Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Я ползла по самому опасному винограднику Европы и чуть не потеряла сознание. А потом французы предложили запить это вином и заесть лягушками
Есть места, где ты понимаешь: вино — это не романтика, а выживание. Я сидела на склоне во французских Альпах и думала только об одном: если встану — упаду. Стоять было невозможно, идти тем более. Пришлось карабкаться на четвереньках. Савойя. Предгорье Альп. Уклон градусов 60. Земля уходит из-под ног. Лозы цепляются за одежду. Колышки — единственное, за что можно ухватиться. Я карабкалась буквально на четвереньках: за землю, за лозы, за все, что попадалось под руки. Доползла до середины ряда — и выдохлась...
3 дня назад
Тренды 2026
Гадаю на винной гуще: какие тренды в мире вина будут развиваться в 2026-ом году? В Блумберге вышла интересная статья с прогнозами, давайте посмотрим на то, как эти тренды развиваются у нас. Северное виноделие Климат теплеет, этот год обещает войти в пятерку самых жарких лет в истории наблюдений. Еще немного и виноград для вина станут выращивать в Швеции. У нас уже есть лицензированные винодельни в Саратове и Подмосковье. Наблюдаем за тем, как растет число северных виноделен и объем северных вин...
3 недели назад
Вина для метели
Не знаю, как у вас, но у меня за окном - совершенно сибирские снега. Какое вино подходит к этой погоде? Вот мой ТОП-5 из российского🍷 ➡️General Hiver Генерал Мороз🔴Галицкий и Галицкий Само название говорит за себя...
4 недели назад
Черные пальцы и платья от кутюр: что творится на закрытых вечеринках виноделов?
Вы когда-нибудь задумывались, что пьют виноделы, когда их никто не видит? И как они отдыхают после того, как месяцами воюют с погодой, бюрократией и капризной лозой? Мне удалось попасть туда, куда вход строго по спискам. Первый всероссийский новогодний корпоратив виноделов «Винная классика». И знаете что? Это что-то между закрытым клубом для своих из фильмов о миллионерах и народным гулянием. Виноделие — это не только красивые бокалы в свете софитов. Это 90% пота и только 10% глянца. «На мне...
1 месяц назад
Закрытый клуб: вход только для своих 🥂 Меня пустили туда, где решаются судьбы российского вина. Первый всероссийский корпоратив виноделов: от балетных пачек до «Ешкин кот!». Почему вино в багажнике — это плохая идея? Кто из виноделов — настоящий «Том Форд»? И что на самом деле происходит, когда гаснут софиты? Вся правда в новом репортаже. Подписывайтесь, такого вам не расскажут на этикетках! 👉 Перейти к видео: https://dzen.ru/video/watch/694d113fb753585798e51cf2
1 месяц назад
90% пота и 10% глянца: изнанка жизни российского винодела В соцсетях виноделие — это красивые бокалы на закате. В реальности — это лопата, мезга, борьба за урожай и мозоли. Я побывала на самом закрытом празднике года, где виноделы на один вечер сменили резиновые сапоги на вечерние платья и смокинги. Балет, опера и… признания в любви к коньяку. Показываю, как отдыхают те, кто создает славу русского вина. Это было мощно, красиво и очень искренне. 👉 Заглянуть за кулисы: https://dzen.ru/video/watch/694d113fb753585798e51cf2
1 месяц назад
Вино с конем
1. Tête de Cheval от “Поместья Голубицкое” Целый табун лошадей, 8 вин в линейке от нулевого брюта до полусладкого, от белого до розе. Название переводится как "Голова Лошади". Это игристое, сделанное по классическому методу шампанизации. На бутылке — стильная металлическая голова лошади, которую каждый пытается оторвать. На винодельне мне рассказывали, как долго пытались придумать буквально цементирующий состав, чтобы эта голова оставалась всегда на месте. 📍Перекресток, Метро, Винлаб, Ароматный мир 💯 900-1400 ₽ 2...
1 месяц назад
Игристый Адвент из Крыма ➡️ Кюве не Витмер Брют 🔴 Золотая балка Классическая технология производства, выдержка 36 мес. на осадке в бутылке. Вино давно уже прописалось во всех российских рейтингах: 1️⃣ 90 баллов игристого ТОПа от Simple 2️⃣ 89 баллов в гиде Артура Саркисяна 3️⃣ Первая десятка Forbes Top100 Wines ➡️ Цветущая акация + цитрусы + миндаль + тосты Самое вкусное сопровождение сюда - салаты, морепродукты и рыба 📍Симпл Вайн, Галерея градусов, винотеки 2000 ₽ Думаю, многие его уже распробовали?
1 месяц назад
Игристый Адвент с подарком Сегодня разберем вино, которое вы можете получить в подарок. Я разыгрываю его тут. Условия участия и задание - в длинном ролике. А вот, собственно, все самое интересное об этом вине. Цимлянское Экстра Брют Розе Выдержанное 🔴Цимлянские вина Чистый Каберне Совиньон ➡️Клюква + брусника + красная смородина + тост Это игристое сделано на Дону, всего 10 000 бутылок - этим, кстати, можно хвастаться. Пришли в гости с таким вином и говорите, что, мол, это редкий экземпляр. Обычно после этого слышится "Уау" 🥹 ➡️ Вино такое насыщенное, что к нему можно брать в пару говядину, утку, тартар, морепродукты, холодец. ✔️ Вижу его в Ашане и винотеках. В Перекрестке пишут, что закончилось, но вдруг подвезут. ➡️ 1800-2000 ₽ Ну или бесплатно, если вы победите в творческом конкурсе, переходите по ссылкам, смотрите видео и участвуйте!
1 месяц назад
Игристый Адвент Империал К этому вину надо на "Вы", у него вся грудь в орденах: 9 медалей российских и международных конкурсов!  Хороший ответ тем, кто уверен, что наши не могут делать вино международного уровня. Вот оно, доказательство, что умеют. ➡️Печеное яблоко + шарлотка + лимонная цедра + сливки К этому вину есть подарочная упаковка, а еще я нашла Мафусаила - бутылку объемом 6 литров! Увесистый подарок, знаете ли. Это игристое в магазинах не найдете, только в винотеках или Ателье вина 💯2700-3800 ₽ Если нравится такой формат обзора, ставьте ❤️ Или пишите в комментариях, чего не хватает ⤵️
1 месяц назад
Игристый Адвент 🍾 За неделю до Нового года запускаю игристый адвент: каждый день буду публиковать самые интересные вина с пузырьками, которые попробовала в этом году. Сохраняйте себе сразу, потом забудете! ➡️ Темелион Zero Dosage Rose 🔴Николаев и сыновья О том, что Темелион - великолепное игристое, сделанное по классической шампанской технологии, знают все, кто его пробовал. И те, кто не пробовал, но смотрел российские винные рейтинги. Но это - розовая вариация, да еще и с почти нулевым сахаром! 52 месяца выдержки. Грейпфрут+земляника+орехи+ булочка. Это вино ну очень похоже на Шампань. Так что если любите французскую классику, вот вам российский аналог. Это вино возглавило ТОП российских игристых от Simple Wine News, список из 180 лучших оставляю здесь, открывайте его, когда составляете новогоднее меню: https://swn.ru/best-wines/sparkling-2025-2026/ ✔️Интересные, кстати, выводы сделали эксперты этого рейтинга. Они попробовали 206 вин, так что выборка приличная: 1️⃣ Многие вина слишком долго выдерживают, так что они по дороге к нашему столу растеряли гармонию, фруктовость и игру пузырьков 2️⃣ Розе у нас делают чуть не лучше, чем белый брют 3️⃣ Качественного российского игристого все еще не хватает  Вывод какой? Берем розе! Напишите в комментариях, кто любит розовое?
1 месяц назад
ШШШЕсть ШШШАРдоне
Давно обещала вам их показать в подборке. Предупреждаю сразу: некоторые надо еще поискать! 1. Игристое Меганом от "Солнечной долины" Крымское игристое, сразу чувствуется. Потому что вино хоть и брют, субъективно кажется, что там сахара в нем больше...
119 читали · 1 месяц назад