НедоДачница

Лет пять назад я купила спатифиллум — прочитала в интернете, что он чуть ли не стерилизует воздух в комнате. Поставила в спальне, поливала, любовалась белыми цветами. И искренне верила, что дышу теперь исключительно чистым кислородом. А потом наткнулась на одну новость исследование, за ней другую — и поняла, что мы, цветоводы, часто принимаем желаемое за действительное. История началась в 1989 году, когда НАСА провело знаменитое исследование Clean Air Study. Учёные искали способы очищать воздух в герметичных помещениях — космических станциях, где нет ни форточек, ни сквозняков...

Лет 10-15 назад я, как и многие, бегала в магазин за удобрениями в ярких пакетах. Потом начала задумываться: а что я вообще заливаю в горшки? Комнатные растения живут с нами в одном пространстве, дышат одним воздухом. И мне расхотелось кормить их непонятными смесями с маркировкой NPK, где половина состава — сплошная загадка для обычного человека. Я начала пробовать то, что всегда есть под рукой. И знаете что? Мои фиалки, герань, спатифиллумы отозвались на такой уход лучше, чем на дорогие покупные подкормки...

Август на даче — время, когда огород начинает напоминать сцену из фильма про гигантские растения. Уезжаешь на неделю в город по делам, возвращаешься — и кабачки, которые при отъезде были вполне приличного размера, превратились в брёвна. А тыквы, которых ты за лето насчитала штук пять, внезапно оказались размером с автомобильное колесо. Знакомая картина? У меня каждый год так. В этом сезоне особенно «повезло»: три куста кабачков выдали такой урожай, что я уже перестала считать. Жареные кабачки, оладьи, икра — всё это мы съели и закатали в промышленных масштабах...

В прошлой статье мы уже говорили о том, как спланировать сбор урожая, чтобы томаты, яблоки и виноград не поспевали одновременно. Однако даже при самом тщательном планировании реальность часто вносит коррективы. Конец лета и начало осени в Подмосковье — время, когда огородник сталкивается с двумя проблемами. Первая: часть плодов не успевает вызреть на кустах до наступления холодов. Вторая: урожай, который уже собран, требует переработки, а традиционные методы — консервация в банках и заморозка — исчерпали свои ресурсы...