Винчи

Пивницы - это название виноделен, винных погребов в Сербии в регионе Неготинска Краина. Как правило пивница, принадлежит одной семье, и она же там работает. Причем живет семья в деревне, где может заниматься плохо пахнущим животноводством. А вот пивницы расположеныисключительно вдали от деревень, зачастую на вершинах холмов. Бывают наземные пивницы, как на фото. Бывают вырубленные в скалах. Сейчас пивниц переделанных под рестораны и гостевые дома не меньше, чем виноделен. Пивницы производят ярчайшее впечатление аутентичности и историчности. Вина производят конечно простые, для употребления тут же под флером местного колорита. Пивницы врезаются в память ярче, чем десятки более современных и технологичных виноделен современной Сербии. t.me/...ity

Сделал уникальное поле для винного казино – исключительно для виноделия РФ. На поле представлены 56 виноделен производящие 99% вин России. Учтены все 44 сорта которые я смог найти у производителей РФ. Это поле больше похоже на КТ (компьютерную томографию), срез состояния отрасли на 2025 год. Обязательно поделюсь впечатлениями, эмоциями после игр на этом поле! t.me/...ity

Итак обещанное. Винный Квиз: 1. Сорта винограда. Нужно выбрать верный ответ из 4 предложенных вариантов. 2. Ребусы - картинки, в которых зашифрованы сорта винограда. 3. Вопросы о виноградарстве и виноделии. Нужно выбрать верный ответ из 4 вариантов. 4. Виноделие РФ. Нужно выбрать верный ответ из 4 вариантов. 5. Личности в виноделии. Нужно выбрать верный ответ из 4 вариантов. 6. Этикетка. Нужно угадать вино или производителя по маленькой части его этикетки. 7. Афоризмы (мой любимый раунд). Нужно вставить пропущенное слово в высказывание о вине. 8. Угадай мелодию. Самый яркий раунд. В котором даже не очень большой знаток вин, может победить, если быстро, по минусовке песни, узнает ее. В каждом раунде может быть от 5 до 10 вопросов, в зависимости от тайминга мероприятия. Уровень сложности вопросов варьируется в зависимости от аудитории. Винный Квиз, это хорошая компания, новые знания, лёгкое настроение, пара бокалов вина. Главный приз - море эмоций, хохот и бутылка в подарок для каждого игрока победившей команды. Винный Квиз, это весело! t.me/...ity

Розе. Статистика. №2 Первая моя самостоятельная дегустация была именно розовых вин. Это было 16-17 лет назад... А кажется, что это было до нашей эры.Так много с тех пор изменилось. Полагаю сейчас было бы интересно устроить баттл между розе РФ и розе свех остальных стран. Вот актуальная статистика по потреблению розового вина в России на 2023 год: 1. Объем потребления • В 2023 году россияне выпили ~1,1 млн гектолитров (110 млн литров) розового вина. • Это ~7% от общего рынка вина в России (для сравнения: красное – 60%, белое – 33%). • Рост потребления: +15% с 2020 года (тенденция к увеличению доли розового). 2. Место России в мире • 6-е место по объему потребления (после Франции, США, Германии, Великобритании и Италии). • Доля в мировом рынке: ~4,5%. 3. Популярные категории • Полусухие и полусладкие розовые вина – 70% продаж (российский потребитель предпочитает легкую сладость). • Сухие розовые (Dry Rosé) – 25%, но их доля растет (+5% за 3 года). • Игристые розовые – 5% (в основном Prosecco Rosé и российские аналоги). 4. Производство и импорт • Производство в РФ: ~40 млн литров в год (Кубань, Крым, Ставрополье). • Импорт: ~60 млн литров (2023), основные поставщики: Италия (~30%), Франция (Provence – 15%), Испания (~10%), ЮАР, Чили. • Санкции и импортозамещение: доля российского розового вина выросла с 25% до 40% за 5 лет. 5. Ценовые сегменты • Бюджет (до 500 руб.) – 50% рынка (российские и молдавские вина). • Средний (500–1500 руб.) – 40% (импортные и премиальные российские марки). • Премиум (1500+ руб.) – 10% (Provence, итальянские Rosato). 6. Тренды • Рост спроса на локальные вина (особенно крымские и кубанские розовые). • Летний сезон: 50% продаж приходится на май–сентябрь. • Молодежный рынок: женщины 25-35 лет – ключевая аудитория. t.me/...ity