Просто вкусно

Цзяоцзы — это китайские пельмени, которые можно подавать как закуску, основное блюдо или даже использовать в качестве легкого перекуса. Их можно приготовить разными способами: отварить, пожарить на сковороде или готовить на пару. --- Часть 1: Подготовка ингредиентов Основные ингредиенты: Мука пшеничная — 250 г Вода — 120 мл Соль — 1/2 ч. ложки Масло растительное — для жарки Для начинки: Свинина (или говядина) — 300 г Капуста — 200 г (можно использовать пекинскую капусту) Лук зеленый — 3 пера Чеснок — 2 зубчика Соевый соус — 2 ст...

Суп с лапшой и курицей — это классическое китайское блюдо, которое легко приготовить, и оно идеально подходит для холодных дней. Бульон на основе курицы получается насыщенным и ароматным, а лапша добавляет блюду сытности. --- Часть 1: Подготовка ингредиентов Основные ингредиенты: Курица (бедра или грудка) — 500 г Лапша (рисовая или пшеничная) — 200 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Имбирь — 1 ч. ложка (натертого) Зеленый лук — 2–3 пера Сельдерей — 2 стебля Шампиньоны (по желанию) — 100 г Кунжутное масло — 1 ст...

Лапша по-сичуаньски с арахисовым соусом — это быстрое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе остроту сичуаньской кухни и насыщенность арахисового соуса. Это блюдо можно подавать как теплым, так и холодным. --- Часть 1: Подготовка ингредиентов Основные ингредиенты: Лапша (пшеничная или рисовая) — 200 г Арахис — 50 г Чеснок — 3 зубчика Имбирь — 1 ч. ложка (натертого) Болгарский перец — 1 шт. Зеленый лук — 2–3 пера Кинза — для украшения (по желанию) Для соуса: Соевый соус — 2 ст. ложки Устричный соус — 1 ст...

Шаобин — это китайские пирожки, которые могут быть как жареными, так и запеченными. Внутри пирожков — вкусная начинка, чаще всего из свинины, говядины или курицы с добавлением овощей и соуса, а снаружи они имеют хрустящую корочку. --- Часть 1: Подготовка ингредиентов Основные ингредиенты: Мука пшеничная — 300 г Вода — 150 мл Соль — 1/2 ч. ложки Масло растительное — для жарки Для начинки: Свинина (или говядина, курица) — 300 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Имбирь — 1 ч. ложка (натертого) Соевый соус — 2 ст...

Говядина с овощами по-сичуаньски — это блюдо с ярким вкусом, острым и немного горьковатым за счет использования специй. Оно идеально сочетает в себе мягкую текстуру говядины с хрустящими овощами и острым соусом. --- Часть 1: Подготовка ингредиентов Основные ингредиенты: Говядина (филе или вырезка) — 500 г Болгарский перец — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Имбирь — 1 ч. ложка (натертого) Зеленый лук — для украшения Сушеный чили — 5–6 стручков Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка Соевый соус — 2 ст...