Медоведение

Страшилок на данную тему сейчас хоть отбавляй. Посему давайте лучше расскажу об этом я, пчеловод и апитерапевт. Нежели кто-то. Бесконечно далёкий от нашего ремесла. Но желающий словить дешёвый хайп. И так. Я уже объяснял. Что подобной экзотики Вы у нас не встретите. Скажу больше. Ни один пчеловод в здравом уме такой мёд не собирает. И не продаёт. Поскольку, во-первых, сидеть не захочет. А во-вторых, растения с подобным токсином у нас в массе не растут. Чтобы дотянуть до товарного взятка. А что там за бугром — то уже Бог им судья...

Я уже рассказывал, почему становятся рабами бутылки. И как на начальном этапе это остановить. Чтобы снова не сорваться в "крутое пике": Считал и считаю "зелёного змия" чистым злом. Разрушающим семьи. Гробящим здоровье. Изменяющим личность. На моих глазах он погубил много талантливых людей. Потому, если моя статья хоть кому-нибудь поможет, буду рад. Многие знают. Что я не только пчеловод, но и апитерапевт. Потому биохимию пчёл знаю неплохо. И понимаю, почему они пережили динозавров. При том, за 100 млн лет нисколько не мутировав...

Продолжаем Мерлезонский балет. Сегодня, как обещал, будет немножко ботаники. И окончательно разделаемся с физикой. Вы ведь планируете не только купить натуральный мёд? Но ещё и не переплатить за воздух. Я прав? Тогда вот что. Красивые картинки с описанием вкуса, запаха и цвета - это конечно хорошо. Они тоже будут. Но позже. Ведь если Вы не пчеловод со стажем, то этого недостаточно. Непонятно? - Тогда так: цвет липового мёда с Башкирии может вполне отличаться от липы с Дальнего Востока. Скажу более...

Не поверите. Три раза начинал статью. И три раза бросал эту затею. Почему? - Всё просто. В сети и без меня информации - вагон и маленькая тележка. А банальность - моветон 🤣. Но недавно жене позвонила подруга. Купила "очень выгодно" мёд. Через пару месяцев расслоился. Интересуется, не опасно ли. "Уж сколько раз твердили миру..." - дальше продолжать не будем. Интересным оказалось другое. Женщина заявляла, что продавцы были - самые что ни на есть, пасечники. Потому что "с фотками, сотами и прочим антуражем...

Думаю, вопрос непраздный. У кого-то улей просел от варроатоза. Кто-то не успел развить отводок. Так или иначе, но имеем, что имеем. Семья сидит от силы на 4-х рамках. Да и то пчелы не "ковром". Понятно, что такой слабыш если и перезимует, то весной надо подсиливать. А где её возьмёшь, эту весеннюю пчелу? Ослаблять другие семьи? А если и они рамками не блещут? Одним словом - головняк. Для новичка уж точно. Я у себя не церемонюсь. Из двух зол выбираю меньшее. Как не жалко, давлю маток F1...

Сегодня речь о покупке пчёл. Многие в первый раз решились. Спрашивают, где и у кого заказать. Чтобы не напороться. А кто-то уже купил. Неудачно. Семьи злые. Значит надо менять маток. И так. Как всегда, начнём с основ. Перво-наперво определяемся с породой. Новичкам безоговорочно советую Карнику. Зимует и на юге, и на севере. Великолепно "держит" миролюбие даже на второй генерации. При неконтролируемом облёте маток. Непонятно, на какой трутне. Очень заслуживает внимание экономность пчелы. Я уже объяснял...

Люди несведущие ответят: цветами. На том статью можно и закруглять. Краткость - сестра таланта 🤣. Однако мы с Вами на слово не верим. Нужны доказательства. А они, как выяснилось, говорят об ином... В принципе, насчёт цветов мы не далеки от истины. За исключением, пожалуй, важного. Дело в том, что мёд - это результат ферментации нектара. Значит ароматические вещества тоже изменились. Потому, коли на базаре Вам продают мёд с амбре липы, донника или акации - бегите без оглядки. Комбинаторы на том доверчивых покупателей и ловят...

Думаю, тема интересует многих. Даже ханжей. Потому кто вытерпит меня до конца, узнает секрет. Малоизвестный в широких кругах. Но кое-кто им пользуется. Довольно успешно. Несмотря на возраст, внешние данные и пр. Готовы? - Тогда в путь! Оговорюсь с порога. Будет много биохимии и физиологии. Однако не пугайтесь. Всё разжую. Скучно не будет. Начну с истории. Кто помнит, в конце 80-х появились специальные духи. Тащили их не то с Польши, не то с Турции. Не суть. Запах был пряный. Даже немного тошнотворный...

Договоримся сразу. Всякие медицинские подробности писать не буду. Яндекс это не любит. Кому интересна конкретика, лучше сразу сюда: Но я постараюсь за языком следить. Авось пронесёт. И в силу скромных возможностей кое-что подскажу. Ибо мёд с луком - бомба. В своё время спасшая множество жизней. И это не метафора. Сначала о ностальгии. Не моей, а маминой. Поскольку дед с бабушкой воевали. А её, как и многих других, отправили в детский дом. На время. Пока страна не сломала хребет фашизму. Супер-пупер поливитаминов тогда и в помине не было...

Подписчики спрашивают. Делятся наблюдениями. Иногда совершают ошибки. От которых никто не застрахован. Важно лишь делать правильные выводы. Однако ляп ляпу - рознь. Некоторые безобидны. Другие могут обнулить всю пасеку. Значит давайте подстрахуемся. Поехали! И так. Сейчас идёт подготовка к зиме. Ваши пчёлы (надеюсь 😉) закормлены. И пролечены от варроатоза. И вот здесь вылезает первый нюанс. Точнее: куча! Но не будем спешить. Разберём всё по пунктам. Тут всё элементарно. Ещё Таранов вывел формулу "с 25 августа по 5 сентября"...

Сам грешен. Ибо долгое время бипинил - мама не горюй. Кто помнит, в своё время препарат действительно спас тысячи пасек. Посему считал и считаю амитраз наиболее сильным акарицидом. Однако нам потом этот мёд есть... Вот на этом месте сказка заканчивается. И начинается неудобная биохимия. О которой деликатно стараются не вспоминать. На вопрос к продавцу мёда: "Чем обрабатываете?" следует дежурный ответ: "Кислотами, травками-муравками и магическими заклинаниями!" - Ну ангел, а не человек! 🤣 Договоримся сразу...

Продолжаем разговор о мёде. Сегодня рассмотрим очередную страшилку. Тоже гуляющую в сети. Звучит она просто. Мёд после потрав на рапсе надо куда-то деть. Дальше Вы поняли. Начитавшись подобного обыватель логично опасается. Сам бы тоже исключением не был. Не води я пчёл. И не разбирайся в биологии. И так. Начнём с основ. Для борьбы с вредителями используют пестициды. Разного класса токсичности. Сами препараты перечислять не стану. Их вагон и маленькая тележка. Фосфорорганика, хлорорганика, синтетические пиретроиды, неоникотиноиды и пр...