NATURAL KITCHEN

) 📦Недавно получила посылку с кондитерскими принадлежностями. Открываю, а там вместо формы для финансье — перфорированная. Я сначала расстроилась и даже хотела выставить ее на продажу, потому что не знала, куда ее приспособить. 🥖 Но потом решила поискать информацию… И узнала, что в такой форме можно выпекать булочки! Да еще и венские. А я как раз сейчас на курсе по закваске — и дальше всё как в тумане. 🌀 🥯Венские булочки я уже пекла на «Азах по выпечке» (вот здесь про них писала: https://dzen...

мармеладом 🤍 👩‍❤️‍👩Эти выходные назывались «Дочки-матери». Мы отправились на мастер-класс по мозаике в стиле великого Гауди. Творили, вдохновлялись и создавали вот такие чудесные листья и горы. 🥧Конечно, какое творчество без вкусного сопровождения? Я взяла с собой мраморный кекс, те самые настоящие цукаты (киви, дыня, абрикос) и мармелад. Это стало идеальным дополнением к кофе и чаю, и все участники были невероятно рады такому сладкому угощению! 😋 💚Но самое приятное и неожиданное произошло в конце...

! Ты покупаешь десятки часов ошибок и экспериментов. Ты покупаешь дни, недели, а иногда и месяцы разочарований и поисков, и моменты истинной радости! Ты покупаешь не просто десерт! Ты покупаешь частицу сердца, души и мгновения чьей-то жизни. И что самое важное — ты покупаешь для кондитера время, чтобы он мог делать то, чем так увлечён. И сегодня у меня не красивое аппетитное фото и видео, а факапы, которые иногда случаются. 😅 🍯 Собралась я морально и физически варить рахат-лукум. Специального оборудования нет, поэтому только ручной способ...

… Самый разгар. Говорят вкусные тыквенные супы бывают. Мы к ней 🎃 спокойно относимся, но не зацукатить таких малышей я не смогла)))