Весна в Москве

Шашлык — это не просто еда. Это таинство, это запах весны и повод для жарких споров у мангала. Лови 5 рецептов маринада, заряженных на приготовление сочного мяса. Давай честно: это самый популярный маринад. Для него не подойдет «легкий» майонез. Только классический 67%. На 2 кг мяса: — 250 г майонеза — Соль — Черный перец Время действия: 4-6 часов Жир в майонезе запечатывает сок внутри, а горчичный порошок и уксус в составе размягчают волокна. Кстати, если добавить в маринад столовую ложку горчицы, у мяса при приготовлении появится та самая пикантная корочка...

Это не про «надо быть в форме». Это про ощущение города по-новому. Перекрытые дороги, центр без машин, тысячи людей на велосипедах — и ты внутри этого потока. Без спешки, без сигналов, без стресса. Просто едешь и смотришь на знакомые улицы иначе. В 2026 году таких возможностей будет больше, чем когда-либо — в Москве пройдет сразу шесть велофестивалей: 24 мая — Весенний 30 мая — Детский...

Сегодня книги обсуждают не шепотом, а громко и живо в специальных клубах. В нашем обзоре — пять площадок, где в пылу дискуссий рождаются новые смыслы, а случайные собеседники становятся друзьями В ней уже пятый год работает литературный клуб «Фронтир». Здесь не просто читают — здесь исследуют все грани фантастики — от высокого фэнтези до тонкого магического реализма. Участники клуба общаются с писателями и представителями окололитературных профессий, обсуждают процессы создания книг и современные...

Если вы всё ещё не успели подготовиться к сезону аллергии, время на исходе. Сейчас в Москве активно цветет береза. В карточках рассказываем как облегчить симптомы.

28 марта в Московском кластере видеоигр и анимации пройдёт «Киберсуббота» — встреча для всех, кто любит игры или хочет делать их сам. Это не выставка «посмотрел и ушёл». Здесь можно: — поиграть в новые проекты до их релиза — пообщаться с разработчиками напрямую Главная фишка — тестирование игр. В этот раз покажут сразу несколько проектов разных жанров: от головоломок до экшенов и стратегий. Среди них: средневековый симулятор «Феодика», приключенческий экшен «Юма» и тактическая «Разведка: 1944». Можно реально поиграть и дать фидбек разработчикам...