МЕХАНИЗМЫ - оборудование для бизнеса

Современное хлебопекарное производство невозможно представить без оборудования, обеспечивающего стабильный подъём теста и высокое качество выпечки. Именно это делает шкаф расстоечный тепловой ключевым помощником каждого технолога, кондитера и пекаря. Он создаёт оптимальные условия для расстойки дрожжевого теста, повышает стабильность результата и обеспечивает выпуск продукции высокого уровня. Почему расстоечный тепловой шкаф необходим в профессиональной пекарне Расстойка — критически важный этап перед выпечкой...

Кондитеры удвоят выпуск импортозамещающей продукции при помощи льготного лизинга Компания «АЭЛИТА» (Санкт-Петербург) объявила о масштабировании производства импортозамещающей кондитерской продукции. Предприятие планирует увеличить выпуск в два раза — до 500 тонн в месяц, что позволит закрыть растущий спрос российских производителей сладостей. Для расширения производства компания приобрела дополнительную производственную линию за собственные средства, а также энергетическую установку стоимостью...

В июле 2025 года к нам обратилась компания АО «Лазерные Системы» (Санкт-Петербург) с задачей разработать специализированный шнековый загрузчик для подачи металлического порошка в приемный бункер их промышленного 3D-принтера. Принтер используется для печати металлических изделий по лазерной технологии, что предъявляет повышенные требования к качеству подачи материала, герметичности узлов и точности дозирования. Мы приступили к проекту и полностью взяли на себя разработку решения под задачу клиента...

Современное хлебопекарное производство требует высокой скорости, стабильности и точного соблюдения технологических параметров. В этих условиях всё больше пекарен и кондитерских цехов выбирают российский тестомес ТММ-140 — мощный спиральный агрегат, который способен обеспечить равномерный, технологически правильный замес и выдерживает серьёзные нагрузки. В этой статье разберём, какие варианты исполнения доступны для ТММ-140, какие задачи он закрывает и для какого теста подходит лучше всего. Что представляет...

Современное производство невозможно без надёжного и гибкого фасовочно-упаковочного оборудования. Особенно когда речь идёт о товарах нестандартных размеров. Именно поэтому предприятия активно переходят на термоножевые системы, позволяющие аккуратно и плотно упаковывать продукцию в ПВХ или ПОФ-плёнку. В этом обзоре разбираем возможности упаковочной машины BSL-7560L — решения, созданного для качественной L-образной запайки крупногабаритных товаров. Если вы хотите подробно изучить характеристики модели, можете перейти прямо к карточке товара — упаковочная машина BSL-7560L...