Сенсация в мире еды: маленький портовый город обогнал Пекин. Вот что там стоит съесть в первую очередь
Тишина. А потом — взрыв. Именно так я представляю момент, когда в штаб-квартире ЮНЕСКО объявили имя нового «Города гастрономии» в Китае. И это не гигант вроде Чэнду или Гонконга, а Цюаньчжоу — портовый город в провинции Фуцзянь, о котором многие даже не слышали. У меня в голове немедленно вспыхнул вопрос: «Что они там такого едят, что переплюнули всех?». И, друзья мои, ответ оказался настолько вкусным, что я тут же начала искать билеты. ЮНЕСКО не разбрасывается такими званиями просто так. Чтобы его получить, нужно не просто хорошо готовить...