Территория кондитера и пекаря

Джелато и азиатские десерты — кондитерский тренд-2026 по версии Бека Караева. Бренд-шеф-кондитера ресторанов Mr. Lee, «Недальний Восток» и Assunta Madre уверен, что в этом году на смену приторному дубайскому шоколаду придут чистота вкуса и спокойные сочетания. О том, почему именно монодесерты окажутся в топе, читайте в большом интервью с кондитером — в карточках. Источник А подробнее новые вкусы, тренды и технологии разберем уже на Moscow Cake Show! Форум будет проходить с 19 по 20 мая. Билеты доступны по ссылке: cakeshow.ru Успейте попасть на почти 70 лекций и семинаров с экспертами кондитерской индустрии за 7500 рублей

19-20 мая в пространстве AG Loft Moscow Cake Show пройдет параллельно с форумом «ЗАВТРАк ШЕФА»! Мы не просто объединили два форума — мы создали синергию, позволяющую вашему бизнесу расти и развиваться. Какие возможности появляются конкретно для вас: - не просто освоить новую технику, а перенять целый образ мышления — ресторанную логику скорости, точности и безупречной презентации - узнать тренды, которые завтра придут в ваше заведение - найти новые точки роста: какие несложные блюда добавить в меню кондитерской Один билет откроет двери на два форума, где можно обсудить с топ-шефом волнующие вопросы. Готовы посмотреть на свою профессию под новым углом? Тогда переходите на сайт за билетом: cakeshow.ru

19-20 мая встречаемся на Moscow Cake Show в пространстве AG loft! Второй год подряд мы собираемся в этом уникальном пространстве, где британский и русский дизайн создают идеальную атмосферу для творчества. Те, кто был на Moscow Cake Show в прошлом году, наверняка, помнят стильные и уютные залы, просторные веранды с BBQ зоной, комфортные интерьеры, где удобно проводить и лекции, и наглядные мастер-классы. А в этом году — в два раза круче!  AG Loft объединит под одной крышей Moscow Cake Show и «ЗАВТРАк ШЕФА». Два мощных форума, одна площадка — двойная порция знаний, вдохновения и нетворкинга для вашего профессионального роста.  До 1 февраля включительно — билет на MCS — 6500 рублей! cakeshow.ru #MoscowCakeShow2026

Одна неделя до повышения цены на билет на Moscow Cake Show! Это значит — время действовать! Переходим на сайт cakeshow.ruu и бронируем свой билет за 6500 рублей. Это самая выгодная цена до 1 февраля. Дальше — дороже! Бонус-комбо: уникальная возможность для вас! Два проекта Moscow Cake Show и ЗАВТРА`К ШЕФА на одной площадке AG loft по одному билету! 19-20 мая вы сможете: • Перенять техники из арсенала шеф-поваров • Подсмотреть трендовые блюда для формата кофейни • Найти новые точки роста: какие несложные блюда добавить в меню кондитерской • Пообщаться лично с известными шефами страны Приезжайте командой — на сайте доступна оплата от юридического лица. Успейте забронировать билет по лучшей цене! #MoscowCakeShow2026

На Старый Новый Год — билет на Moscow Cake Show! Подарите своему любимому кондитеру максимум, а именно: - новые прикладные знания - неожиданные инсайты - бизнес-идеи - новые знакомства  Всё это — в одном билете на Moscow Cake Show! 19-20 мая в Москве. 2 дня, 3 площадки, более 70 лекций и мастер-классов Все подробности и сами билеты — на сайте: cakeshow.ru #MoscowCakeShow2026

Чем мы, команда, занимаемся от Форума до Форума? Конечно, мы всегда с вами на связи онлайн, но и готовим офлайн активности. Расскажем подробнее. Событие, которого вы точно ждали — открыты продажи билетов на 28-й «ПИР Экспо» — важный event для профессионалов кондитерского и хлебопекарного дела. Только до 20 августа — билет всего за 750 рублей — успейте сэкономить! Билеты Почему вам стоит быть на «ПИР Экспо»? - Новинки ингредиентов и тренды – от карамели до безглютеновой муки - Технологии и оборудование – всё для идеальной выпечки и десертов - Мастер-классы от гуру кондитерского искусства – учимся у лучших! - Дегустации и вдохновение – тысячи вкусов, текстур и идей для вашего меню - Нетворкинг с коллегами – новые контакты, поставщики и партнеры 27–30 октября 2025 Крокус Экспо, Москва Это ваш шанс вывести бизнес на новый уровень! #ПИРЭкпо2025

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ — ваш шанс попасть на главную выставку HoReCa в России «ПИР Экспо» БЕСПЛАТНО! 4 шага, как забрать свой билет:  Переходите на pirexpo.com, жмите «Билет»  Вводите промокод PIREXPO2025  Получите билет на электронную почту, обязательно распечатайте  27-30 октября приходите в «Крокус Экспо» — и врывайтесь в эпицентр индустрии гостеприимства! Встречаемся все на 28-й выставке «ПИР Экспо»! ВАЖНО: 1 промокод = 1 билет Он дает право только посещения всей экспозиции выставки. Билеты на деловые мероприятия можно будет приобрести дополнительно с 1 августа 2025 на pirexpo.com! #ПИРЭкспо2025 #ПИРЭкспо #всенаПИР

Выражаем огромную благодарность нашим потрясающим инфопартнерам — настоящим профи, которые сделали десятки живых репортажей и рассказывали о каждом дне форума так вдохновенно, что даже те, кто не был с нами, теперь жалеют! Вы полноценные соорганизаторы нашего успеха! Пусть наши коллаборации будут только крепче!

Фотоотчет с форума уже на сайте и в альбоме в ВК! Друзья, самые яркие моменты Moscow Cake Show, эмоции и вдохновляющие встречи — всё это теперь в фото! Ловите ссылку Пересматривайте кадры, находите себя и друзей, сохраняйте воспоминания! #MoscowCakeShow2025

Готовы к Moscow Cake Show?! Вас ждут три дня знаний, новых вкусов, идей и общения.  А также — возможность познакомиться с новинками кондитерской и пекарской индустрии.  Все три дня форума на площадке будет работать большой кондитерский маркет – там можно найти все самое необходимое для специалистов от лучших компаний. У экспонентов будет своя программа активностей, чтобы вы могли ближе познакомиться с брендами, пообщаться с представителями, принять участие в живых демонстрациях, попробовать, обменяться контактами — в общем, найти новых друзей и бизнес-партнеров. Рекомендуем планировать в своем графике время, чтобы обязательно посетить маркет. Moscow Cake Show — территория новых возможностей! Используйте их на все 100!  cakeshow.ru