Безопасна ли веганская диета для детей? Крупнейшее исследование даёт чёткий ответ
Веганские и вегетарианские диеты перестали быть редкостью — всё чаще родители выбирают их и для своих детей. Причины разные: от заботы о здоровье до экологических и этических соображений. Но в детском возрасте еда — это не просто предпочтение. Это основа роста, формирования костей, мозга и иммунной системы. Новый масштабный анализ даёт более ясный ответ на главный вопрос: можно ли растительное питание считать безопасным для детей. Международная группа учёных из Университета Флоренции (University...