Состав реального птичьего молока далек от состава одноименных конфет, но явление интересное
Потомки динозавров – птицы – устроены более примитивно, чем хитрые млекопитающие, которые выкармливают детёнышей супер-удобной штукой – молоком. Но птенцов уметь выкармливать нужно тоже, и не все из них способны сразу настроиться на ту пищу, что едят их взрослые пернатые родители. Человек, который предложил название для десерта "птичье молоко", хотел подчеркнуть его уникальный, "сказочный" вкус. Словосочетание не было придумано им лично: в каких-то старинных сказках говорилось, будто птичье молоко давали райские птицы...
