Привет! С вами Татьяна Петкун, инженер компании «МЕХАНИЗМЫ». Сегодня мы рассмотрим линии по производству сухариков: как работают, какое оборудование в составе и сколько стоит запустить такое производство. Для промышленного выпуска сухариков недостаточно одной обжарочной машины. Нужна линия, которая обрабатывает продукт, удаляет лишнее масло, наносит приправы и автоматически упаковывает готовые сухарики. Такие линии применяют производствах снеков и предприятиях, которые перерабатывают готовый хлеб в сухарики, гренки или хрустящие хлебные кубики...
МЕХАНИЗМЫ - оборудование для бизнеса
Почему от соли ржавеет просеиватель (оборудование) из нержавеющей стали AISI 304
Привет! С вами Виктор Кузьмин, инженер компании «МЕХАНИЗМЫ». Недавно к нам обратились с проблемой: на просеивателе, изготовленном из нержавеющей стали AISI 304 и используемом для работы с пищевой солью, появились разводы, потёки, плотные отложения и следы ржавчины. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, продукт — пищевая соль и металл начал покрываться окислом и ржавчиной. Владелец оборудования прислал фотографии проблемных участков. На них хорошо видны загрязнения, следы окисления и отложения в зонах, где могли задерживаться соль, вода и моющие средства...
Как мыть и обрабатывать V-образный смеситель из нержавеющей стали
V-образный смеситель — популярное решение для смешивания сыпучих продуктов: крахмала, желатина, пектинов, порошков, гранул, специй и других сыпучих компонентов. Полированная внутренняя поверхность из нержавеющей стали (чаще всего AISI 304) минимизирует «мёртвые зоны» и налипание продукта. Но даже у такой конструкции есть нюансы обработки — у каждого ингредиента свои требования к очистке, а ошибки в регламенте приводят к комкованию, перекрёстному загрязнению или повреждению полировки бака. Разберём,...
Станция перетаривания биг бегов СПМ 3000 нашего производства
Станция перетаривания (растаривания) биг бегов — это оборудование для выгрузки сыпучего материала из мягкого контейнера типа биг-бег напрямую в бункер, на транспортёр или через шнековый конвейер дальше по производственной линии. Разработка «МЕХАНИЗМЫ» — это растариватель с усиленной рамой на колёсах, рассчитанный на работу с мешками от 400 до 2000 кг (модификации — до 3 тонн). Станция растаривания заменяет собой громоздкие бункеры для промежуточного хранения сырья: она компактна, мобильна за счет колесной базы и позволяет организовать перегрузку материала...
Лабораторный смеситель ОКТО 20 для компании «Чайный Хаб»
Для наших партнёров из компании «Чайный Хаб» — производителя чая и чайных смесей, работающего на промышленных смесителях ОКТО-300 — мы разработали отдельное решение: настольный лабораторный смеситель ОКТО 20 на 20 литров. Расскажем, зачем вообще нужен лабораторный смеситель на производстве, чем он отличается от промышленного оборудования и почему для этого клиента понадобилась именно нестандартная модификация. Лабораторный смеситель — это компактное настольное оборудование для смешивания небольших объёмов сыпучих продуктов: порошков, гранул, специй, чайных смесей...
