-коду Нетмонет можно было только оставить чаевые, но за последний год функционал значительно расширился. Теперь в одно касание можно оплатить и чаевые, и заказ. Это бережёт время официантов и их гостей, а также сохраняет деньги заведения...
1 неделю назад
Веселые и успешные: секреты эпатажного брендинга СИДР Групп
Сидр — это не про яблочное пиво, как вы могли подумать. Это Сервис И Другие Радости, крупный барный холдинг с одними из самых нестандартных проектов на рынке. Среди них: нашумевшая «Моя пьяная бабушка летит в Сингарпур», футуристичный «Do Not Disturb», скрытый от глаз бар-бункер «Кот Шрёдингера», бар с самым большим количеством шотов в оригинальной подаче «Neon Monkey»,  и другие. Как не бояться необычных барных концепций и зарабатывать на них — сегодня расскажем вместе с Василисой Волковой, совладелицей холдинга...
11 месяцев назад
Инструменты мотивации — это не только про деньги
Привет! Сегодня у нас в статье — весь инструментарий для руководителей, которые хотят выстроить грамотный подход к мотивации и направить команду к космическим результатам. Поделится своим опытом HR-директор нетмонет, Наталия Евсюкова. Деньги — не 100% мотивации. Такой подход не может дать лучший результат в достижении целей компании. Как руководителям, нам важно разобраться, что действительно мотивирует наших сотрудников. Как почти при любом деле в работе с людьми, самый эффективный  инструмент — это диалог...
1 год назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала