Мужское Хобби

Домашнее винокурение напрямую затрагивает семейный быт. Работа с перегонными кубами, постановка браги, паутина шлангов на кухне и специфические запахи ректификации - всё это требует колоссального терпения со стороны супруг...

Приветствую, коллеги-винокуры. В нашем деле оборудование решает половину задачи. Маркетологи обещают нам космическую скорость и идеальное разделение, но что происходит на практике? Я решил провести жесткий...

Сегодня на кону серьезный девайс для настоящих винокуров - медная МЦ царга от МЗБО (высота 250 мм, диаметр 4 дюйма). Это тот случай, когда оборудование работает и на эстетику, и на качество спирта-сырца или финишного дистиллята...

Этот аппарат рекламируют сейчас из каждого утюга. «Революция», «скорость», «чистейший спирт». Я - практик, а не рекламный агент. Мне плевать на красивые лозунги, меня интересуют цифры и органолептика. Мне в руки попала та самая сборка «ДомСпирт 2»...

Многие начинающие винокуры совершают одну и ту же ошибку: покупают маленькие бочки (5-10 литров) из кавказского дуба. Итог предсказуем: вместо благородного напитка получается «плинтусовка» - горький, вяжущий настой древесины, который невозможно пить...