Лайфхаки от Нечетова

Голубцы — блюдо, которое кажется простым, пока не начинаешь готовить. Опытные хозяйки наверняка знают секреты приготовления голубцов, но те, кто готовят это блюдо редко, возможно, не догадываются о некоторых хитростях. Поэтому с удовольствием делюсь ими с вами. Правило 1. Срежьте прожилки — это главное Вот секрет, который почему-то не пишут в большинстве рецептов. Каждый капустный лист имеет центральную жилу, которая у основания кочана становится толстой и жёсткой. Именно она не даёт листу нормально сгибаться — лист топорщится, образуются щели, через которые при тушении вываливается начинка...

Сентябрь — время, когда летний гардероб нужно убирать, а осенний - доставать. Казалось бы, что тут сложного. Но если просто сложить вещи в шкаф “как есть”, весной можно разочароваться: ткань потеряет цвет, появятся заломы, а тонкий хлопок может даже слегка пожелтеть. Всего этого можно избежать, если убирать вещи правильно. Признаюсь, я и сам раньше не думал о правильной подготовке вещей к хранению вещей в межсезонье. Но Марина в этом вопросе приучила меня к порядку. Поэтому теперь и я делюсь с вами своими заметками...

Есть рецепты, которые выглядят сложно, а на деле занимают двадцать минут и требуют трёх продуктов из ближайшего магазина. Вот один из таких. Эти конфеты я впервые увидел случайно — наткнулся на описание и не поверил, что всё настолько просто. Что понадобится • Кокосовая стружка — 100 г • Сгущённое молоко — примерно 3–4 столовые ложки • Тёмный шоколад — 100 г Всё. Три ингредиента — и результат, который выглядит как магазинные конфеты ручной работы. Как готовить? В миску высыпаем кокосовую стружку...

Сентябрь — месяц, когда простуда начинает косить всех подряд. Дети пошли в школу, взрослые вернулись в офисы, погода очень переменчивая. И вот уже с утра чувствуешь лёгкое першение в горле, нос начинает закладывать, и непонятная слабость, которую хочется списать на усталость. Большинство в этот момент делают одно и то же — игнорируют болезнь. Врать не душу, я и сам часто грешу этим. Финал в таком случае всегда одинаковый — неделя в кровати и осложнения, которых можно было избежать. Поэтому стараюсь действовать иначе теперь...