Иван Александрович Закурдаев

Кормление цикориевой мукой (ЦМ), пшеничными отрубями (ПО), кукурузным глютеном и рисовой мукой (РМО) увеличило средний вес поросят при отъеме по сравнению с контрольной группой (КОН) (p < 0,05). Добавление диеты CG увеличило массу тела свиноматки, прирост веса и толщину шпика по сравнению с ПО и РМО на 107-й день беременности (p < 0,05). Кроме того, добавление диеты CG привело к снижению азота мочевины плазмы (PUN) и повышению концентрации общего белка (TP) в плазме (p < 0,05). Кормление диетой CM и соевым творожным остатком (SCR) снизило общий белок и глобулин, а добавление диеты CM значительно увеличило PUN (p < 0,05). Видимая общая усвояемость тракта (ATTD) сырого протеина (CP), сырого жира (EE), кальция (Ca), фосфора (P), нейтрально-детергентной клетчатки (NDF) и кислотно-детергентной клетчатки (ADF) снизилась после добавления CM, WB или SCR в рационы (p < 0,05). ATTD NDF и ADF были значительно увеличены в группе CG (p < 0,05). В заключение следует сказать, что кормление свиноматок рационом CG имеет превосходный эффект.

Татарская гречиха снизила уровень холестерина липопротеинов низкой плотности, общего холестерина, триацилглицеринов, глутаминовой пировиноградной трансаминазы, глутаминовой щавелевоуксусной трансаминазы, креатинина, мочевины, мочевой кислоты и малонового альдегида, но увеличила уровень общего белка и активность глутатионпероксидазы у подопытных крыс, мышей и поросят Extracts of Common Buckwheat Bran Prevent Sucrose Digestion Extracts of Common Buckwheat Bran Prevent Sucrose Digestion Analysis of tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum) seed proteome using offline two‐dimensional liquid chromatography and tandem mass spectrometry - Wang - 2019 - Journal of Food Biochemistry - Wiley Online Library

Генетические и экологические факторы играют важную роль в патогенезе ожирения и метаболических заболеваний. Мы предположили, что гены, участвующие в потреблении энергии, метаболизме клеточных липидов и провоспалительных адипокинах, влияют на связанные с ожирением нарушения обмена веществ и потребление пищи. Мы исследовали связь вариантов GHRL (rs26311G>C и rs4684677A>T), PLIN1 (rs2289487G>A и rs894160G>A), RETN (rs3745367C>T и rs7408174G>A) и NAMPT (rs1319501T>C) с ожирением, метаболическими и воспалительными маркерами и составом потребляемой пищи. Клинические, антропометрические и лабораторные данные были получены от 237 взрослых. Геномная ДНК была извлечена, а генетические варианты проанализированы с помощью полимеразной цепной реакции в реальном времени. Потребление пищи оценивалось у 81 субъекта с ожирением, которые прошли 9-недельную программу ориентации в питании. Многомерный логистический регрессионный анализ, скорректированный по ковариатам, показал связь аллелей GHRL rs26311-G и rs4684677-A с риском диабета 2 типа (СД2) и/или метаболического синдрома (P < .05), а также аллеля RETN rs7408174-C с риском СД2 и ожирения (P < .05). Многомерный линейный регрессионный анализ с ковариатной коррекцией показал связь аллеля PLIN1 rs894160-G с повышенным соотношением талии к бедрам (P = .003). Программа ориентации в питании снизила потребление углеводов и общего жира у субъектов с ожирением (P < .05). Анализ базальных данных выявил ассоциации PLIN1 rs894160-G с повышенным индексом массы тела, PLIN1 rs2289487-A со сниженным потреблением общего жира, мононасыщенных жирных кислот и холестерина и RETN rs3745367-A с повышенным потреблением белка и насыщенных жирных кислот (P < .05). GHRL rs26311-G был связан с повышенным потреблением белка после программы (P = .044). В заключение следует отметить, что варианты в GHRL, RETN и PLIN1 связаны с ожирением, диабетом 2 типа, метаболическим синдромом и повышенным соотношением талии к бедрам, а также влияют на потребление пищи у взрослых с ожирением.Variants in GHRL, RETN, and PLIN1 are associated with obesity, diabetes, and metabolic syndrome, and influence food consumption in adults with obesity - ScienceDirect