Miracle-Nutrition

ДВА БЕЗОПАСНЫХ СПОСОБА ПОХУДЕНИЯ. Весна 🌈- хорошее время начать что-то новое. Можете начать и вы, введя в свою жизнь правильные привычки. 1. Не диета, а правильное питание - один из наиболее эффективных способов похудения. Вообще, диета ассоциируется у нас с какими то ограничениями, “насилием над своим организмом”, одним словом, не очень позитивно. Правильнее перевести себя на полноценное, здоровое питание, исключая вредные для здоровья продукты и привычки. ✅Очень важно не пропускать основные приемы пищи (завтрак, обед и ужин)! Они должны быть сытными, чтобы энергии хватило до следующего. ✅ Ужинать нужно за 3-4 часа до сна (употребляя “легкую” белковую пищу - рыба, яйца, а также овощи), чтобы ночью ваш организм восстанавливался, а не тратил энергию на переваривание еды. ✅Каждый прием пищи должен быть сбалансированным по микро- и макронутриентам: включать белки (яйца, мясо, рыба), жиры (авокадо, орехи, растительные масла, сливочное масло) и медленные углеводы (овощи, цельнозерновой хлеб, крупы, ягоды). ✅Исключить из рациона или значительно уменьшить быстрые углеводы (печенье, булочки, выпечку), а также добавленный сахар. 2. Физическая активность - еще один эффективный способ похудения. Регулярные занятия фитнесом, бегом, плаванием, йогой или просто прогулки на свежем воздухе, помогут сжечь излишки калорий и укрепить мышцы. Главное - тратить больше, чем употреблять. Важно подбирать тренировки с учетом своего здоровья и возраста. Хвалите себя за любую дополнительную активность. А в комплексе с правильным питанием можно достичь отличных результатов!🔥💪 Существуют множество дополнительных средств, помогающих худеть. Например, протеиновые коктейли, специальные добавки в пищу, таблетки снижающие аппетит, слабительные чаи, аппаратные косметологические методики и другие. Однако, следует помнить, что они не могут заменить правильное питание и регулярную физическую активность.☝️ Питайтесь и худейте с умом! Будьте здоровы!🍎

🥦НЕ ЛЮБИТЕ БРОККОЛИ? Просто вы не умеете ее готовить…😊 Брокколи или Спаржевая капуста - это овощное растение семейства Капустные, которое содержит множество полезных и питательных веществ: 📌высокое количество антиоксидантов, таких как кверцетин, лютеин и зеаксантин, которые помогают защитить зрение от возрастных изменений, а также, организм в целом, от повреждения свободными радикалами 📌множество минералов, таких, как: кальций, калий, железо и магний, которые важны для поддержания здоровья костей, мышц и нервной системы. 📌полезные для сердечно-сосудистой системы фитонутриенты, такие как сульфорафан, которые могут помочь улучшить здоровье сердца и сосудов 📌большое количество легкоусваиваемых белков, которые являются важным строительным материалом для клеток и тканей организма 📌необходимые для пищеварения вещества: растворимые и нерастворимые волокна, которые улучшают работу пищеварительной системы и снижают риск заболеваний кишечника 📌множество витаминов, включая витамины С, К, В6 и фолиевую кислоту, которые помогают поддерживать здоровье костей, иммунной системы и кожи 📌является низкокалорийным овощем, который полезен для людей, следящих за своим весом и здоровьем 👆А теперь про готовить…есть много рецептов приготовления брокколи. Но начать дружбу с этим полезным овощем можно с самых простых. Приведу пару часто используемых мной: ✅Жареная на чесночном масле брокколи. Обжариваем на оливковом масле, резаные ломтиками, пару зубчиков чеснока. Когда чеснок подрумянится, убираем его из масла. На сковороду выкладываем разрезанные пополам соцветия брокколи, подсаливаем. Обжариваем несколько минут до подрумянивания. Добавляем немного воды и еще пару минут тушим. Блюдо готово. Можно кушать самостоятельно или в качестве гарнира. ✅Омлет с брокколи. Наливаем немного оливкового масла на сковороду, выкладываем разрезанные пополам соцветия брокколи, подсаливаем, обжариваем пару минут, заливаем взбитым яйцом с молоком. Доводим на медленном огне до готовности. 😉Кстати, приготовленная вторым способом брокколи, очень похожа по вкусу на цветную капусту (проверено собственным ребенком, ранее отказывающимся даже пробовать брокколи) ✅Калорийность на 100 г - 24-28 ккал Белки - 2,8 -3,0 Жиры - 0,4 Углеводы - 6,6 ГИ / ИИ - 10/10 Ешьте полезные продукты и будьте здоровы!🥦 Наш телеграм-канал t.me/miracle_nutrition

КОФЕ: ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ, ВОТ В ЧЕМ ВОПРОС? На сегодняшний день, по статистике, кофе второй по потреблению напиток после воды…по последним данным, его употребляет 80% жителей планеты! И до сих пор возникает много вопросов о том, полезен ли кофе… 👆Итак…как и у любого продукта у кофе есть плюсы и есть минусы.  👍Хорошо - умеренное употребление: 1-2 чашки в день (безопасно для здоровья не более 5 чашек, по данным ВОЗ). - Повышает физическую и умственную работоспособность (правда на короткое время, за счет повышения гормона альдостерона и повышения глюкозы в крови) - Усиливает действие обезболивающих препаратов - Предотвращает образование камней в желчном пузыре - Содержит около 1000 антиоксидантов, много калия и магния , витамины В1, В3, В5, а также уникальную хлорогеновую кислоту, которой почти нигде больше нет. - Защищает клетки головного мозга: уменьшает отложение белка амилоида при болезни Альцгеймера и увеличивает выработку дофамина, который необходим для предотвращения развития болезни Паркинсона - Полезен для печени: снижает риск возникновения цирроза, жирового гепатоза и рака печени - Улучшает чувствительность к инсулину и снижает риск возникновения сахарного диабета 2 типа, за счет регуляции уровня глюкозы в крови - Предотвращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта у здоровых людей. Повышает сниженное артериальное давление. 👎 Плохо - чрезмерное употребление: более 5 чашек в день - Вымывает кальций и фосфор из костей (повышает риск остеопороза) - Нарушает всасывание железа в желудке - Вызывает сердцебиение, аритмию, повышает давление (нельзя пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями сердца) - Может вызывать нарушения сна (при употреблении после 16 часов и перед сном), за счет повышения гормона стресса кортизола - Повышает уровень общего и “плохого” холестерина - Может вызвать обезвоживание. Поэтому, на каждую выпитую чашку кофе, диетологи рекомендуют выпивать дополнительно стакан простой питьевой воды. - Способствует образованию камней (оксалатов) в почках. Нельзя при заболеваниях почек. - Не рекомендуется при беременности и кормлении грудью (считается, что может накапливаться плацентой и вызывать нарушения развития плода) 📌Как же правильно пить кофе?📌 Лучше пить с молоком (воизбежание раздражающего действия на желудок), но без сахара. Не на «голодный» желудок и не во время еды. Диетологи рекомендуют пить кофе через 1-1,5 часа после приема пищи (в промежутках между 09-30 - 10-30, и 14-15 часами) - способствует выработке пищеварительных ферментов. При употреблении натощак раздражает слизистую желудка, во время еды - ухудшает усвоение питательных веществ, витаминов, микроэлементов из пищи( за счет содержания танинов) 💥Несколько интересных фактов о кофе:💥 1. Международный день кофе отмечают 1 октября 2. Кофе растет на кофейном дереве. Его ягоды называются кофейной вишней, а зерна кофе, не что иное как обжаренные семена этого плода. 3. Самый дорогой кофе в мире - сорта «копи лювак». Для его приготовления зерна выбирают из экскрементов азиатского животного циветты. Стоимость 1 кг такого кофе составляет около 1400 USD. 4. Родина кофе - Эфиопия. Его случайно открыл эфиопский пастух, который заметил, что его козы едят плоды со странного дерева, а потом скачут целый день и не спят всю ночь, полные энергией. 5. Больше всего кофе на душу населения пьют в Финляндии - в среднем 5 чашек в день и 12 кг в год 6. Кто-то пьет кофе, а кто-то его ест…. Из пропаренных зерен кофе можно приготовить муку. Ее добавляют в соусы, кексы, хлеб, шоколад. 7. Содержание кофеина в натуральном и сублимированном кофе примерно одинаковое. 8. Кофе может расти только в тропических странах вдоль экватора. Эти территории называются «кофейным поясом Земли». 9. По продажам кофе занимает второе место в мире после нефти. 10. Смертельную дозу кофе можно получить выпив 80-100 чашек в день. 11. В кружке капуччино 250 мл содержится в среднем 75 гр кофеина. В кружке эспрессо - 30 гр ✅ Калорийность на 100 гр: 200 ккал Белки - 0,7 Жиры - 0,1 Углеводы - 0,6 ГИ - 42-55 ИИ - 28 Наслаждайтесь кофе! t.me/miracle-nutrition

🌟 А ВОТ ТЫКВУ-ТО Я И НЕ ПРИМЕТИЛ…. С чем у нас ассоциируется тыква? Хэллоуин! 🎃 Да..)))) Однако, тыква не только очень колоритный аксессуар осеннего праздника, но и очень полезный продукт! 👍 ✅ ТЫКВА - великолепный источник витаминов группы В (В1, В3, В6, В9), РР, А, Е, С, К, Т (карнитин), антиоксидантов, железа, магния, калия, фосфора и клетчатки. ✅ Влияние на организм: - обладает легким желчегонным действием - содержит большое количество пектина (выводит холестерин и накопившиеся токсины, снижает аппетит, ускоряет метаболизм) - полезна для здоровья глаз и кожи - тыквенные семечки уменьшают тошноту при токсикозе у беременных - мякоть и семечки полезны мужчинам (для профилактики и комплексного лечения заболеваний простаты) - помогает бороться с молочницей у женщин (обладает способностью подавлять рост грибков), снижает вероятность развития рака шейки матки 🤔 Что же можно приготовить из тыквы, спросите вы? Да много чего…😃 Ее можно запекать в духовке как гарнир и как десерт, готовить супы🍜, пироги🥧, каши, салаты🥙. Тыква хорошо сочетается с творогом, морковью🥕, чесноком, имбирем, яблоком🍎, сырами🧀. ☝️Интересно, что свои полезные свойства тыква сохраняет не только в сыром виде, но и в приготовленном! По мнению диетологов, наиболее полезен овощ, приготовленный путем запекания. ‼️Кому нельзя? Лучше не употреблять тыкву, особенно сырую, при обострении заболеваний ЖКТ (гастрит, колит, язвенная болезнь, панкреатит). В умеренных количествах - людям с сахарным диабетом (так как в приготовленном виде тыква обладает высоким гликемическим индексом) ✅ Калорийность на 100 гр: 20-40 ккал Белки - 0,7-1,6 гр Жиры - 0,15 - 2 гр Углеводы - 4,2-7,7 гр Гликемический индекс (ГИ) сырая - 25 Гликемический индекс (ГИ) запеченая - 75 Открывайте для себя правильные продукты и будьте здоровы! 💐 Наш канал в Телегам: t.me/miracle-nutrition

🧂 СОЛЬ КУШАЙ, А ПРАВДУ СЛУШАЙ! Все мы привыкли к выражению: соль - белая смерть … ☠️ Но так ли это на самом деле? Так ли вредна соль? Итак, соль… она же хлорид натрия ( NaCl). Поваренная соль, которую мы ежедневно используем, содержит 97-99, 5% NaCl. ✅ Натрий - важнейший микроэлемент: он участвует в водном обмене между клетками крови и органов, в поддержании уровня pH, в транспорте углекислого газа, в передаче нервных импульсов и сокращении мышщ, способствует образованию соляной кислоты желудочного сока, активирует ферменты. ✅ Соль обладает антисептическими свойствами, поэтому её используют в медицине в виде растворов для обработки ран, орошения слизистых носа и горла, в кулинарии в качестве консерванта, а также приправы. ⚠️НО, как говорится, все хорошо в меру… Для взрослого человека физиологическая норма употребления соли составляет в среднем 5 гр ( 1 ч.л.), для детей до 12 лет - 2-3 гр, детям до 1 года вообще не рекомендуют досаливать пищу. 🤔 Интересно, что в жарком климате из-за повышенного потоотделения человеку необходимо до 25-30 гр соли, а в случае экстремальных нагрузок может составлять 100-150 гр !😵 🛑Ограничивать употребление соли в чистом виде и в составе солёных продуктов необходимо людям с повышенным давлением, с болезнями почек и сердца. 🧡 ✅Калорийность на 100 гр: 0 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 0 Кушайте в меру и будьте здоровы!🌹 Наш телеграм канал - t.me/miracle_nutrition

ЗЕЛЕНАЯ ГРЕЧКА: ДАНЬ МОДЕ ИЛИ ПОЛЬЗА? А вы знали, что…. гречка бывает зелёной? В последнее время стало модно говорить о зелёной гречке…Так что же это такое? Новый продукт? Новое - это хорошо забытое старое. На самом деле, и зелёная и, привычная с детства, коричневая гречка - это одно и то же! Только до середины 20 века ее употребляли в зелёном виде, а потом стали обрабатывать на производстве… и превратилась она в коричневую… Основное отличие зелёной гречки состоит в том, что она не проходит термическую обработку (обжаривание). На производстве зерно очищают от внешней оболочки и сушат естественным образом. В результате крупа сохраняет максимум своих полезных свойств. Зелёная гречка содержит большое количество антиоксидантов, аминокислот, витамины: В1, В2, В3 (никотиновая кислота), В6, В9 (фолиевая кислота), микроэлементы: кальций, железо, цинк, медь, кремний, йод, калий, фосфор, магний. Она хорошо усваивается, подходит для питания «диабетиков», т.к. нормализует уровень сахара в крови. Её можно проращивать: всего 12-24 часа и у вас будет уникальный диетический и энергетический продукт (гречневые зародыши богаты белком). Из пророщенных зёрен можно варить кашу, добавлять в супы, в овощные или фруктовые салаты, готовить из них нежный соус (добавив оливковое масло и соль) или использовать для приготовления роллов, как замену рису. Таким образом, зелёная гречка это не только модно, но и страшно полезно! Калорийность на 100 гр: 310 ккал Белки - 14 Жиры - 2 Углеводы - 60 Гликемический индекс - 40-50 Кушайте полезную еду, будьте здоровы и счастливы! Наш телеграм канал - t.me/miracle_nutrition

МОЖНО ЛИ НЕ ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА? Можно и не отказываться...но, знаете ли вы, почему все-таки лучше это сделать? Во-первых, подсолнечное масло , даже рафинированное, образует канцерогены при жарке. (Вещества, способствующие канцерогенезу - образованию злокачественных опухолей). Во-вторых, рафинированное масло получают в процессе обработки семян подсолнечника органическим растворителем - гексаном, входящим в состав бензина. Помимо этого, для обесцвечивания масла применяется вещество диатомовая земля или кизельгур (бывает пищевой и несъедобный). Так вот, если недобросовестный производитель использует не пищевой кизельгур, то это чревато серьезными последствиями для здоровья. Можно не отказываться от нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима (с запахом). Но масло из жареных семечек лучше не выбирать - при его производстве применяется высокотемпературная технология получения масла и оно тоже может содержать канцерогены. Выбирайте нерафинированное масло из нежареных семян.  В нерафинированном масле содержатся: витамины Е, К, В4 ( холин), фосфор, полезные жирные кислоты - олеиновая (омега-9), линолевая (омега-6). Калорийность на 100 гр: 900 ккал Белки - 0 г Жиры - 100 г Углеводы - 0 г Гликемический индекс (ГИ) - 0 Инсулиновый индекс (ИИ) - около 40 Самая доступная альтернатива подсолнечному маслу - оливковое. Питайтесь правильно и будьте здоровы! Наш телеграм канал - t.me/miracle_nutrition

СЕЛЬДЕРЕЙ - ОВОЩ И «ЛЕКАРСТВО». Существует три вида сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Корни в свежем и сушёном виде используют в супах, а стебли и листья добавляют в салаты и супы , готовят из них полезные смузи. Сельдерей обладает невероятно богатым составом: витамины, микроэлементы, аминокислоты, эфирные масла, флавоноиды, клетчатка. Полезное влияние на организм: - полезен для сердца и сосудов: снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови - стимулирует умственную деятельность, содержит витамины группы В, А: улучшает зрение - улучшает сон: снижает уровень гормона стресса кортизол, оказывает расслабляющее действие на мышцы, содержит Магний и эфирные масла, снимающие напряжение - положительно влияет на желудочно-кишечный тракт: стимулирует выработку пищеварительных ферментов и желудочного сока, улучшает отток желчи, помогает быстрее расщеплять и усваивать белки, ускоряет обмен веществ - полезен при диабете: регулирует уровень глюкозы в крови за счет содержания магния и марганца - обладает противовоспалительным и антисептическим действием: уменьшает боли при артрите, помогает при инфекциях мочевыводящих путей (обладает мочегонным действием), способствует удалению зубного налёта , освежает дыхание - полезен мужчинам: повышает потенцию, увеличивает выработку тестостерона, помогает в лечении простатита - у женщин: улучшает кровообращение эндометрия, уменьшает боли при менструациях, усиливает либидо - обладает противоопухолевыми свойствами: за счет большого количества антиоксидантов и витамина К. Противопоказано употребление при: - беременности (стимулирует сокращения матки) - пониженной свертываемости крови, приёме варфарина - аллергии на сельдерей (содержит эфирные масла) - камнях в почках (может спровоцировать движение камней и почечную колику) - язве желудка (стимулирует выделение желудочного сока) - обострении хронических заболеваний Калорийность на 100 гр: 12 ккал (черешковый), 30 ккал (корневой) Белки - 0,9 г Жиры - 0,1 г Углеводы - 2,1 г Будьте здоровы! Наш телеграм канал - t.me/miracle_nutrition