МЯСО и РЫБА | рецепты со всего мира

Вкуснейший балык из куриного филе Ингредиенты: - 3 куриных филе (около 500 г) - 250 г крупной соли - 1 столовая ложка смеси перцев - 50 мл коньяка или виски Грудки обмыть и насухо вытереть. Смешать соль, перец и спиртное. В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью...

Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Бекон — 4-5 полосок Чеснок — 3 зубчика Смесь перцев — по вкусу Базилик — по вкусу Бекон нарежьте небольшими ломтиками Картофель нарежьте крупными дольками Добавьте специи по вкусу...

Ингредиенты: кишка свиная — 5 Штук (сырая) свинина — 1 Килограмм сало свежее — 800-1000 Грамм чеснок — 2 Штуки (головки) соль — 1,5-2 Ст. ложки перец черный — 0,5-1 Ст. ложки специи — по вкусу Приготовление: 1. Кишки тщательно вымыть, вывернуть наружу и осторожно выскоблить внутренний слой, не повреждая оболочку. Нормальная длина кишки для дальнейшей ее начинки - от 30 до 50 см. 2. Мясо и сало порезать очень мелкими кусочками. Чем мельче кусочки, тем вкуснее будет колбаса. Вы можете сами решать, больше хотите сала или меньше...

Предлагаем приготовить очень вкусные, сытные чесночные колбаски к обеду, плотному ужину или для пикника на природе. Их можно смело приготовить на мангале с решеткой (конечно, делать фарш и формировать колбаски надо заранее, в домашних условиях). 📖 Ингредиенты: 1 кг свиного фарша 2 ст.л. уксуса 3 ст.л. соевого соуса 1 головка чеснока 0,5 ч.л черного молотого перца 2 ч.л молотой паприки 1,5 ст.л. соли 👨‍🍳 Приготовление: Измельчите чеснок с помощью блендера или нарежьте его очень мелко. В глубокой миске соедините уксус с соевым соусом, создавая гармоничную основу...