Найти в Дзене
Масленица: история, традиции и рецепты главного праздника весны
Масленица – это яркий праздник, в котором гармонично сочетаются древние народные обычаи, православные обряды и всеобщая радость в ожидании тепла. Эта неделя означает рубеж между зимой и весной, а также служит подготовкой к Великому посту. Неделя наполняется особым светлым настроением, душевным общением и теплотой домашнего очага. Истоки этого праздника теряются в глубине веков. Еще до принятия христианства в переходный период из зимы в весну наши предки чествовали просыпающуюся природу и приветствовали солнце...
223 читали · 1 неделю назад
Преимущества кастрюль-матрешек
Согласитесь, удобно, когда в кухонном арсенале имеются кастрюли разного литража: и для борща на всю семью, и, например, для утренней каши только для ребенка. Но, к сожалению, не всегда кухонное пространство способно уместить в себя все, что хочется, и приходится выбирать. Но что, если есть выход из этой ситуации? Вы сможете компактно и стильно, без ущерба кухонному пространству хранить три кастрюли сразу! Кастрюли со складными ручками NADOBA коллекции Mlada, которые можно хранить сложенными друг...
327 читали · 2 недели назад
Что такое бульон консоме?
А Вы умеете варить прозрачный бульон? Делитесь в комментариях. Кстати, называется такой бульон «консоме» и берет свое начало во Франции. По одной из версий, скорее легенде, один французский король так себя любил, что приказал сварить суп, в котором бы он видел свое отражение.) По другой версии, прозрачный суп был сварен для армии Наполеона в конце XVIII века французским поваром по имени Николя Аппер. Крепкий солоноватый бульон получается наваристым и дольше хранится. Что будем варить – решили) А в чем? В кастрюле NADOBA коллекции Odri из высококачественной нержавеющей стали 18/10...
3 недели назад
Обзор сковороды NADOBA Ingrid: покрытие, материал, гарантия
Кто бы что ни говорил, готовить важно не только вкусно, но и комфортно, удобно и безопасно. Ведь если кулинарный процесс не доставляет удовольствия, то он превращается в рутину, согласны? На хорошей сковороде легче и приятнее готовить как простые, так и сложные блюда. На качественной сковороде риск испортить блюдо сводится к минимуму. Сковороды NADOBA коллекции Ingrid – идеальный выбор для ежедневного использования, сочетающий в себе функциональность, практичность, удобство и стильный дизайн. Спасаемся...
3 месяца назад
Рецепт тыквенного крем-супа
А что Вы любите готовить из тыквы? Варим бульон на курице, следующим шагом снимаем с кости мясо и кладем его обратно в бульон. Морковь, лук нарезаем произвольно и обжариваем на растительном масле примерно 4-5 мин без появления карамелизированной корочки. Картофель и тыкву нарезаем крупными кубиками. Все овощи кладем в бульон и ставим вариться на 20 мин. После приготовления сливаем часть бульона в тару (не выливаем)...
149 читали · 3 месяца назад
Как придумали готовить стейк?
А Вы знали, что «стейк» не всегда был блюдом изысканным? По легенде, о таком способе приготовления говядины узнали в Древнем Риме во время готовки жертвенного мяса для алтаря. Жрец, готовя на решетке, обжегся о горячий кусок и поднес пальцы ко рту. Нескольких капель сока от мяса было достаточно, чтобы он понял, каким сочным и ароматным получилось мясо. По другим источникам, стейк был придуман римскими легионерами, которые в походах насаживали крупные куски мяса на мечи и обжаривали их на углях. Сердито, быстро и сыто)...
102 читали · 4 месяца назад
Чай — куст или дерево?
А Вы знали, что чайные кусты на самом деле могут вырастать до деревьев 10-15-ти метров в высоту, но для удобства сбора их подрезают. Интересный факт: до наших дней сохранились древние чайные деревья, чей возраст более 1000 лет! Находятся они в Китайской провинции Юньнань. Для многих чай – это не просто напиток, а целое искусство заваривания, способ «остановить время», расслабиться и провести медитацию. Френч-пресс Tomas идеальный компаньон в поисках дзена. Благодаря прозрачной колбе из прочного боросиликатного стекла процесс заваривания напитков становится еще более умиротвореннее...
4 месяца назад
Когда появились ножницы на Руси?
Первые ножницы на Руси появились в V веке, по данным археологов, возле деревни Гнездово под Смоленском. Тогда ножницы изготавливали кустари, закаляя только лезвия и делая их абсолютно одинаковыми. Они были для всего: стрижка овец, сбор урожая, разделка мяса, шинковка зелени и прочее. В XVII веке открывается промышленное производство ножниц с разделением на виды: маникюрные, парикмахерские, медицинские, портновские, кухонные. Но, несмотря на широкий выбор профиля, универсальные ножницы до сих пор популярны и необходимы в любом доме...
5 месяцев назад
NADOBA Ember – удобство в каждом касании!
Самые первые ножи человек себе делал из обыкновенного камня, чтобы хоть как-нибудь разделывать мясо. Это был довольно примитивный и неудобный в использовании предмет. Но с развитием человека, развивался так же и нож. Он становился все более удобным, прочным и долговечным, расширяя кулинарные возможности человека. Теперь с помощью ножа можно не только разделать мясо, но и создать вкусное аппетитное блюдо из любого продукта. Линейка цельнокованых ножей NADOBA коллекции Ember идеально...
5 месяцев назад
NADOBA Jakob — разнообразие и удобство в одном предмете!
Существует интересная легенда возникновения френч-пресса. Один француз решил насладиться чашечкой кофе. Воду-то он вскипятил, а вот сам кофе добавить забыл. «Не беда, — подумал он, — добавлю сейчас, нормально будет». Но нормально не стало, кофе стал совершенно неудобным для питья: кофейные частички были на поверхности. Но француз был сообразительным, нашел у себя сито и без проблем опустил с помощью него кофейную гущу вниз. Так ошибка по рассеянности превратилось в маленькое, но очень популярное в будущем открытие...
6 месяцев назад
NADOBA Mlada – идеальное решение для компактного хранения!
Вы знали, что термин «безмерное пространство» в космологической вселенной означает безграничное пространство, содержащее всё? Было бы здорово, например, иметь такой кухонный шкаф, чтобы хранить как можно больше вещей. К сожалению, безмерное пространство — это только теория, а на практике приходится тесниться. Не отчаиваемся, выход есть – кастрюли коллекции Mlada, которые, «сложив ручки», легко могут храниться друг в друге. Кроме компактности, изделия обладают и другими важными преимуществами...
6 месяцев назад
5 причин купить стальную сковороду
Хорошая сковорода — это верный помощник на долгие годы. Если вы задумываетесь о замене старой посуды или хотите обновить кухонный арсенал, стальные сковороды станут отличным выбором. Они долговечные, универсальные и при правильном уходе прослужат очень долго. В этой статье мы детально разберёмся, почему стоит обратить внимание на стальные сковороды NADOBA. В конце статьи небольшой презент! Стальные сковороды не боятся царапин, устойчивы к деформации и механическим повреждениям. При правильном уходе такая посуда способна служить годами...
1874 читали · 6 месяцев назад