Старая поваренная книга .

Ингредиенты Шаги

– Из воспоминаний Наины Иосифовны, в студенчестве собирались комнатами. На праздничный стол в студенческом гастрономе покупали сухое вино «Рислинг» и консервы: кабачковую икру, фасоль, шпроты. А на десерт в хлебном – горячие слойки с марципаном и пирожки с повидлом. В институте «Водоканалпроект», где после окончания УПИ работала Наина Иосифовна, на Новый год было принято готовить фирменные блюда к общему столу. Она приносила красную икру «по-ельцински», которую все очень любили. В рецепт входили:...