МОЯ ПЛАНЕТА

Ответ на вопрос о гастрономических предпочтениях той эпохи лежит не только в археологических находках, но и на страницах сохранившихся рукописей. Две уникальные работы XV столетия — поваренная книга папского шеф-повара и заметки французского дипломата-герольда — служат надежными проводниками. Рецепты из кулинарной книги шеф-повара Первым и невероятно ценным источником становится кулинарная книга Registrum Coquine, составленная Иоганном Бокенхаймом, шеф-поваром папы Мартина V. Его назначение на должность...

Сейсмические волны, проходящие через внутреннее ядро Земли, давно указывают на его необычные свойства: изменения формы и направления вращения, а также сложную внутреннюю структуру. Новое исследование немецких ученых предлагает объяснение этим аномалиям — внутреннее ядро планеты может состоять из нескольких химически различающихся слоев. Результаты работы опубликованы в Nature Communications. Команда исследователей под руководством минеролога Кармен Санчес-Валле из Университет Мюнстера (Германия)...

На северо-востоке Польши, в непосредственной близости от места битва при Грюнвальде, был обнаружен редкий образец средневекового оружия — боевой цеп, или кистень. По оценкам специалистов, это лишь четвёртая находка подобного рода, зафиксированная в регионе, пишет Аrkeonews. О находке сообщили члены Общества друзей Ольштынской исследовательской секции «Танненберг», которые передали предмет профессиональным археологам. Эксперты из Музея битвы при Грюнвальде подтвердили подлинность оружия. Специалисты...

Ох, уж эти праздничные застолья с выставкой салатов, закусок и обязательным тортиком в конце! Каждый раз мы обещаем себе остановиться после первой тарелки, но сценарий неизменно повторяется. Что же нам мешает? Разобраться в теме «Моей Планете» помог психолог Родион Чепалов. Почему во время праздников мы переедаем Оказывается, ответ кроется не в силе воли, а в сложном взаимодействии древних программ мозга, современного пищевого изобилия и силы социальных ритуалов. Восприятие еды мозгом Наш мозг формировался в условиях дефицита, где калории нужно было хватать при первой возможности...

Любителей тёмного шоколада может порадовать новое научное исследование. Один из ключевых компонентов этого продукта — теобромин — оказался связан с более медленным биологическим старением организма. Работа учёных из Королевского колледжа Лондона опубликована в журнале Aging. Теобромин — это алкалоид, в больших количествах содержащийся в какао-бобах дерева Theobroma cacao. Исследователи обнаружили, что у людей с более высокой концентрацией теобромина в крови биологический возраст в среднем ниже, чем у их сверстников...

Когда речь заходит о выживании, природа проявляет невероятную изобретательность. Некоторые животные пошли дальше когтей и зубов, выработав поистине удивительные и странные методы обороны. Малый поясохвост. Эта ящерица сворачивается в кольцо, закусывая собственный хвост, превращаясь в колючий неприступный шар. Королевская рыба-попугай. На ночь окутывает себя коконом из собственной слизи, который маскирует запах, отпугивает паразитов и действует как антибиотик. Кашалот. Для защиты от косаток этот зубатый...

31 октября вышел на орбиту китайский космический корабль «Шэньчжоу‑21» с четырьмя грызунами. Они провели примерно две недели на орбите на космической станции, на высоте около 400 километров, где жили в условиях микрогравитации и подвергались космической радиации и другим специфическим факторам орбитальной жизни. 14 ноября все четыре мыши благополучно вернулись на Землю, а 10 декабря одна из самок родила девять здоровых малышей, сообщает Universe today. Выжили шесть детенышей — это считается нормальной для мышей выживаемостью потомства...

Первый снегопад вызывает у многих одно желание — скорее запечатлеть волшебный вид за окном. Для этого не нужна дорогая камера, достаточно смартфона. Простые приемы помогут превратить обычный снимок в картину. Ловите свет: «золотой» и «голубой» часы Снег на рассвете или сразу после заката работает как огромный отражатель, наполняя все вокруг мягким сиянием. Совет: наведите камеру на снег, нажмите и удерживайте, чтобы зафиксировать фокус и экспозицию. Затем слегка проведите пальцем вверх по экрану, чтобы добавить яркости и теплого оттенка...

История кошек — это увлекательная сага об эволюции, растянувшаяся на миллионы лет. Наши домашние любимцы являются частью семейства кошачьих, чьи корни уходят в глубокую древность. Проследим их путь. Когда появились первые млекопитающие История всех млекопитающих, включая кошек, началась еще в мезозойскую эру. Около 240 млн лет назад, в триасовый период, по Земле ходили тероморфные, или звероподобные, рептилии, такие как териодонты. Их главным эволюционным прорывом стало формирование челюстного аппарата,...

Способность человечества прокормить себя находится под угрозой. Виной всему — экстремальные погодные условия, вызванные изменением климата. От засух до наводнений, непредсказуемая погода уже снижает урожайность по всему миру, и если ничего не предпринять, ситуация станет катастрофической, пишет Guardian. Хотя за последние 80 лет сельское хозяйство стало гораздо эффективнее, прогресс замедлился. Урожайность ключевых культур перестала расти, достигнув своего предела. Ученые предупреждают: при сохранении высоких выбросов парниковых газов к концу века урожайность может упасть на четверть...

Спасать тяжело раненное дикое животное часто считается бессмысленным. Даже если оно выживет, шансы вернуться к полноценной жизни в природе ничтожны. Но иногда одна спасенная жизнь меняет не просто судьбу вида, а сознание людей. Такое чудо произошло в суровых Симиенских горах Эфиопии, на высоте трех километров. Здесь обитает эфиопский шакал — самый редкий хищник Африки. В литературе их часто называют эфиопскими волками. Во всем мире этих животных осталось меньше 500, а в описываемых горах — и вовсе несколько десятков...

Желания загаданы, подарки подарены, а впереди еще несколько дней праздников. «Моя Планета» предлагает ознакомиться с самыми интересными новогодними рекордами. Самое длинное письмо Деду Морозу Представьте письмо Деду Морозу длиной с десятиэтажный дом! Именно такое, 40-метровое, послание в 2024 году подготовили ученики с 1 по 11 класс одной из томских школ. Они склеили гигантский рулон и дружно написали на нем свои новогодние поздравления. Их титанический труд не остался без ответа. «Почта России» справилась с нестандартной задачей и доставила в Томск заветный конверт от самого Деда Мороза...