Найти в Дзене
4 дня назад
 • Вы подписаны

Почему мы задаём так много вопросов? Отвечаем честно

Вы слишком много спрашиваете — давайте сразу перейдём к сути. Такой диалог случился у нас на днях. И мы понимаем: когда вы обращаетесь за ингредиентами, вы хотите получить предложение, а не проходить допрос. Но есть причина, по которой мы задаём эти вопросы — отвечаем честно и подробно 👇🏼 Когда вы обращаетесь в первый раз (пишете в сообщения группы ВК или оставляете комментарии под постами) нам важно понять: ➡️ какая у вас компания и чем вы занимаетесь, ➡️ какие ингредиенты вам нужны и для каких целей, ➡️ какие технологические задачи вы хотите решить, ➡️ из какого вы города и региона...

5 дней назад
 • Вы подписаны

А что мы с вами всё про мороженое да про мороженое?

Давайте поговорим про идеальный соус: какой он? Для каждого производителя и потребителя — свой. Но есть свойства, без которых продукт не станет ни качественным, ни востребованным. ✅ Стабильная консистенция Соус сохраняет однородную структуру, не расслаивается и не теряет густоту при хранении и использовании. ✅ Гармоничный вкус Сбалансированный вкус, который подчёркивает блюда, но не перебивает их основной профиль. ✅ Длительные сроки хранения Продукт остаётся свежим и качественным весь срок годности, сохраняя органолептические характеристики...

6 дней назад
 • Вы подписаны

Бисквит, который не черствеет неделями: миф или реальность?

Представьте: вы выпекаете бисквит, а он остаётся нежным, влажным и воздушным… через 7 дней. Звучит как сказка? Для наших клиентов это обычная рабочая неделя. Каждый производитель знает эту боль: вчерашний бисквит превращается в сухарь, а сегодняшний — рискует не доехать до прилавка свежим. Мы нашли способ разорвать этот порочный круг. ✅ Увеличение срока годности без потери вкуса и текстуры. ✅ Сохранение влажности и нежности — никакой ватности. ✅ Минимум возвратов и максимум довольных покупателей...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

Загадка, которую может отгадать только 1% жителей планеты

Сегодня пятница, а это значит — время нашей интерактивной рубрики с загадками 🤩 Мы решили: хватит фактов, пора придумать по-настоящему сложное задание — ведь вы способны справиться и с ним, не так ли? Наш SMM-щик хотел загадать вам одно очень популярное, знакомое всем с детства, кондитерское изделие. Но случайно уронил телефон, экран разбился и теперь мы не знаем, что...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

Что будет с рынком мороженого летом?

Союз мороженщиков трубит тревогу: за I квартал 2026 года выпуск любимого всеми лакомства упал почти до 15%. И причиной тому стали дорогие кредиты, высокие складские запасы, а также уход с рынка крупного игрока — «Русский холод». Несмотря на все опасения, апрель дал надежду: отечественные фабрики произвели 57,2 тыс. т — почти как год назад. Производители распродают запасы вместо наращивания (хранение дорогое), а в Streda Consulting фиксируют оживление спроса. Причем отдельные компании уже растут: ГК «Ренна» в апреле прибавила +8% к прошлому году, что не может не радовать...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент