Продумать расположение гриля, выбирать садовую мебель и не забывать про декор (даже на улице!) – в борьбе за красивую и практичную летнюю кухню все средства хороши.
Чем теплее на улице, тем больше времени хочется там проводить – загорать, играть и даже готовить. Отсюда такая востребованность летней кухни: зачем сидеть в душном доме, когда можно расположиться за столом на свежем воздухе? А если рядом еще и мангальная зона есть, подведена вода к мойке и все организовано по последнему слову техники, то подготовка к дачному семейному ужину становится сплошным удовольствием. Рассказываем, как его достичь, и показываем примеры реализации.
Совет 1: решите, как часто и что именно вы будете готовить
Для начала стоит ответить себе на несколько вопросов – кто будет готовить на летней кухне? Как часто? Что именно? От ответов зависит размер кухни, ее оснащение (варочная панель, мангал или печь?), необходимость в подведении воды и так далее. Может вы планируете всего пару раз за лето приготовить мясо на углях, тогда вообще не стоит ломать голову – мобильного мангала вам вполне хватит.
Совет 2: выберите оптимальное место
Вариантов два – ближе к кухне в доме или ближе к «достопримечательностям» участка (сад, пруд, бассейн). В первом случае будет проще подвести необходимые коммуникации и перемещаться между объектами, во втором обед будет проходить в красивом месте. Если вы решили делать летнюю кухню возле дома, выбирайте глухую стену, чтобы не перекрывать поток света в основное помещение.
Совет 3: определитесь с типом конструкции
Стационарная или легкая сезонная? Открытая беседка или закрытая? Далеко не все хотят возводить на своей территории еще одну капитальную постройку, тогда стоит присмотреться к деревянным конструкциям. В этом случае монолитный или свайно-ленточный фундамент не понадобится, можно обойтись столбчатым. Или вовсе выложить площадку из тротуарной плитки, поставить тент или зонт, стол, пару скамеек и просто ужинать на природе.
Совет 4: выберите практичное напольное покрытие
Кстати, о полах. Лучше всего для летней кухни подходит деревянная доска, покрытая маслом или воском для наружных работ, террасная доска, камень, вышеупомянутая тротуарная плитка. Для закрытых беседок можно использовать керамогранит или керамическую плитку. Важно, чтобы пол можно было легко мыть. Ходить по нему придется в уличной обуви, так что выбирайте нейтральные оттенки, на которых не слишком заметны пятна и мелкий мусор.
Совет 5: используйте подходящую мебель
Летняя кухня – это прямые лучи солнца, ветер, дождь, влажность, насекомые и перепады температур. Обычная мебель вряд ли справится со всем этим спектром «развлечений», тут нужны особенные, дачные модели. Подойдут варианты из натурального или искусственного ротанга, пластика, кованного металла, нержавеющей стали. За деревянной мебелью потребуется внимательный уход, если вы не хотите, чтобы она некрасиво потемнела. Хороши складные конструкции, которые можно будет убрать в дом после окончания сезона.
Купить садовую мебель на сайте pushe.ru
Совет 6: располагайте основные точки согласно «рабочему треугольнику»
Мы уже рассказывали, что такое рабочий треугольник на кухне, какие точки он в себя включает и где они должны находиться. И неважно, летняя это кухня или обычная в квартире, правила остаются прежними: не стоит разносить холодильник, мойку и плиту дальше чем на 2,7 м друг от друга, между ними не должно возникать преград в виде столов, тумб и т.д., стороны треугольника не стоит делать больше 1-1,5 м.
Совет 7: не забывайте про освещение
О нем стоит позаботиться заранее, чтобы не обнаружить себя сидящим на улице в темноте. Распределяйте искусственный свет равномерно, например, с помощью спотов или уличных гирлянд. Не ограничивайтесь одним светильником над столом, иначе во время приготовления еды вы будете перекрывать себе свет. С помощью нескольких точечных светильников (настенные бра, подвесные фонари) можно зонировать пространство. Выбирайте модели, предназначенные для использования на улице, с защитой от влаги. На открытой площадке можно использовать модели на солнечных батареях, которые будут включаться автоматически с наступлением темноты.
Купить уличные светильники на сайте pushe.ru
Совет 8: добавьте декор
И не забудьте украсить пространство! Разбейте клумбы вокруг летней кухни, добавьте цветы в горшках или подвесных кашпо, в беседках повесьте легкие занавески. На даче всегда хорошо смотрятся корзины с фруктами, вазы с цветами, пледы, подушки. В этой статье мы рассказывали, как можно украсить участок фонариками из подручных материалов.
