НАГОТОВКЕ

Это блюдо — гимн советской кулинарии: экономно (мясо «растягивается» хлебом), сытно и с невероятно вкусной, густой подливой. Биточки (котлеты) в грибном соусе Ингредиенты: Для биточков:

В мире кофейных гурманов растворимый кофе часто оказывается на вторых ролях, окруженный стереотипами о низком качестве. Однако у этого напитка есть весомые преимущества, которые делают его незаменимым для миллионов людей по всему миру...

Том Ям — это визитная карточка тайской кухни, взрывной суп с идеальным балансом кислого, острого, соленого и ароматного. Многие думают, что его невозможно воссоздать в России без экзотических ингредиентов...

Привет! Замечали, как одна щепотка той или иной специи может преобразить даже самое простое блюдо? Но их магия не только во вкусе и аромате. Многие специи — это настоящие суперфуды, которые веками использовались в медицине...

Привет! Скоро Рождество — один из самых тихих, светлых и семейных праздников в году. После шумного Нового года накрывается особый стол. Он не такой пёстрый и обильный, а скорее душевный, тёплый и традиционный...

Не забудьте написать Ваш любимый суп в комментариях. Поехали! Суп-гуляш (или гуляшевый суп) — это очень сытное, ароматное и согревающее блюдо венгерской кухни, которое идеально подходит для холодного времени года...

Когда я думаю о еде в России, первое, что приходит на ум — это, конечно, наши супы. Это не просто первое блюдо, а основа обеда. Судя по тому, что варят в семьях и заказывают в кафе, вот топ самых народных супов...

Всем привет! Пока у нас уже отгремели салюты и доедены последние салаты, в Китае только начинается самый важный праздник — встреча Нового года по лунному календарю. И это не просто застолье, а целая символическая система, где каждое блюдо — это особое пожелание...

Новый год в России — это не просто смена календаря. Это мощнейший культурный код, где смешались семейные традиции, ностальгия и любовь к обильному, вкусному столу. И его несомненные властелины — салаты...

Всем привет! Сегодня захотелось поговорить о десертах — не о тех, что просто лежат в холодильнике, а о самых настоящих, про которые можно с уверенностью сказать: «Эти лакомства знает весь мир!». Я тут покопалась, почитала разные рейтинги, посмотрела, что люди любят и заказывают чаще всего, и решила составить свой список из пяти самых-самых популярных. И рассказывать я о них буду от пятого места к первому, чтобы сохранить интригу до самого конца. Почетное пятое место — Паштел де ната (Португалия) Знаете, иногда сладости покоряют мир не просто так, а с настоящей историей...

Бутерброд — это закуска, состоящая из ломтика хлеба (основа) и одного или нескольких дополнительных ингредиентов сверху (намазка, начинка). Это самое простое и распространенное блюдо для быстрого перекуса. Классический пример: ломтик хлеба + кусочек сливочного масла + ломтик сыра или колбасы. Сегодня вариантов бесчисленное множество:с икрой, рыбой, овощами, паштетами, соусами и т.д. Откуда он появился? Идея класть еду на хлеб существует тысячелетия. Но привычный нам "бутерброд" имеет вполне конкретное европейское происхождение...

Макароны по-флотски — это больше, чем просто паста с мясом. Это блюдо-легенда, символ сытной, неприхотливой и очень мужской еды, корни которого уходят в историю флота и советской кухни. История появления: камбузная романтика Точное происхождение блюда окутано легендами. Наиболее популярная версия связывает его с рационом военных моряков. На кораблях всегда были долгохранящиеся продукты: макароны (их тогда часто называли «макаронами») и тушёнка. В условиях качки и ограниченного пространства камбуза нужно было быстро приготовить сытное блюдо для целой команды...