Япония глазами одного гайджина

В прошлой статье я рассказывала о древних наставлениях (яп. "когото") для настоящего японца - хорошего мужа и отца, которые мы с Таро увидели в маленьком кафе в горах Кумамото. Там был один пункт, смысл которого я долго не могла уловить: - Не получай травмы, помни - это стыдно. Таро мне объяснил так, что японцу-мужчине, получившему травму: перелом, ушиб, ожог, порез итд, - всегда бывает очень стыдно от людей, так как они могут посчитать травмированного не совсем нормальным (например, говорят, что...

Как и обещала, расскажу о древних наставлениях ("когото") для японца-отца. Что же такого должен (и не должен) делать настоящий японец - хороший муж и отец? Хочу напомнить, мы с Таро увидели эти "правила" на столах в одном маленьком деревенском кафе "Ямаиори" в горах Кумамото (кто не читал, ссылка - в конце). Мой японец помог мне их понять, перевести и объяснил значение некоторых странных, на мой взгляд, изречений. Итак, "когото": 1. Утром всегда будь в хорошем настроении и расположении духа. 2. Не сердись на людей...

В одной из статей я расcказывала, как мы с Таро ездили в горы Кумамото - в парк ландышей у вулкана Асо (ссылка будет в конце). После прогулки по горам-холмам мой японец проголодался, и работница парка решила показать нам одно маленькое, но интересное кафе. Места тут глухие, сложно самому что-либо найти, поэтому добрая женщина села в машину и поехала, указывая нам путь. Вскоре мы были у симпатичного домика, под крышей которого сушились початки кукурузы, а у входа цвела очень яркая гвоздика. Поблагодарили сотрудницу парка ландышей, оставили машину на просторной стоянке...

Часто замечаю, что в кафе и ресторанах почти все компании японцев и даже влюбленные парочки заняты не беседой, а своими телефонами. Давно стало привычным зрелище: люди сидят за столом и вместо того, чтобы активно общаться, впиваются взглядом в свои смартфоны: читают мангу, пролистывают новости, просматривают ленты в соцсетях. Что интересно, такое поведение свойственно людям разных возрастов. Замечали ли вы за собой подобное, уважаемые читатели? Напишите, пожалуйста, в комментариях. Недавно к нам...

Хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления блюда из полезного конняку (конжак). Думаю, что купить его в России не проблема. Этим блюдом меня недавно угостила моя соседка-японка: "Тушеные помидоры с конняку" Продукты: 1. Помидоры: 2 штуки. 2. Конняку 1/2 куска. 3. Зеленый лук (по вкусу). 4. Фасолевая паста: 1 ч.л. (можно добавить белой консервированной фасоли). 5. Кетчуп: 1 ст.л. 6. Китайский острый соус (любой): 1 ч.л. 7. Уксус: 1 ч.л. 8. Чеснок (по вкусу). Приготовление: 1. Разрежьте конняку на небольшие кусочки (или соломкой) и опустите в горячую воду...

Помню, как-то обещала рассказать о популярном в Японии "конняку" (конжак). Растение, из клубня которого получают этот продукт, называется Asphophallus konjac. Как известно, "аmorphous" - означает "аморфный", "бесформенный", а "phallus" - "фаллос". В англоязычных странах конняку называют "языком дьявола". Есть и другие красноречивые названия: "скунсова капуста", "самый уродливый цветок в мире", "трупный цветок". Причудливые цветы конняку распускаются всего 1 раз в несколько лет, слышала, что цветет конжак, когда ему более 4 лет...

В последнее время провожаю Таро на работу в 4:30 или в 5:00 утра, и мы с ним вместе встречаем рассвет. Мой японец, раздвигает шторы, и увидев вот такую красоту, сразу же несётся за фотоаппаратом. И пока я варю кофе, успевает сделать несколько снимков. А потом мы вместе завтракаем на веранде и наблюдаем поистине волшебное представление - завораживающие переливы в небе и на море! Во время рассвета бывает такое буйство красок, что камера вряд ли передаст. Сегодня, проводив Таро, продолжила любоваться утренней зарей и увидела нечто необычное...

Очень люблю мармелад и всегда его покупаю, в Японии он часто продается в маленьких пакетиках с разными фруктовыми или ягодными вкусами. И вот недавно случайно наткнулась в драгсторе (аптеке), что недалеко от дома (Фукуока), вот на таких мармеладных мишек. Мармелад не простой, а как пишут производители, "делающий талию тоньше"! Этот БАД стали выпускать в Японии сравнительно недавно, говорят, "в связи с ожирением людей во время карантина при короновирусной инфекции". Тогда, как известно, многие набрали вес...

Сегодня с утра было жарко и пасмурно, накрапывал мелкий дождь. Таро отдыхал, поэтому предложил мне заглянуть в "пончиковую" Mister Donut. Как-то я уже упоминала в одной из статей про эту сеть кафе, где подают горячие пончики, и не только. Заведение очень популярное в Японии, первый магазин открылся в Осаке еще в 1971 году. В кафе уютно, выпечка разнообразная и очень вкусная, кофе хороший, заказав одну кружку, можно потом брать "добавку", по залу ходит сотрудница и подливает горячий кофе. Мы с Таро любим иногда заглядывать в эту пончиковую...

Давненько я не показывала вам наш берег моря и красавиц-японок на пляже! А погода у нас установилась жаркая, настоящее пекло, в тени +39! Слышала от моих родных, что и в России сейчас жара. Как у вас с погодой, уважаемые читатели? Открыли уже купальный сезон? Завтракали вчера с Таро на балконе, и он сделал для вас несколько пляжных фото. Несмотря на то, что был воскресный день, на берегу немноголюдно. Только под нашим балконом проходила веселая фотосессия симпатичных девушек. Никто не плавал, не купался...

Желе - очень популярный в Японии десерт, особенно летом, ведь в жару редко кому хочется питательного шоколада, большинство предпочитает освежающее, легкое желе. В магазинах и кондитерских появляются разные виды этого сезонного десерта. Как-то покупала вот такое, в маленькой "пивной кружке" (яблочный сок, сакэ, взбитые сливки. Кстати, желе из сакэ тоже продается). Необычайно популярно кофе-желе. Считается, что оно появилось на свет в Японии, его впервые приготовили в 1963 году в кофейне городка Каруидзава...

Помню, хотела рассказать вам про нашу поездку с Таро "на ландыши" в горы Ойта/Кумамото. Больше десяти лет не видела свои любимые цветы. Знаю, что они растут в Японии огромными полянами на Хоккайдо, но весной у нас как-то всё не получается слетать в этот регион. И вот Таро узнал (увидел рекламу), что и на нашем острове Кюсю есть место, где цветут ландыши (яп. "сузуран")! А растут прекрасные цветы в небольшом парке "Асо Сузуран" (Намино), в горах Ойты и Кумамото, у вулкана Асо. Узнали, что только на зеленых лугах Асо, в западной Японии можно увидеть сузуран...