Дарья Черненко | Меню недели

В СОХРАНЁННЫХ СОТНИ РЕЦЕПТОВ. А ВЕЧЕРОМ ОПЯТЬ: «ЧТО ГОТОВИТЬ?» 😁 Вот этот салат я точно хотела попробовать. Этот суп тоже сохраняла. А этот пирог, кажется, уже раза три. Рецептов полно. Но наступает вечер, открываешь холодильник и снова: «Так... а что сегодня приготовить?» Потому что сохранить рецепт и приготовить ужин, оказывается, две разные вещи 😁 Для одного мясо надо было разморозить ещё утром. Для второго не хватает половины продуктов. Третий готовится час. А четвёртый сегодня никто не хочет. И вот у тебя сотни идей в телефоне, продукты в холодильнике, а ужин всё равно приходится придумывать с нуля. Вот это, на мой взгляд, и утомляет сильнее самой готовки. Каждый день снова решать: что приготовить, что купить, что достать заранее, чем накормить семью завтра. Поэтому я вообще не верю, что проблему «что приготовить?» можно решить ещё большей коллекцией рецептов. Нужно организовать питание так, чтобы не принимать все эти решения заново каждый день. Если вам это знакомо, приходите на мои бесплатные эфиры. Там покажу, как организовать питание семьи так, чтобы реже начинать готовку с нуля, меньше держать в голове и тратить на кухне меньше времени и сил. 👉 shkola-menunedeli.com/...026 А у вас сколько рецептов в сохранённых, которые вы всё ещё собираетесь приготовить? 😁

Сохраняйте 12 идей заготовок из курицы 🍗 Пусть хотя бы вопрос «что сегодня приготовить на обед или ужин?» несколько раз уже будет закрыт. А если хочется в целом реже думать, что приготовить сегодня, завтра и послезавтра, приходите на мои бесплатные эфиры. Там разберёмся: ✅ как готовить реже и не начинать каждый ужин с нуля; ✅ какие заготовки действительно экономят время; ✅ как собрать домашний запас, из которого можно быстро приготовить разные блюда; ✅ как тратить на кухне меньше сил и освободить себе несколько часов в неделю. Хочется, чтобы морозилка наконец помогала с ужинами, а не просто хранила продукты? Приходите ❤️ Регистрация по ссылке shkola-menunedeli.com/...026 Подарков тоже приготовила много 😉

Свежая домашняя выпечка утром. И никто не вставал в 6 утра месить тесто 😁 Вот за что я люблю заготовки. Испекли пирог, кексы или пирожки не на один раз, а сразу побольше. Часть съели, часть отправили в морозилку. А потом в обычное буднее утро достали, разморозили, при желании немного разогрели, и на столе домашняя выпечка. Без утреннего подвига у духовки 🤗 Замораживать можно гораздо больше, чем многие думают: бисквитные рулеты, пироги, печенье, кексы, пирожки. Главное, понимать, что и как замораживать, чтобы после разморозки выпечка осталась вкусной, а не превратилась в грустный кусок теста 😁 На карточках как раз собрала подсказки для разных видов выпечки. Листайте и сохраняйте, пригодится 👆 И вообще выпечка здесь только один пример. Мне нравится сама идея: сделать что-то один раз, а воспользоваться результатом несколько раз. Именно поэтому заготовки действительно освобождают время на кухне. 🎥 Сегодня, 27 октября, в 19:00 мск на эфире-презентации «Системы простых заготовок для тех, у кого мало времени» покажу, как организовать такой запас не только с выпечкой, а с питанием семьи в целом. 👉 shkola-menunedeli.com/...026 Будем разбираться, как меньше начинать готовку с нуля и чаще открывать холодильник или морозилку уже с ответом на вопрос: «Что сегодня поесть?» А вы выпечку замораживаете? Или пока всё съедается раньше, чем успеваете донести до морозилки? 😁

Морозилка забита, а ужин всё равно надо придумывать. Вот это обидно Котлеты есть. Фарш есть. Какие-то овощи заморожены. В дальнем углу лежит пакет, содержимое которого можно определить только после разморозки. Вроде запасов полно. А вечером открываешь морозилку и всё равно думаешь: «Так. И что из этого сегодня приготовить?» Я много раз говорила: просто заморозить продукты мало. Потому что замороженный фарш всё равно требует от вас решения. Что из него сделать? С чем? Когда разморозить? Есть ли дома всё остальное? И вместо экономии времени получается ещё один склад продуктов, который надо держать в голове. Очень хорошо про это написала наша ученица Оксана. До обучения она тоже делала заготовки: «Заготовки делала, но многие из них долго лежали в морозилке, потом отдавала дворовому песику». А потом пришло важное понимание: «Замораживать нужно не продукты, а полуфабрикаты, из которых уже в голове есть план, для чего и когда это будет использовано». Вот! В этом огромная разница. Не просто фарш «на всякий случай», а заготовка, из которой понятно, что приготовить. Не просто пакет овощей, про который через два месяца уже никто не помнит, а часть будущего супа, рагу или ужина. Морозилка должна отвечать на вопрос «что поесть?», а не задавать вам ещё пять новых вопросов И можно пойти ещё дальше. Представьте, что у вас есть одна подготовленная основа, а из неё можно собрать 5 разных блюд. Сегодня одно, завтра другое. И вместо полноценной готовки с нуля вы за 5–15 минут собираете нормальный домашний ужин. Вот этому подходу я и учу в «Системе простых заготовок». Мы не ставим себе задачу забить морозилку котлетами и пельменями до следующего Нового года Мы создаём запас, из которого потом действительно удобно кормить семью. Для всех, кто присоединится к предзаписи, уже завтра, 27 октября в 19:00 мск, будет бесплатный вебинар. На эфире покажу: какие домашние полуфабрикаты и заготовки могут освободить до 10 часов в неделю и помочь сократить расходы на продукты на 15–20%; как из одной основы приготовить 5 разных блюд, чтобы не есть одно и то же несколько дней подряд; как организовать стратегический запас продуктов, чтобы даже в загруженный день дома было из чего быстро приготовить ужин. И ещё покажу обновлённую программу курса. А только на эфире открою самое выгодное предложение с подарками и бонусами Если хотите присоединиться к предзаписи и попасть на завтрашний бесплатный вебинар, вот ссылка: shkola-menunedeli.com/...026 Мне вообще очень нравится сама идея: один раз подумать и подготовить, чтобы потом много раз сказать себе спасибо. Освободить вечера для себя. Вернуть выходные семье. А морозилку наконец использовать не как склад, а как помощника