Мой муж повар

Это 2х недельный марафон символов, вкусов и добрых примет! Что делают в Китае перед боем курантов: Большая уборка: сметают «прошлые неудачи», чтобы в новый год войти налегке. В первый день, наоборот, не подметают — чтобы «не вымести удачу». Красные украшения: фонари и парные надписи-«чуньлянь» на дверях — для счастья и защиты. Ночные посиделки «шоу суй»: семья не ложится до полуночи, встречая удачу. Подарки в красных конвертах (хунбао): пожелание благополучия. 15 дней праздника: визиты к родным,...

, что общего у профессии дирижёра и шеф-повара 👵 Оба знают, что если у них не получится собрать команду, ничего хорошего не выйдет. 🙂 Каждый может чувствовать настроение своей аудитории: дирижёр - по бровям партера, шеф-повар - по лицам гостей. ✍️ Если в партитуре или рецепте появится ошибка, концерт или блюдо может потерпеть фиаско! 🕺 Оба умеют работать с "инструментами". 🍾 Оба работают с ограничениями по времени, контролируя темп и ритм. Задержал вступление — паста превратилась в ноктюрн из резины...

- 300 г куриное филе - 200 г йогурт греческий - 150-200 г целые томаты/польпа - 150 г шалот - 40 г имбирь - 40 г чеснок - 1 лайм - 1.5-2 ст л гарам масала - 2 ч л куркума - 2 ч л паприка - 1 ч л листья пажитника - соль - 3-4 ст л сливки - 3-4 ст л сливочное масло - 1-1.5 ст л гхи Опционально: - 1 ст л паста тикка - 1-2 ч л манго чатни Филе порезать на кусочки как для обычного карри, добавить в ёмкость. Туда же добавить йогурт, половину всех специй и половину чеснока и имбиря (измельчённые), выжать лайм, оставить в прохладном месте мариноваться минимум на час...

Традиционный рецепт настоящих белорусских драников отличается минимализмом. В классическом варианте не используют муку (или добавляют совсем чуть-чуть для вязкости) и натирают картофель на самой мелкой терке «в кашицу». - 8–10 шт картофеля, лучше брать сорт с высоким содержанием крахмала - 1 кр луковица - 1-2 яйца - соль, перец — по вкусу - растительное масло Сметана для подачи. Натрите картофель на самой мелкой терке (называют «колючей»). Натрите луковицу в картофельную массу и сразу перемешайте...

Недавно мы с ребятами затеяли ревизию своих путешествий и решили посчитать, во скольких странах мира мы побывали. Результаты удивили: оказалось, что ребята посетили 30 + стран, но не были в Беларуси, Казахстане и т. д. Решено было исправлять ситуацию, и мы отправились на машине в Минск. Путешествие выдалось очень интересным и вкусным! Наелись борщей и драников! Самый вкусный борщ, по мнению ребят, был в «Бульбаше». А в «Чумацкий Шлях» мы вернулись на другой день специально, чтобы еще раз отведать...

!

Сегодня последний день уходящего года. Мы от всей души поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством! ❤️ Хаш — зимний суп для сильного старта https://moymuzhpovar.ru/calendar/tpost/ltmtdzvrf1-31 ___________ https://dzen.ru/id/652d8b0c1632374263c27d92