Отдушина ресторатора

Приближаются праздники, а это отличный повод привлечь больше гостей! Но что делать, если на полноценный декор нет ни денег, ни времени? Вот 5 простых и дешевых способов быстро создать праздничное настроение в вашем кафе. 1. Начните с окон. Это первое, что видят люди с улицы. 2. Используйте текстиль. Самый быстрый способ изменить цветовую гамму. 3. Добавьте тематические напитки. Люди обожают пробовать что-то особенное, что доступно только сейчас. 4. Меняйте музыку. Ничто так не создает настроение, как правильный саундтрек...

Открыли кафе, а о вас никто не знает? Бюджет на рекламу — ноль? Не беда! Привлечь первых гостей можно совершенно бесплатно, если действовать с умом. Вот 5 проверенных способов. 1. Заведите карточку на онлайн-картах. Это первое, что вы должны сделать! Зарегистрируйте свое кафе в Яндекс.Картах, Google Maps и 2ГИС. Это бесплатно. Заполните профиль максимально подробно: часы работы, телефон, и главное — загрузите много красивых, сочных фотографий еды и интерьера. Люди выбирают глазами! 2. Проведите конкурс в соцсетях...

Нет денег на рекламу в Яндексе, а клиенты нужны? Ваш самый главный рекламный ресурс находится прямо у вас под носом — это ваши соседи! Цветочный магазин, салон красоты, фитнес-клуб, книжная лавка — все они могут стать вашими партнерами и приводить к вам людей. Бесплатно! Вот 3 простых способа. Способ 1. «Ты — мне, я — тебе» (Перекрестная скидка) Самый простой и эффективный метод. Способ 2. «Обмен макулатурой» (Флаеры и визитки) Старый, но все еще рабочий способ. Способ 3. «Цифровое сарафанное радио» (Самый современный) Этот способ показывает, что вы — продвинутое и современное заведение...

Увидели разгромный отзыв о своем кафе на Яндекс.Картах и захотелось провалиться сквозь землю? Без паники! Негативный отзыв — это не приговор, а шанс показать всем, что вы — профессионал, который заботится о своей репутации. Вот простая инструкция. Шаг 1. Остыньте! Первое правило — никогда не отвечайте на эмоциях. Ваш гневный или обиженный ответ увидят сотни потенциальных гостей. Прочитали отзыв — закройте страницу, выпейте чаю, посчитайте до ста. Отвечать можно только через 30-60 минут. Шаг 2. Используйте волшебную формулу ответа Любой хороший ответ на негатив состоит из трех частей: Шаг 3...

Представьте: вечер, в вашем кафе идеальная атмосфера для свидания или спокойных посиделок. Приглушенный свет, горят свечи, играет тихая музыка... И посреди всего этого великолепия на стене висит огромный светящийся прямоугольник, который слепит гостей, как автомобильные фары! Знакомая ситуация? Многие владельцы кафе, установив цифровое меню на телевизоре, совершают одну и ту же ошибку: используют один и тот же яркий, дневной дизайн круглосуточно. В чем проблема? Днем, когда в зале светло, яркое меню с белым фоном смотрится отлично...