МинВин | Дзен

В преддверии 8 марта сделала подборку вин с цветами - разных стилей и цен Только давайте сразу договоримся: эти цветы не вместО, а вместЕ с букетом💐 1. Игристое Брют Розе, Константин Дзитоев Каждая бутылка расписана вручную. Классическая шампанская технология производства 🍷Смородина, сушеная хурма, копчености, марципан, свежая кислинка 🍽️ Рыба, морепродукты, мороженое 💸5500 2. Молодость Петнат, Остров Еще одно игристое, но по другой, более простой технологии. 🍷Белые цветы и фрукты, айва,...

2 недели назад

Вина для мужчин с характером

Какие вина дарить мужчине 23 февраля? Выбираем варианты по характеру. Я художник, я так вижу ➡️ Оранж 📍 Усадьба Александровская Ркацители подержали на кожице и косточках, но без гребней. В итоге интенсивный аромат сухофрутов, айвы, карамели и цедры апельсина в сахаре. Очень ощутимые танины намекает на жирное мясо типа свинины или баранины, плов или грибы. Яркое вино, как эти мазки на этикетке. Просто великолепный ➡️ Александр II 📍 Абрау-Дюрсо Тонкий и сложный аромат с деликатными тонами выпечки и свежими фруктовыми нотами...

1 месяц назад

Вино, блин

Я долго сопротивлялась и не хотела писать этот пост, но меня принудили: просто засыпали вопросами про блины. Поэтому будет вам подборка вин к блинам, но только после моей лингвистической проповеди. Прочитала сегодня пост у одной из виноделен ЭТО. Меня порвало. А вы, говорит, знаете, что по одной из версий, "первый блин комом" раньше означал "первый блин комАм, то есть, медведям? Так, якобы, наши предки в Масленицу пытались задобрить животных, просыпающихся после спячки. Запомните это и, пожалуйста,...

1 месяц назад

Я ползла по самому опасному винограднику Европы и чуть не потеряла сознание. А потом французы предложили запить это вином и заесть лягушками

Есть места, где ты понимаешь: вино — это не романтика, а выживание. Я сидела на склоне во французских Альпах и думала только об одном: если встану — упаду. Стоять было невозможно, идти тем более. Пришлось карабкаться на четвереньках. Савойя. Предгорье Альп. Уклон градусов 60. Земля уходит из-под ног. Лозы цепляются за одежду. Колышки — единственное, за что можно ухватиться. Я карабкалась буквально на четвереньках: за землю, за лозы, за все, что попадалось под руки. Доползла до середины ряда — и выдохлась...

1 месяц назад

Тренды 2026

Гадаю на винной гуще: какие тренды в мире вина будут развиваться в 2026-ом году? В Блумберге вышла интересная статья с прогнозами, давайте посмотрим на то, как эти тренды развиваются у нас. Северное виноделие Климат теплеет, этот год обещает войти в пятерку самых жарких лет в истории наблюдений. Еще немного и виноград для вина станут выращивать в Швеции. У нас уже есть лицензированные винодельни в Саратове и Подмосковье. Наблюдаем за тем, как растет число северных виноделен и объем северных вин...

2 месяца назад

Вина для метели

Не знаю, как у вас, но у меня за окном - совершенно сибирские снега. Какое вино подходит к этой погоде? Вот мой ТОП-5 из российского🍷 ➡️General Hiver Генерал Мороз🔴Галицкий и Галицкий Само название говорит за себя...

2 месяца назад

Черные пальцы и платья от кутюр: что творится на закрытых вечеринках виноделов?

Вы когда-нибудь задумывались, что пьют виноделы, когда их никто не видит? И как они отдыхают после того, как месяцами воюют с погодой, бюрократией и капризной лозой? Мне удалось попасть туда, куда вход строго по спискам. Первый всероссийский новогодний корпоратив виноделов «Винная классика». И знаете что? Это что-то между закрытым клубом для своих из фильмов о миллионерах и народным гулянием. Виноделие — это не только красивые бокалы в свете софитов. Это 90% пота и только 10% глянца. «На мне...

2 месяца назад

Закрытый клуб: вход только для своих 🥂 Меня пустили туда, где решаются судьбы российского вина. Первый всероссийский корпоратив виноделов: от балетных пачек до «Ешкин кот!». Почему вино в багажнике — это плохая идея? Кто из виноделов — настоящий «Том Форд»? И что на самом деле происходит, когда гаснут софиты? Вся правда в новом репортаже. Подписывайтесь, такого вам не расскажут на этикетках! 👉 Перейти к видео: https://dzen.ru/video/watch/694d113fb753585798e51cf2

2 месяца назад

90% пота и 10% глянца: изнанка жизни российского винодела В соцсетях виноделие — это красивые бокалы на закате. В реальности — это лопата, мезга, борьба за урожай и мозоли. Я побывала на самом закрытом празднике года, где виноделы на один вечер сменили резиновые сапоги на вечерние платья и смокинги. Балет, опера и… признания в любви к коньяку. Показываю, как отдыхают те, кто создает славу русского вина. Это было мощно, красиво и очень искренне. 👉 Заглянуть за кулисы: https://dzen.ru/video/watch/694d113fb753585798e51cf2

2 месяца назад

Вино с конем

1. Tête de Cheval от “Поместья Голубицкое” Целый табун лошадей, 8 вин в линейке от нулевого брюта до полусладкого, от белого до розе. Название переводится как "Голова Лошади". Это игристое, сделанное по классическому методу шампанизации. На бутылке — стильная металлическая голова лошади, которую каждый пытается оторвать. На винодельне мне рассказывали, как долго пытались придумать буквально цементирующий состав, чтобы эта голова оставалась всегда на месте. 📍Перекресток, Метро, Винлаб, Ароматный мир 💯 900-1400 ₽ 2...

2 месяца назад

Игристый Адвент из Крыма ➡️ Кюве не Витмер Брют 🔴 Золотая балка Классическая технология производства, выдержка 36 мес. на осадке в бутылке. Вино давно уже прописалось во всех российских рейтингах: 1️⃣ 90 баллов игристого ТОПа от Simple 2️⃣ 89 баллов в гиде Артура Саркисяна 3️⃣ Первая десятка Forbes Top100 Wines ➡️ Цветущая акация + цитрусы + миндаль + тосты Самое вкусное сопровождение сюда - салаты, морепродукты и рыба 📍Симпл Вайн, Галерея градусов, винотеки 2000 ₽ Думаю, многие его уже распробовали?

2 месяца назад

Игристый Адвент с подарком Сегодня разберем вино, которое вы можете получить в подарок. Я разыгрываю его тут. Условия участия и задание - в длинном ролике. А вот, собственно, все самое интересное об этом вине. Цимлянское Экстра Брют Розе Выдержанное 🔴Цимлянские вина Чистый Каберне Совиньон ➡️Клюква + брусника + красная смородина + тост Это игристое сделано на Дону, всего 10 000 бутылок - этим, кстати, можно хвастаться. Пришли в гости с таким вином и говорите, что, мол, это редкий экземпляр. Обычно после этого слышится "Уау" 🥹 ➡️ Вино такое насыщенное, что к нему можно брать в пару говядину, утку, тартар, морепродукты, холодец. ✔️ Вижу его в Ашане и винотеках. В Перекрестке пишут, что закончилось, но вдруг подвезут. ➡️ 1800-2000 ₽ Ну или бесплатно, если вы победите в творческом конкурсе, переходите по ссылкам, смотрите видео и участвуйте!

2 месяца назад

06:30