Не кухарка

Знаете, у меня в последнее время часто так бывает. День вроде обычный, ничего особенного. Дел много, усталость к вечеру накрывает, и вот стоишь на кухне и думаешь: а что вообще готовить? Не хочется ничего сложного...

Старый Новый год странный, но такой родной праздник. Сейчас его отмечают не так активно, как Новый год 31 декабря: кто-то делает вид, что «это уже не праздник», кто-то устраивает мини-вечеринку с друзьями, а кто-то, как я, бережёт традицию для семьи...

Знаете, бывают такие вечера, когда совсем не хочется ничего выдумывать. Не праздник, не гости, не «давай удивим». А просто поесть нормально. Сытно. По-домашнему. Чтобы потом поставить чайник, сесть и выдохнуть...

Рулет — это та самая выпечка, которая выручает всегда. Когда нет времени, когда гости на пороге, когда просто хочется чего-нибудь вкусного к чаю без лишней возни. Один тонкий корж или вообще без духовки, а вариантов можно придумать сколько угодно...

В этом году я точно решила: больше никогда не буду готовить на Новый год так много. Серьезно, зачем я каждый раз устраиваю марафон на кухне, если большинство всего просто остаётся нетронутым? Ну да, часть ушла идеально, а часть ну, скажем, «для статистики»...

Простой домашний рецепт из обычных продуктов, когда сладкого хочется, а готовить долго не хочется. После Нового года у меня всегда одно и то же: сладкого хочется, а стоять у плиты с кремами, коржами и праздничными «заморочками» совсем нет сил...

Ну вот, праздники позади, а холодильник… хаос полный. Остатки салатов, колбасы, сладости, полуоткрытые банки с соусами — всё смешалось. И первое, что приходит в голову: «Боже, выкинуть всё!» Стоп, давайте попробуем иначе...

С возрастом Новый год ощущается иначе. Не хуже и не лучше — просто по-другому. И особенно это становится заметно в новогоднюю ночь, когда вроде бы всё то же самое, а чувство уже не то. Раньше Новый год начинался задолго до полуночи...

Друзья, поздравляю вас с наступающим Новым годом! С тем самым праздником, который ждёшь с детства, когда дом наполняется запахами кухни, огоньками гирлянд и ощущением, что впереди обязательно будет что-то хорошее...

Новый год часто ассоциируется с большим количеством блюд и приготовлением чего-то сложного, но на самом деле совсем необязательно усложнять себе жизнь. Иногда хочется, чтобы всё было просто, понятно и...

Мы с соседями по кухне фанаты «Красного бархата». Но в предновогодней беготне готовить классический торт с коржами, выравниванием и декором совсем не хочется. Поэтому в этот раз я пошла по более простому и практичному пути, сделала «Красный бархат» в формате трайфлов в стакане...

Обязательно приготовьте с детками Каждый год под Новый год я делаю этот десерт. Он из серии «быстро, просто и выглядит классно». Никаких сложных кремов и заморочек. Обычный бисквит, а дальше уже начинается веселье...