Моти, бенто СПб

Знакомимся с куличами. Их можно заказать Как набором из 3шт, так и сделать наборы с Пасхой, десертами (кролики и яйца) Один из куличей, который можно взять в сете из 3х разных, либо отдельно -творожный. Цены актуальны до 6.04. Далее или закрою продажи, или будет повышение. Это такой тяжеленький кулич с сухофруктами. Кулич бездрожжевой. Все куличи идут диаметром и высотой 9*9см. Покрытие -глазурь на желатине, безешки, цветочки из мастики / сгущенки. Творожный весит ~300г Я рекомендую взять сет из 3х куличей. Они все кардинально разные и вкусные. Надо понимать, что домашние куличи не будут храниться в течение недели 🥰, в них отсутствует длинный список ингредиентов. t.me/...oti

Какие сухофрукты используют в выпечку? Обычно все для куличей замачивают сухофрукты на коньяке или роме. Сухофрукты настаиваются несколько дней, высушиваются и затем используются в выпечку. Весь алкоголь выпаривается при выпечке. Увеличивается срок годности кулича, его текстура и аромат в разы лучше. Но если при этих вводных вы все равно против, то без проблем, я сделаю партию на апельсиновом соке. При замачивании идет 100мл алкоголя на 1кг сухофруктов 😌Если вы покупаете куличи в другом месте и вам это важно, обязательно обратите на это внимание

Какую Пасху выбрать? В этом году я предлагаю несколько вариантов. Срок годности 72ч, хранить строго в холодильнике! Не балкон. На службу не берем! Это не совсем классический вариант. Так как классическая Пасха хранится 24ч. Вы можете выбрать что-то одно, объединить с куличами и другими десертами. Выбрать 2-3 Пасхи ➡️Круглые бенто-пасхи в глазури: ✔️фисташковая творожная бенто -Пасха с цукатами и сухофруктами. (~400г) ✔️ванильная творожная бенто-Пасха с цукатами и сухофруктами. (~400г) ➡️Фигурные в виде сердечка или «савоярди»: ❤️Ароматная творожная клубничная бенто-пасха. С клубникой, йогуртом и белым шоколадом. Вес ~500г, 💚Творожная пасха с Дубайской начинкой. Вес ~500г 🍒Творожная пасха с вишневой начинкой и кокосовой стружкой . Вес ~500г ➡️Классический вид: 🌰Нежная карамельная творожная пасха с фундучным пралине, лимонной цедрой и цукатами. Вес ~700г Если у вас есть непереносимость к каким-то продуктам, сразу предупреждайте! Все Пасхи выполнены из качественных продуктов. ❌Не использую растительные сливки, маргарин. Заказы принимаю заранее и возможно закрою продажи также заранее. Куличи и десерты отдаю 19.04 с утра и до вечера. 20.04 до 14:00 ДОСТАВКА: ✅ Забирать от Проспекта Пятилеток 9/2 (12мин пешком от м. Проспект Большевиков) ✅Или доставка (оформляете вы) С этого же адреса ✅Пеший курьер до вашего метро -200₽ (только выходные или вечер пятницы ) ✅Можно забрать в Гатчине 19.04 с 11:00 до 12:00. ✅Для КП Горки - 19.04 утром ~10:00 нарисать t.me/...hik

Со всеми этими изменениями и скачками цен, многие кондитеры из моего чата учеников школы выбирают оставить это дело. К сожалению. Цены растут на все продукты, заменять на маргарин и шантипак мало кто хочет. Я к тому, что если вы видите бенто в районе 1000₽, это теперь повод задуматься, что там😀 Ну или кондитер работает за «спасибо» и сам живет на воде и гречке 🫢 Сейчас кондитеры поднимают немного цены, но зарабатывают при этом меньше, чем «вчера». Посмотрим, чем это все закончится. Очень не хотелось бы бросать кондитерку. 🥹 #бентоспб #бентокудрово #бентооккервиль #бентодыбенко #бентобольшевиков