Найти тему
Легко ли быть кондитером?
А вы задумывались из чего складывается работа частного кондитера? Вот небольшой список: •закуп ингредиентов и поиск где дешевле. А шоколад например выгоднее покупать по большим пачкам. Раз и нет 20т. •закуп бесконечных формочек •поиск и закуп коробок, подложек, пакетов, лент, конфетти, открыток, комплиментов (а еще это все иногда не подходит и надо где-то хранить) •отработка каждого десерта  •фото •выпекание бисквита, все навести, в духовку, убрать потом на ночь. Все помыть. •подготовка основного крема, при необходимости еще начинки сварить, залить в кольца...
1 месяц назад
Со всеми этими изменениями и скачками цен, многие кондитеры из моего чата учеников школы выбирают оставить это дело. К сожалению. Цены растут на все продукты, заменять на маргарин и шантипак мало кто хочет. Я к тому, что если вы видите бенто в районе 1000₽, это теперь повод задуматься, что там😀 Ну или кондитер работает за «спасибо» и сам живет на воде и гречке 🫢 Сейчас кондитеры поднимают немного цены, но зарабатывают при этом меньше, чем «вчера». Посмотрим, чем это все закончится. Очень не хотелось бы бросать кондитерку. 🥹 #бентоспб #бентокудрово #бентооккервиль #бентодыбенко #бентобольшевиков
1 месяц назад
Первые ёлочки отправляются уже на подарки. Елочки сделаны из хорошего бельгийского шоколада, начинка по мотивам дубайского десерта: ❄️Фисташковая паста ❄️Тахини ❄️Тесто Катаифи ❄️Белый шоколад p.s. если у вас аллергия на орехи, этот десерт не для вас 🥹 #дубайскийдесертспб #дубайскиемотиспб #дубайскаяёлочкаспб #дубайскаяелкаспб 
2 месяца назад
Бронирование новогодних зефирных сендвичей до 26.12.24 Коробочка зефирных новогодних печенек отлично подойдет для сладкого подарка на подарок или просто у чаю. ✅Такие печенья с домашним зефиром хорошее дополнение к любому чаепитию ✅Угощение гостям Новогодние зефирные печенья будут на медовом печенье, яблочный зефир с корицей #новогоднийсладкийподарокспб #новогоднийподарокспб #подарокнановыйгодспб
2 месяца назад
Рождественский кекс в индивидуальной упаковке. Вес ~250гр В кексе достаточное количество сухофруктов, вымоченных в терпком коньяке, а также орехи. Алкоголь в процессе выпекания испаряется, тем не менее вы услышите легкую благородную терпкость коньяка. 🔥При заказе до 23.12-600₽🔥 Далее 700₽ #рождественскийкексспб #подарокнановыйгодспб #новогоднийподарокспб 
2 месяца назад
🙂Может лучше кекс? Он влюбляет в себя с первого кусочка. Попробовав его в том году, он стал несомненным фаворитом в нашей семье и у многих, кто брал мои наборы в том году. 🌬️Рождественский кекс -вкусный атрибут новогоднего стола. ☃️Рождественский кекс полон сухофруктов, в дополнении идет немного орешков. Сухофрукты настаиваю на хорошем дорогом коньяке в течение недели. Этот процесс позволяет сделать кекс с нежной, влажной текстурой. Алкоголь испаряется в процессе выпечки. 🍊Если по каким-то причинам вы против алкоголя, оформите заказ до 20.12 с пометкой, что нужен кекс на апельсиновом соке. Но текстура, вкус и срок годности будут уже отличаться. #сладкийподарокспб #новогоднийподарокспб под
3 месяца назад
Тяжеловато после отпуска включить голову 😄 Но я стараюсь. Хочу сделать в этом году очень интересное наполнение для коробок. Будет совсем другой состав. Неизменны-рождественский кекс, линцерское печенье, имбирные пряники и нуга 🫠 Если вы брали в том году коробочки, поделитесь-что вам понравилось больше всего? В этом году я точно добавлю мини -штолленки😍, лимонное печенье и кое-что еще 😌 Дождитесь ☺️ #новогоднийподарокспб #сладкийподарокспб #коробкаспеченьемспб #рождественскийкексспб
3 месяца назад
Почему бы не взять на праздник коробочку капкейков? ✅Ванильные (ягодная начинка) ✅Шоколадные (ягодная начинка) ✅Морковные (карамель или ягодная начинка) Возможен заказ на 2 Капкейка -выдача 30,31.12-500₽ за 2шт В стоимость входит декор в виде посыпки #капкейкиспб #капкейкинановыйгодспб #капкейкидыбенко #капкейкибольшевиков 
3 месяца назад
Почему мы выбрали Хуа Хин?
😎Разбавлю немного кондитерский контент. Расскажу про наш отпуск в Хуа Хин. Нам очень хотелось в Азию. Мы ранее были на Гоа, Пхукете и я в Паттайе. 😊Мальчики уже доросли до такого возраста, что можно расчитывать на долгие перелеты. Заранее тур не покупали, ждали горящий пирожок🔥. Но не случилось. Все туры в основном с Москвы, куда еще надо доехать. Наш бюджет позволил рассматривать только эконом варианты и на завтраках.  То есть к туру + Сапсан, + еда  🤪Цены на туры по сравнению с 2х летней давностью выросли ровно в 2 раза...
3 месяца назад
Набор из 5 новогодних эскимо. Пирожное в шоколадной глазури. Вариант заказа: -ванильные -шоколадные с нотками рома (🔝) -шоколадные Заказ от 5шт одинакового вкуса Коробочка из 5шт-1000₽ Бронирование до 25.12.24 Все бронирования по 100% предоплате #новогоднийподарокспб #подарокнановыйгодспб
3 месяца назад
Супер нежный десерт на основе дубайского шоколада. Шоколадный батончик. ✅Фисташковая хрустящая начинка с шоколадом, тахини, катаифи ✅Нежный заварной крем-мусс ✅Шоколадная глазурь на бельгийском шоколаде Цена за 1 батончик 300₽ Заказ от 2х штук Или можно сделать в наборе с моти: 4 моти + 1 батончик =900₽ #дубайскийшоколадспб #дубайскийшоколаддыбенко #дубайскийшоколадбольшевиков #дубайскийшоколадкудрово
4 месяца назад
Теплой осени всем 🍪 Приходите ко мне за сладкими десертами по поводу и просто так 🍰 #бентоспб #бентотортспб #бентобольшевиков #бентокудрово #бентодыбенко #бентооккервиль #бентоламбетспб #бентосбантикамиспб #тортсбантикомспб #тортсбантикамиспб #ламбетспб #бентобольшевиков #бентодыбенко #бентоновочеркасская #бентоладожская #бентолиговский #бентолитейный #бентодальневосточный #бентожклегенда #бентооккервиль
4 месяца назад