Травы, корни, дистиллят

! Пожелаю вам в первую очередь богатырского здоровья и позитивного настроения! А себе - почаще находить время и вдохновение для этого замечательного канала:) Ура!!!

Как вы думаете, что изображено на фото? Нет, это не хромакей и не глюк телеграма) Это картина Альфонса Алле «Сутенёры в расцвете сил, пьющие абсент, лежа на животах в траве», 1884. Почему-то именно она, а не известная всем картина Пикассо «Любительница абсента», приходит мне на память, когда я думаю об этом таинственном и легендарном напитке. Его и превозносили и воспевали и запрещали, но кончилось все так, как обычно и кончается с легендой – ее опошлили. Сейчас под названием «абсент» продается...

Привет, друзья! Еще немного о переработке яблок и ягод. После отжима яблочного сока остается довольно много жмыха и, хотя сок весь и извлечён, выбрасывать его просто грех:) Что делать? Самый простой способ - скормить животным) они скажут большое спасибо и уплетают за обе щёки. А если животных нет?:) Тогда можно сделать яблочный дистиллят... скажем так, не высшего, а первого сорта:) На 200 литровую синюю бочку я кладу : 60 кг яблочного жмыха, 80л воды и 20 кг сахара. + обычные воронежские дрожжи. После второй перегонки (обязательно с отбором...

Привет, друзья! Еще немного о переработке яблок и ягод. После отжима яблочного сока остается довольно много жмыха и, хотя сок весь и извлечён, выбрасывать его просто грех:) Что делать? Самый простой способ - скормить животным) они скажут большое спасибо и уплетают за обе щёки. А если животных нет?:) Тогда можно сделать яблочный дистиллят... скажем так, не высшего, а первого сорта:) На 200 литровую синюю бочку я кладу : 60 кг яблочного жмыха, 80л воды и 20 кг сахара. + обычные воронежские дрожжи. После второй перегонки (обязательно с отбором...

В ответ на пост А расчёт, кстати, оказался неправильным, вышло не 20 литров, а 40 !! Почему? Потому, что я решил, что 20 как-то несерьёзно и привёз еще полтонны яблок:))

Хорошие дела спешки, как известно, не терпят. Поэтому я выдержал почти месячную паузу, прежде чем рассказать … нет, не про корни, травы и дистилляты, а том, как волею судеб я в начале октября оказался в Йошкар-Оле на конференции «Русская эстетика будущего», которую организовали и блистательно провели мои давние друзья и, что самое главное, единомышленники Борис Акимов и Олег Степанов и основанное ими движение «Россия – 2062». Мое образование далеко от гуманитарного настолько, насколько это вообще...

Хорошие дела спешки, как известно, не терпят. Поэтому я выдержал почти месячную паузу, прежде чем рассказать … нет, не про корни, травы и дистилляты, а том, как волею судеб я в начале октября оказался в Йошкар-Оле на конференции «Русская эстетика будущего», которую организовали и блистательно провели мои давние друзья и, что самое главное, единомышленники Борис Акимов и Олег Степанов и основанное ими движение «Россия – 2062». Мое образование далеко от гуманитарного настолько, насколько это вообще...

Задали в личку вопрос - а сколько же выйдет кальвадоса? Считаем! 500 кг яблок = 300 л. сока по 12 брикс = 300 л браги крепостью 6 об. %. Это (за минусом голов и хвостов) 25л. напитка крепостью 60 об. После выдержки в маленькой бочке получится 22л. Только и всего) 29 стандартных бутылок по 0.75. Еле-еле...

Что вы, друзья мои, знаете об иронии судьбы? :) Решил я реализовать свою давнюю мечту и сделать кальвадос. Сейчас или никогда:) Дорогой друг в далеком орловском колхозе договорился о практически бесплатных яблоках (лучшие яблоки для кальвадоса - бесплатные. Потому что их нужно очень много. Если нет яблок по цене 10р за кг или меньше, не нужно делать кальвадос!) Вчера я посетил одним днём это прекрасное место...

В ответ на пост Обновил нашего @neprostoinastoi_bot. Теперь он знает рецепты ликеров (есть прямо-таки очень экзотические), благовонных вод (ныне они туалетными называются, но мне благовонные как-то больше нравится), эфирных масел из различных трав и кореньев, бальзамов и тинктур! Знание - сила:)

Всем привет! Я посмотрел, что же подписчики спрашивают у нашего настоечного бота (кстати, я выложу его обновление с новыми рецептами) и вижу, что вопросы связаны в основном с рецептами плодовых и ягодных наливок. Осенью это совершенно естественно, ибо у всех в саду что-то да созрело и хочется пустить это в дело. Да и у меня самого появились сливы, которые я обработал и хочу поделиться на этот счет некоторыми соображениями. Снова получится лонг-рид, но деваться некуда😊 Сегодня разберем косточковые плоды (сливы, вишни, персики, абрикосы)...

Всем привет! В канале давно не было новых сообщений, и, значит, можно сделать сразу два вывода. 1) Автор был в отпуске 2) канал ведется руками и головой автора, без использования искусственного интеллекта, без автоматической генерации текстов, автосабмита постов и прочая и прочая. Хотя.. Как я неоднократно слышал от разных людей – «своего интеллекта не хватает – попробуй искусственный»😊 И правда, подумал я… По роду основной деятельности я имею некоторое отношение и к программированию и к ИИ...