Простое сложное

Вы просыпаетесь и не хотите есть. Только кофе. А к восьми вечера готовы съесть всё, что найдёте в холодильнике. Знакомо? Вы не один такой. И это не отсутствие силы воли. Это работа ваших внутренних часов. В прошлый раз мы разбирали, как стресс бьёт по кишечнику и настроению. Сегодня другая история. Как циркадные ритмы управляют аппетитом. Внутренние циркадные часы управляют не только сном. Они регулируют и аппетит. Исследование, опубликованное в журнале Obesity, показало: уровень голода имеет чёткий суточный ритм...

Вы просыпаетесь. Темно. Смотрите на часы. 3:00 или 3:30. Засыпаете с трудом. Утром чувствуете себя разбитым. Знакомо? Это не бессонница в обычном смысле. Это особенность работы вашего мозга. В прошлый раз мы разбирали, как стресс бьёт по кишечнику и настроению. Сегодня другая история. Как стресс и древние механизмы заставляют вас просыпаться в одно и то же время. В течение ночи уровень кортизола постепенно растёт. Это гормон, который помогает просыпаться. Он достигает пика примерно к 6 или 7 утра...

Вы замечали: когда тревожно, рука сама тянется к сладкому. Конфета, печенье, булочка — будто организм пытается успокоить себя. Вы ругаете себя за слабую силу воли. Но наука говорит: проблема не в силе воли. Проблема в кишечнике. В прошлый раз мы разбирали, как стресс повышает сахар в крови. Сегодня картина становится полнее. Стресс бьёт и по кишечнику. Мы привыкли считать, что серотонин — гормон счастья — вырабатывается в мозге. Но это лишь отчасти правда. Около 90% всего серотонина в организме производится в кишечнике...

Замечали, что в стрессовые дни сахар ведёт себя странно? Вы ничего сладкого не ели, а глюкометр показывает скачок. Или чувствуете разбитость и тягу к еде, хотя не голодны. Это не случайность. Учёные нашли прямую цепь от мозга к печени, которая поднимает глюкозу за секунды. И это не зависит от того, что вы съели. Исследовательница Сара Стэнли из Медицинской школы Икана при Маунт-Синай опубликовала обзорную работу в журнале Diabetes. Она собрала данные о том, как мозг управляет уровнем сахара в крови при стрессе...