НАГОТОВКЕ

Готовим сочный шашлык из индейки Ингредиенты: · Филе бедра индейки — 1 кг · Соль, перец — по вкусу Маринад (на выбор): 1. Классический: 3 ст. л. масла, 3 зубчика чеснока, розмарин. 2. Соевый: 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. горчицы. Приготовление: 1. Мясо промойте, обсушите. Смешайте с маринадом. Уберите в холодильник минимум на 2 часа...

Этот способ самый ароматный: мясо и тыква томятся вместе, обмениваясь соками и специями. Ингредиенты: Мясо (свинина, говядина, курица или индейка) — 400-500 г Тыква (очищенная от кожуры и семян) — 500-600 г Лук репчатый — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. (по желанию, для сладости) Чеснок — 2-3 зубчика Масло растительное — для жарки Специи: соль, черный молотый перец, паприка молотая, хмели-сунели или другие любимые приправы (куркума, кориандр). Зелень (петрушка, кинза) — для подачи Вода или бульон — около 100 мл Приготовление: 1...

Найджела Лоусон — одна из самых известных и обаятельных фигур в мире кулинарии, ставшая для миллионов символом удовольствия от еды и домашнего уюта. Вот подробный обзор её жизни и карьеры. Найджела Люси Лоусон (род. 6 января 1960 года, Лондон) — британская писательница, журналистка и телеведущая, прославившаяся своими кулинарными шоу и книгами. Она родилась в известной и состоятельной семье. Её отцом был Найджел Лоусон, видный политик-консерватор, занимавший в 1980-е годы пост канцлера казначейства (министра финансов) Великобритании в правительстве Маргарет Тэтчер...

Кулинарный мир прекрасен своим разнообразием, но далеко не каждое блюдо способно вызвать взрыв восторга у неподготовленного человека. Путешествуя по разным странам или знакомясь с кухнями народов мира, мы иногда сталкиваемся с тем, что местный деликатес кажется нам отталкивающим. Что же чаще всего попадает в «чёрный список» самых невкусных блюд по мнению простых людей? 1. Сюрстрёмминг (Швеция) Бесспорный лидер многих антирейтингов.Это прокисшая сельдь, которая ферментируется в банках до состояния, когда они вздуваются, готовые вот-вот взорваться...

Салаты — это универсальные блюда, которые украшают столы по всему миру. Они могут быть легкой закуской, сырным гарниром или полноценным основным блюдом. Их популярность кроется в простоте, разнообразии и умении объединять самые разные вкусы. Представляем вашему вниманию топ-5 салатов, которые завоевали мировое признание. 1. Греческий салат (Хориатики) Яркий и свежий вкус Греции знаком миллионам людей благодаря этому салату. Его красота — в простоте и качественных ингредиентах. Классический «Хориатики»...