Моя Домашняя Кухня

Иногда хочется как-то разнообразить привычные завтраки, и сегодня у меня такой вариант: на 4 лепёшки: с банки консервированной кукурузы слила всю жидкость, обсушила кукурузу салфетками, разделила на 4 части, уложила в устланную пекарской бумагой форму распределив в один слой, формируя 4 лепёшки, густо посыпала их натёртым на мелкой...

Сегодня у меня в наличии свежайшая молоденькая говяжья вырезка, решила приготовить из неё шашлычки. В миске смешала 150 мл свежевыжатого мандаринового сока, 1 ст.л. жидкого мёда, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. красной пасты карри, соль и перец по вкусу и подвзбила до состояния эмульсии, добавила 0,5 кг говяжьей вырезки средними кусочками, промешала, оставила на пару часов подмариноваться, затем...

Смузи несут пользу для организма - благодаря составу можно балансировать питательность и сытность, не перегружая его. Фактически, это быстрый источник витаминов, клетчатки, углеводов и энергии. Этот смузи, благодаря содержанию овсянки, при необходимости прекрасно заменит завтрак. В колбу блендера сложила 2 поломанных банана, добавила 1 ст...

Противень устелила пекарской бумагой. 1 цуккини разрезала вдоль пополам, надсекла крест-накрест, посолила, присыпала сушеным орегано и уложила на противень. В миске смешала 100 г тёртого на мелкой тёрке пармезана, столько же панировочных сухарей, хорошую щепоть сушеного орегано, посолила и промешала. 3 помидора разрезала пополам, поверх разложила половину подготовленной посыпки и также уложила на противень. В оставшуюся смесь добавила 1 ст...

Лапша дан-дан - это острая лапша по сычуаньски (китайская кухня). В миске смешала 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. тахини (кунжутной пасты), 1/2 ч.л. смеси "5 специй", 1/2 ч.л. сычуаньского перца, 1 измельчённый зубчик чеснока, щепоть хлопьев чили, всё хорошенько промешала до однородности, добавила 70 мл горячей воды, снова промешала и отставила в сторону. 150 г пшеничной лапши "удон" отварила по инструкции, за минуту до готовности лапши добавила 2 кочанчика капусты бок-чой, разобранной на листочки,...