Мамина еда!

Всем привет! Любимый суп моего сына, который он ест только у бабушки Лены - гороховый крем-суп. Пришлось и мне научиться этому рецепту, которым могу поделиться и с вами. Все оказалось гораздо проще, чем я себе представляла. Нам понадобится: Что делаем вначале? Промываем хорошо горох, затем заливаем водой и ставим варить. Чтобы горох быстрее разварился, я убираю пенку, затем снимаю с огня и разминаю несколько раз обычной толкушкой. Тем временем на терке трём морковь и лук, ставим пассировать. У нас ещё осталась парочка сосисок и варёно копченый окорок...

Всем привет! Это элементарное печенье мама готовит для папы и внука почти каждый день. Нам понадобится: Сливочное масло должно немного подтаять. Перетираем его с сахаром, добавляем соль. Затем добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Далее кладём столовую ложку сметаны и столовую ложку майонеза, чтобы тесто не было рыхлым...

Всем привет! Разделывали белую свежую навагу, часть - пожарить, а часть сварить на пару. Навага - белая рыба семейства тресковых. Была в 80-90е годы одной из самых доступных белых рыб, треска и пикша были дороги для приготовления. Сейчас многие забыли про нее, или не покупают, потому что она стала самой дешевой и малопопулярной, а мама продолжает использовать ее в рыбных блюдах. А в жарке для нашей семьи она продолжает оставаться самой сладкой. Сегодня нужно было придумать что-то быстрое и легкое на ужин, поэтому полностью приготовили рыбный ужин...