НЕОС ИНГРЕДИЕНТС

Сегодня мусульмане всего мира отмечают один из главных исламских праздников — Курбан-Байрам, знаменующий окончание хаджа. В этот особенный день коллектив НЕОС ИНГРЕДИЕНТС от всей души поздравляет всех наших клиентов, партнёров, коллег и подписчиков. Желаем вам и вашим близким: ✨ мира, добра и благополучия, ✨ крепкого здоровья и душевного тепла, ✨ любви и гармонии в семьях, ✨ чистых помыслов и успеха во всех начинаниях...

Сегодня мы к вам пришли не просто с постом, а с настоящей страшилкой из мира технологов и производителей! Присаживайтесь поудобнее и внимательно читайте: рассказывает Елена Раенко, руководитель технологического отдела РФ и СНГ НЕОС ИНГРЕДИЕНТС. Вот что поведала Елена Юрьевна: 🗣: К нам обратился производитель хлеба: жаловался, что тесто плохо поднимается, брожение вялое, а готовая продукция получается плотной и низкой. Просили срочно выехать на место! Приехали, смотрим рецептуру — и сразу поняли причину...

Хорошие новости, друзья! Наш московский склад в «Трилоджи Парк Томилино» успешно прошел аудит и получил Сертификат системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) ISO 22000:2018. 🔸 Безопасность — весь процесс хранения пищевых ингредиентов (и с длительным, и с недлительным сроком годности) теперь официально соответствует строгим международным стандартам. 🔸 Качество — условия на складе гарантируют стабильность свойств продукции: влажность, температуру, защиту от перекрестного загрязнения...

Рекорд России по самому большому бисквиту был зафиксирован 8 июля 2024 года на Международной выставке-форуме «РОССИЯ» (ВДНХ, Москва, Россия). Его выполнили в виде российского триколора 💓 А ваши клиенты оценят не вес, а воздушность! В промышленном производстве важна не тоннажность, а стабильность и свежесть каждого кусочка. Вы наверняка знаете эту боль: только что из печи — бисквит пышный, нежный, воздушный, но уже через два дня — сухой, крошится, теряет товарный вид. Или того хуже: начинает плесневеть, не доехав до полки...

Ответ — уже через месяц, 24 и 25 июня в Москве! Друзья, у нас важная рекомендация для всех, кто создаёт пищевые продукты, управляет R&D, закупками или производством. Конференция «Нева Ингредиентс. Еда и технологии» — место, где встречаются производители, технологи, ритейл, аналитики и поставщики ингредиентов. И обсуждают не теорию, а реальные решения, которые влияют на себестоимость, стабильность продукта и прибыль компании. 🔸 Аналитика рынка и потребительских трендов 2026 🔸 Как ритейл трансформирует...