Найти в Дзене
Куда сходить в Москве вечером: 10 атмосферных мест для отдыха
Москва — город, который не засыпает. Но вопрос «куда сходить в Москве вечером», чтобы было действительно комфортно, атмосферно и не банально, остаётся актуальным. Если вы ищете, где отдохнуть в Москве, обратите внимание на лаунж-формат - это один из самых популярных и комфортных вариантов отдыха сегодня. Мы собрали 10 атмосферных мест Москвы, где можно провести вечер в современном формате: с красивым интерьером, качественным сервисом и правильной атмосферой. 1. Мята Platinum Ховрино Современное пространство на севере Москвы с акцентом на комфорт и приватность...
15 минут назад
Почему лаунж-сеть попала в ТОП-10 франшиз России На фоне новостей о том, что интерес к франшизам в России снижается, есть показательный кейс. Сеть лаунж-заведений Мята Lounge вошла в ТОП-10 лучших франшиз России по версии РБК, заняв 6 место в рейтинге. И это не просто формальное попадание в список — за этим стоят конкретные цифры: — 137 заключённых контрактов — 371 контракт за всё время Что это говорит о рынке Сегодня рынок франшиз меняется. Если раньше предприниматели часто выбирали «модные идеи», то сейчас приоритет сместился в сторону понятных и устойчивых моделей бизнеса. Верхние позиции в рейтингах занимают проекты, которые: — имеют стабильную экономику — масштабируются — дают поддержку партнёрам — уже доказали свою жизнеспособность Почему в ТОП попадают именно такие форматы Лаунж-индустрия за последние годы сильно изменилась. Это уже не просто формат отдыха, а полноценный сегмент ресторанного бизнеса, где важны: — атмосфера — сервис — продукт — и системный подход к управлению И именно такие проекты сегодня показывают рост даже на фоне общего снижения интереса к франшизам. Что это значит для предпринимателей Попадание Мяты в ТОП-10 - это показатель того, что: — формат востребован — модель работает — рынок продолжает развиваться И главное — выигрывают те, кто делает не просто заведение, а системный бизнес. Вывод Рейтинг РБК - это не просто медийная история, а отражение реальных процессов на рынке. И если смотреть на текущие тренды, становится очевидно: будущее — за форматами, которые могут масштабироваться и давать стабильный результат. Подробнее о рейтинге и франшизе можно посмотреть здесь:
1 день назад
Мята вошла в ТОП-10 франшиз России — что это значит
На фоне новостей о снижении интереса к франшизам в России есть один интересный факт. В ежегодном рейтинге РБК в ТОП-10 вошла сеть лаунж-заведений - Мята Lounge, заняв 6 место. Причём речь не просто о попадании в список, а о реальных показателях: — 137 заключённых контрактов — 371 контракт за всё время Это особенно интересно на фоне общего тренда: рынок становится сложнее, а спрос смещается в сторону понятных и устойчивых моделей. Сегодня предприниматели всё чаще выбирают не «модные идеи», а проекты,...
1 день назад
Мята изменилась. И это заметили даже скептики
Если вы давно не были в лаунжах, то, возможно, у вас до сих пор есть довольно устойчивый образ кальянной. Полутемное помещение, одинаковые диваны, стандартное меню и довольно однотипная атмосфера. Именно так многие представляли себе такие заведения еще несколько лет назад. Но индустрия сильно изменилась. Причем настолько, что сегодня многие гости, которые раньше обходили кальянные стороной, начинают заново открывать для себя этот формат. И часто говорят одну и ту же фразу: «Мята уже не та». И в этом случае это не критика - а скорее удивление...
3 дня назад
Ресторан больше не главное. Почему гость HoReCa изменился - и старые форматы больше не работают
Если честно, сегодня ресторан - это уже не про еду. И кальянная - не про кальян. И бар - не про напитки. Гость HoReCa за последние три года изменился настолько, что многие форматы просто не успели перестроиться. И проблема не в кризисе. Проблема в том, что ожидания стали другими. Гость больше не идёт «покушать». Он идёт прожить вечер. Раньше было просто: вкусно, недорого, рядом - достаточно. Сегодня человек вводит в поиске: «куда сходить вечером», «где отметить день рождения», «куда на свидание», «атмосферное место для встречи»...
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала