Найти тему
Как вкусно приготовить все виды фасоли
А вы знали, что до XVIII века фасоль в России выращивали как декоративное растение с нежными цветами? И только позднее распробовали сытное содержимое стручков с кремовой текстурой. Разберём самые популярные сорта фасоли и поговорим о том, как приготовить их максимально вкусно. Красная фасоль отличается насыщенным вкусом и плотной текстурой. Идеально подходит для сытных блюд, супов и рагу. Белая фасоль обладает мягким вкусом и нежной текстурой. В сочетании с другими продуктами она не затмевает, а лишь смягчает вкус...
10 часов назад
Такие блинчики стоит попробовать!
А вы знали, что женский образ Масленицы был связан с периодом отдыха от домашней работы? Всю неделю женщинам запрещалось шить и прясть. Только блины с подружками, только веселье и песни! Блинчики — как раз такие аппетитные, что и подружки на диете не откажутся. Ингредиенты для блинов: 180 г жёлтого колотого гороха Мистраль 4 ст. л. муки 100 г кефира 1 яйцо 1/3 ч. л. тростникового сахара «демерара» 1/3 ч. л. разрыхлителя. Ингредиенты для конфитюра: 100 г сливочного масла 2 луковицы 2 ст. л. винного уксуса 1 ч...
1 месяц назад
Овсяная каша усиливает энергию рыб?
Астрологи утверждают, что правильно подобранное питание способно раскрыть сильные стороны человека и гармонизировать его зоны роста. Интересно, с какой каши стоит начинать свой день, чтобы принести в него удачу, энергию и баланс? * пост носит шуточный характер. Все каши из круп Мистраль полезны для любых знаков зодиака. Знаки огня обладают большой жизненной силой и способностью быстро восстанавливаться. Полученные калории они мгновенно превращают в энергию. Поэтому гречневая каша с яйцом и зеленью станет мощным началом продуктивного дня...
1 месяц назад
Какими блюдами встретить Год Зелёной Деревянной Змеи
Грациозная змея ценит лёгкость, свежесть, изысканную подачу. Конечно, в почёте будут зелень, овощи, питательные горячие блюда и десерты с натуральным составом. Ингредиенты: 4 мандарина 480 г миндальной муки 200 г тростникового сахара Демерара «Мистраль» 3 яйца 1 ч. л. разрыхлителя. Украсьте дольками мандарина и посыпьте сахарной пудрой из тростникового сахара. Ингредиенты: 250 г риса Мистраль 700 г баранины (лопатка) 400 мл гранатового сока 1 гранат 1 красная луковица 2 зубчика чеснока 5 веточек тимьяна ¼ ч...
3 месяца назад
Таких тонких хлебцев вы ещё не пробовали!
Мы готовим хлебцы методом взорванных зёрен без дрожжей. Бережная технология помогает сохранить всю пользу цельных зёрен и сделать их вкусными без масла, консервантов и муки. Ассортимент вдохновлён плодородными регионами всего мира. В основе криспов — премиальные злаки: Попробуйте всю коллекцию! Вам понадобятся: 4 ломтика адыгейского сыра 2 огурца 1/8 кочана капусты 1 помидор 3 редиски 1 перец красный сладкий 2 алтайских криспа Мистраль 1 пучок лука. 1. Капусту, огурцы, редис и перец порежьте некрупными кубиками...
4 месяца назад
Птитим: это крупа или паста?
Если птитим напоминает вам рис или кускус, то это неслучайно. Шарики, похожие на бисер, придумали как альтернативу более дорогим крупам. В Италии птитим называют acini di pepe «перец горошком». Но придумали этот удивительный продукт в Израиле в 1950-х годах. Там его до сих пор готовят как основное блюдо для детей. Миниатюрные макарошки, — что может быть очаровательнее! Чем птитим отличается от кускуса: Птитим можно есть горячим и холодным. Даже если его разогреть позже, он сохранит форму и не слипнется...
8651 читали · 4 месяца назад
НЕпростая манка из твёрдых сортов пшеницы
Существует только два типа людей. Одни: избегают манную кашу за «пустые» углеводы. Другие: обожают блюда из манки и готовят их для своих детей. Оба лагеря примиряет крупа семолина. Её готовят только из твёрдых сортов пшеницы durum. Вы можете отличить семолину от обычной манной крупы по маркировке «Т», где: «Т» — это твёрдые сорта пшеницы «М» — мягкие «ТМ» — смесь мягких и твёрдых. Семолина отличается более кремовым цветом, ближе к жёлтому из-за высокой концентрации керотина. Она меньше разваривается и, — о, чудо — практически не комкуется! Дети будут в восторге...
196 читали · 6 месяцев назад
Как нейросеть Mistral решает рутинные задачи на кухне
Представьте, что любое блюдо из вашей головы мгновенно генерируется в аппетитную картинку с пошаговым рецептом. Вам достаточно указать ингредиенты, которые прямо сейчас есть в холодильнике. Или те, которые прописаны диетой. — Можете добавить: веганское блюдо или обычное. — Сладкое или нет. — Время, которое вы готовы потратить на приготовление блюда. — И конечно, количество порций. Нейросеть учтёт все ваши пожелания и мгновенно выдаст результат...
7 месяцев назад
Необыкновенно вкусное блюдо из кабачка и вешенок с рисом
Как приготовить кабачки, чтобы было нескучно, полезно и просто? Расскажем рецепт, который станет вашим фирменным блюдом. Ингредиенты: 250 г смеси риса Мистраль «Акватика» Color Mix 200 г вешенок 1 кабачок 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 веточки петрушки 2 ст...
1501 читали · 8 месяцев назад
Как вчерашнюю пшёнку превратить в запеканку?
Если вы искали блюдо для роскошного завтрака из самых простых продуктов, — вы его нашли. Эта запеканка из солнечно-жёлтой крупы зарядит вас энергией, микроэлементами и летним настроением! Вам понадобятся: 4 кочана брокколи 1 стакан пшена Мистраль 230 г чеддера 1 стакан молока 2 ст. л. сливочного масла 1,5 ст. л. оливкового масла 3 зубчика чеснока 0,5 ч. л. сушёного тимьяна микрозелень и розовый перец для украшения. Пшено лучше сварить заранее и дать ему постоять ночь в холодильнике...
9 месяцев назад
Невозможно представить лето без этого блюда
Вот лишь 5 ситуаций, в которых вас выручит баночка вкуснейшего хумуса: 1. Пикник со свежими овощами 2. Вечеринка с разнообразными закусками 3. Уютный вечер с сериалом, хумусом и чипсами 4. Здоровый и сытный перекус на работе 5. Лёгкий ужин с овощными палочками. Сегодня будем готовить хумус из зелёного маша Мистраль, богатого железом и витамином Е, — что особенно полезно для женщин. Вам понадобятся: 250 г маша Мистраль 3 ст. л. пасты тахини 2 ст. л. лимонного сока 2 зубчика чеснока 1 ч. л. куркумы ½ ч...
120 читали · 10 месяцев назад
Отчего покраснел рис? И что с ним теперь готовить?
Оболочка этого сорта риса богата витаминами и красными пигментами. При обработке мы не нарушаем её структуру, сохраняя максимум пользы. Поэтому рис Жасмин Red Мистраль имеет такой аппетитный красноватый вид. Словно его уже приготовили с сочным мясом или грибами. Мягкая оболочка красного риса легко усваивается и придаёт приятный аромат ржаного хлеба. А мы приготовим с этим гарниром нежный креветочный соус. Сохраняйте рецепт, чтобы удивить гостей. Вам понадобятся: 150 г. риса Жасмин Red Мистраль 400 г...
197 читали · 11 месяцев назад