Мишленовский повар

Салат "Шпроты под шубой" 📝 Ингредиенты: — шпроты 150 г — картофель 2 шт. — морковь 1 шт. — свёкла 1/2 шт. — яйца 2 шт. — майонез 2 ст. ложки 🥘 Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и свёклу заранее отварите в кожуре до готовности. Варите всё в одной кастрюле, через 30 минут после закипания достаньте картофель, ещё через 10 минут — морковь, а затем варите свёклу ещё 30-40 минут. 2. На дно глубокой тарелки выложите натёртый на крупной тёрке картофель...

Ингредиенты: — 1 крупная куриная грудка — 150 г твёрдого сыра — 2 яйца — 2 ст. ложки майонеза — 2 ст. ложки муки — хмели-сунели — соль — перец — укроп Приготовление: 1. Филе порезать на порции, отбить, посолить и приправить. 2. Приготовить кляр: в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп, хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. 3. Сыр натереть на крупной тёрке...

Ингредиенты: — плавленый сыр 500 г — морковь 250 г — креветки 400 г — картофель 300 г — соль зелень и перец по вкусу Приготовление: 1. В кипящей подсоленной воде растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок. 2. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и положить в воду с сыром. Варить 10-15 минут на среднем огне. 3. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке...

Ингредиенты: — творог обезжиренный 600 г — яйцо 2 шт. — сахар коричневый 70 г — манка 5 ст. ложек — черника 150 г Приготовление: 1. Желтки растереть миксером с сахаром и ванилью "добела". 2. Добавить творог и взбить до однородности. 3. Всыпать манку и подмешать чернику...

Ингредиенты: — куриная грудка 350 г — яйцо 2 шт. — сыр 50 г — йогурт натуральный 100 г — замороженные овощи (мексиканская смесь) 200 г — соль, перец и специи по вкусу Приготовление: 1. Сырое куриное филе нарезать на кусочки. 2. В форму для запекания высыпать овощи и посолить...