Рецепты со всего мира | Назар готовит

Это не просто паста. Это блюдо, в котором Сицилия умещается в одной тарелке. Помидоры, баклажаны, чеснок, базилик, сыр — список скромный, но результат обезоруживает. Шелковистые, пропитанные соусом баклажаны,...

Я люблю готовить лапшу в воке, потому что это быстро и вкусно, обед или ужин можно приготовить за 15 минут. Все ингредиенты заменяемы на ваш вкус. Я люблю готовить яичную лапшу с курицей, морковью и сладким перцем. Вместо курицы можно другой белок: говядина, свинина, креветки, а также кальмары и даже гребешки...

Часто в ресторанах этот салат подают со свежим обжаренным тунцом, но мне больше нравится классический вариант, который изначально задумывался французами, с консервированным тунцом. Еще в него добавляют анчоусы, но я обхожусь без них, либо добавляю их в заправку пастой. — Картофель отварим в кожуре до готовности. Стручковую фасоль положим в кипящую воду на 3-5 минут, пока не станет мягкой. Затем картофель, разрежем пополам, и с фасолью отправим на разогретую сковороду, сбрызнув маслом, посолим, поперчим, кинем на сковороду зубчик чеснока и слегка обжарим 3-5 минут...

Секрет этого блюда в том, что сначала курица обваливают в муке, яичной смеси и панировочных сухарях и в результате получается хрустящая корочка. Но просто панировочные сухари это банально и скучно, поэтому...

Приготовление соуса Болоньезе начинается с софрито — это нарезанные лук, морковь и сельдерей, которые обжариваются в масле. Софрито — это основа итальянской кухни, которая придаёт блюдам характерный вкус и аромат. Я люблю готовить этот соус, его можно подавать с макаронами, можно использовать в лазанье...

Главное в этом блюде соус, который превращает курицу в птицу высокого полета, и в нем ни одного сложного недоступного ингредиента! В результате получается великолепный соус — можно подавать с курицей или просто овощами...

Этот суп идеально подходит для пасмурных дней. Он уютный, тёплый, успокаивающий, а ещё его очень легко приготовить. Приятного аппетита!

По этому рецепту получается плотный и насыщенный чизкейк, не такой сладкий как классические чизкейки. Топпинг из яблок с карамелью можно добавить по желанию. Приятного аппетита!

Простой и легкий освежающий салат по этому рецепту подойдет так же к другим морепродуктам. Яблоко нарезается нарезкой жульен - тонкая соломка, размером примерно со спичку. Для этого его нужно подготовить: почистить, удалить сердцевину и разрезать на четвертинки...

Гребешки главное не передержать, иначе они станут "резиновыми". Как только они зарумянятся снаружи, а внутри станут матовым - снимайте с огня. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой блог, чтобы не пропустить...

Рецепты лапши стир-фрай в воке встречаются по всей Азии в разных вариантах, и это замечательный фаст-фуд. Важно все делать быстро и постоянно помешивать продукты в воке на сильном огне. Говядину можете заменить на курицу, свинину или даже креветки...

Манты мне нравятся гораздо больше пельменей, которые я тоже люблю, но манты для меня — блюдо на праздник или особенный повод. Готовятся они просто, но есть свои нюансы. Самый главный — лука много не бывает! Я добавляю лук в фарш в пропорции 50 на 50. Именно он дает тот самый сок, за который мы любим манты...